6 интересных фактов о бельгийской кухне, которых вы не знали

Если вы думаете, что васаби — это пряная зелёная паста и идеальный аккомпанемент к вашему сашими из тунца, то вы немного заблуждаетесь. На самом деле васаби — это хрен и даже не всегда японский, поскольку не все заведения общественного питания готовы переплачивать за его импорт.

Факт №2

Известно, что шоколад когда-то был валютой. В начале нашей эры древние цивилизации Мексики и Южной Африки, в частности майя и ацтеки, использовали какао-бобы в своей денежной системе.

Васаби Шоколад

Факт №3

McDonald’s продает 75 гамбургеров каждую секунду каждого дня. Это примерно 6,5 миллионов в день и 2,5 миллиарда в год. Довольно неплохо, правда?

Факт №4

Вы слышали, что шеллак используется для создания маникюра, но знали ли вы, что им покрывают сладкие драже для того, чтобы те были красивыми и блестящими?

Гамбургеры McDonald’s Вкусные драже

Факт №5

В 1800-х годах люди верили, что томаты обладают мощными целебными свойствами и могут избавить от диареи, желтухи и расстройств желудка.

Факт №6

Четыре и более чайные ложки мускатного ореха способны вызвать лёгкие галлюцинации.

Томаты в бутылке Мускатный орех

Факт №7

Не секрет, что бананы являются отличным источником клетчатки, защищают от диабета типа II, помогают потерять вес и сохраняют уровень сахара в крови устойчивым, но мало кто знает, что благодаря высокому содержанию триптофана, преобразующегося в серотонин, бананы — отличные помощники в борьбе с депрессией.

Факт №8

Существует более 7500 сортов яблок, отличающихся друг от друга по размеру — от небольшой «вишенки» до «большого грейпфрута», но самое тяжёлое яблоко удалось вырастить японцу Чисато Ивасаки в 2005 году. Вес яблока — 1,849 кг.

Бананы Яблоки

Факт №9

Натуральный жемчуг растворяется в уксусе, поддельный не растворится никогда.

Факт №10

Если вы за натуральную красоту и натуральные средства для её улучшения, то вымойте волосы в свекольной воде и навсегда забудьте о том, что такое перхоть.

Натуральный жемчуг Свекла

Факт №11

Арахис — один из ингредиентов динамита. Вот как это работает: арахис содержит масло, использующееся в процессе создания глицерина. Глицерин является одним из основных элементов нитроглицерина, а нитроглицерин — основная часть динамита. Вот так вот всё просто.

Факт №12

Существует примерно 350 различных форм макаронных изделий. Итальянцы настаивают, что форма может повлиять на вкус, поэтому выбирайте тщательнее.

Арахис Итальянские макароны

Факт №13

Греческий йогурт содержит почти в два раза больше белка, чем другие виды йогурта.

Факт №14

Первым продуктом, опробованным в микроволновой печи после её изобретения, был попкорн. Вторым — яйцо, которое взорвалось и прилетело в лицо бедняги-экспериментатора.

Йогурт Попкорн

Факт №15

Вода не имеет срока годности, однако после вскрытия бутылки её химический состав будет неизменно меняться.

Факт №16

Компания Starbucks разработала более 87 000 комбинаций напитков.

Минеральная вода Кофе Starbucks

Факт №17

Консервированные персики были первым фруктом, съеденным на Луне.

Факт №18

Куриный суп в Средневековье считался афродизиаком.

Персики Куриный суп

Факт №19

Если вы едите слишком много моркови, то в скором времени станете немного оранжевой, но, к сожалению или к счастью, морковь не способна сделать вас светящейся в темноте.

Факт №20

Курица содержит в 266% больше жира и в 33% меньше белка, чем 40 лет назад.

Морковь Жареная курица

Факт №21

Мёд — единственный «вечно живой» продукт. Он не испортится даже через 3000 лет хранения.

Факт №22

Чеснок — естественный репеллент от комаров.

Мёд Чеснок

Факт №23

Одна чашка капусты Кале содержит всего 33 калории, 684% витамина K, 134% витамина C, 206% витамина A, а также железо, фолиевую кислоту, Омега-3, магний, кальций, клетчатку и два грамма белка.

Капуста Кале

Источник: http://www.sekretik.net/zdorovie/pitanie/23-interesnykh-fakta-o-ede-o-kotorykh-vy-ne-znali-1045.html

Интересные факты о Бельгии, которые вы не знали

Бельгия — хоть и маленькая, но очень особенная европейская страна, которая славится на весь мир своими средневековыми городами и роскошной архитектурой. Именно здесь расположены штаб-квартиры НАТО и Европейского Союза.

О местных достопримечательностях можно говорить долго, поэтому лучше всего приехать сюда и увидеть их собственными глазами.

Мы собрали самые интересные факты о Бельгии, которые помогут вам ближе познакомиться с этой замечательной страной.

Интересные факты о Бельгии

• В Бельгии три официальных языка, и ни один из них не называется бельгийским. В разных частях страны местные жители говорят на голландском, французском и немецком языках

pxhere (CC0 1.0)

• В Бельгии делают лучший в мире шоколад. Жители страны настолько гордятся им, что могут посчитать оскорблением преподнесённый в подарок шоколад из другой страны. Ежегодно в стране производят более 200 тысяч тонн сладкого продукта

liveinlondon_ / pixabay (Pixabay License)

• Всемирно известный символ страны — Писающий мальчик из Брюсселя. У этого парня сотни разных костюмов на все случаи жизни, а переодевают его 2–3 раза в неделю

Matt Kieffer / flickr (CC BY-SA 2.0)

• В Бельгии такое разнообразие местного пива, что вы 4 года подряд можете пробовать новый сорт каждый день — и все они будут разные. Более того, каждый сорт принято подавать в созданном специально для него бокале!

Thomas Quine (CC BY 2.0)

• В Бельгии находится самый длинный трамвайный маршрут в мире: его протяженность 67 километров. Kusttram (Береговой трамвай) проложен вдоль бельгийского побережья Северного моря

Geert Budenaerts (CC BY 3.0)

• Бельгийцы очень любят готовить, так что уже многие годы кулинарные книги являются здесь бестселлерами. А еще они просто обожают бургундский образ жизни, вкусную еду и напитки. Так что будьте готовы к тому, что обед или ужин в ресторане может растянуться на 2–3 часа

pxhere (CC0 1.0)

• Мечта многих бельгийцев — выйти на пенсию в 50 лет и открыть свою мини-гостиницу на юге Европы

Forgoodnessake (CC BY-SA 4.0)

• Бельгийцы очень открыты и с удовольствием будут говорить о чем угодно, кроме денег. Дети обычно не имеют ни малейшего представления о том, сколько зарабатывают их родители

gavilla (pixabay.com) / needpix (CC0)

• В Бельгии больше замков на квадратный километр территории, чем в любой другой стране мира

B2Belgium (CC BY-SA 4.0)

• Любимое времяпрепровождение бельгийцев — шоппинг или отдых на море. Идеальные выходные — это поездка на фешенебельный курорт Кнокке-Хейст, где совсем рядом с морем находится огромное количество роскошных магазинов

hpgruesen / pixabay (Pixabay License)

• В обычном бельгийском супермаркете вы найдете не меньше 30 видов бельгийских вафель

lajust (pixabay.com) / needpix (CC0)

• Бельгийцы делают ковры из цветов и неплохо преуспели в этом необычном занятии. Не пропустите это красочное мероприятие, которое ежегодно проходит в Брюсселе!

EmDee (CC BY-SA 3.0)

• Бельгия славится своими историческими городами. Брюгге, Гент, Антверпен, Левен и многие другие — их здесь огромное количество. А еще здесь находится Дюрбюи — самый маленький город в мире

Ravindra Hegade (CC BY-SA 4.0)

• Рубенс, Джеймс Энсор, Рене Магритт, Поль Дельво, Ян ван Эйк — эти и многие другие известные художники являются бельгийцами

Peter Paul Rubens (Public domain)

• В 1626 году бельгиец Петер Минёйт основал Нью-Йорк

Sam valadi / flickr (CC BY 2.0)

• Бельгия признанный мировой лидер по экспорту бильярдных шаров. 80% всех шаров в мире производятся именно здесь!

• MarkBuckawicki (CC0)
• Фото на главной: Thomas Quine / flickr (CC BY 2.0)

Источник: https://topvoyager.com/fakty-o-belgii/

Забавные факты о Бельгии

1 июля 2014, 10:45

Бельгия олицетворяет собой «сущность Европы». Эта страна славится тем, что здесь производится большое разнообразие видов пива, шоколада и вафель различных оттенков и вкусов. Вот несколько забавных фактов о Бельгии.

В 19-м и начале 20-го века помимо животных, владельцы зоопарков охотно размещали в вольерах людей — — обычно в виде целых деревень «примитивных» негров, эскимосов и индейцев.

  Нередко отдельных негров  помещали в павильон  с обезьянами, представляя их как переходное звено от животных к цивилизованному белому человеку.

В 1958 году на Всемирной выставке в Брюсселе была представлена  конголезская деревня.

Выражение «малиновый звон», которым обозначают мелодичное пение  колоколов, не имеет отношения ни к птице малиновке,  ни к ягоде малине, а происходит от названия бельгийского города Мехелен (или Малин во французской транскрипции).

Именно этот город считается европейским центром колокольного литья и музыки.

Мехеленскому стандарту соответствовал первый российский карильон (музыкальный инструмент  для исполнения мелодии  на нескольких колоколах), заказанный Петром I во Фландрии.

1

Ежегодно в Бельгии производят 220 тыс. тонн шоколада, что составляет около 22 кг на душу населения в год. Это означает, что рядовой житель Бельгии в день съедает по 60 грамм шоколада в день. Бельгийский национальный аэропорт в Брюсселе является самым большим в мире пунктом продажи этого сладкого продукта.

27 марта 2001 года в Бельгии произошла железнодорожная катастрофа, причиной который послужил языковой барьер.

Машинист одного из поездов выехал со станции на красный свет, тогда диспетчер позвонил на следующую станцию, чтобы предупредить об этом.

Однако два диспетчера не поняли друг друга, так как один говорил на нидерландском, а другой на французском. В Бельгии оба эти языка являются государственными.

На границе Нидерландов и Бельгии расположен поселок Барле. Бельгийская часть поселка состоит из 22 анклавов, окруженных территорией Нидерландов. Часть голландской территории поселка,  в свою очередь , приходится на 7 анклавов, расположенных внутри бельгийской территории.

  иногда граница проходит несколько менее упорядоченно, и тогда в доме кухня может оказаться в Бельгии, а гостиная — в Нидерландах. Например, между двумя странами разделён местный филиал сети трикотажных магазинов «Zeeman».

Для упрощения было принято решение определять государственную принадлежность дома и гражданство его жителей по тому, в какой стране располагается его главная парадная дверь.

В Бельгии производят более чем 800 видов пива!

Жители Бельгии любят животных, поэтому в каждом бельгийском доме живет как минимум кошка или собака.

«Один ученый, купив 20 уток, тотчас приказал разрубить одну из них в мелкие кусочки, которыми накормил остальных птиц.

Несколько минут спустя он поступил точно также с другой уткой и так далее, пока осталась одна, которая пожрала, таким образом 19  своих подруг».

Эту заметку опубликовал в газете бельгийский юморист Корнелиссен, чтобы поиздеваться над легковерием публики. С тех пор, по одной из версий, лживые новости называют «газетными утками».

Нынешнее положение дел в бельгийском футболе – продукт революционной программы развития детского футбола, начатой в 2004 году федерацией футбола Бельгии. За основу программы были взяты основные элементы французского и немецкого фтубола.

Пост написан пользователем Sports.ru Создайте свой блог на Трибуне, выскажитесь и станьте суперзвездой Sports.ru

Источник: https://www.sports.ru/tribuna/blogs/sixflags/639417.html

31 интересный факт о Бельгии

Менее, чем через 2 недели я впервые отправлюсь в Бельгию, в связи с чем решил узнать больше об этой прекрасной стране. В этой статье я расскажу интересные факты о Бельгии, которые вполне возможно сподвигнут и вас на путешествие.

Все подробности поездки я обязательно выложу в следующей статье. Могу сказать, что билет туда и обратно мне обошелся всего в 109 евро, а отель в центре знаменитого Брюгге всего 212 евро на двоих за три ночи. Для тех, кто хочет сэкономить на путешествиях, настоятельно рекомендую прочесть мои статьи о том, как экономить на авиабилетах и как экономить на проживании в отеле.

Интересные факты о Бельгии

1. Официальное название Бельгии – Королевство Бельгия.
2. Бельгия несмотря на свои небольшие размеры граничит с четырьмя странами. Это – Франция, Германия, Люксембург и Нидерланды.
3. Население Бельгии составляет порядка 10.5 миллионов
4. Бельгия одна из самых густонаселенных стран в мире.

5. Столица Бельгии – Брюссель также является столицей Европейского Союза.
6. В Бельгии три официальных языка. Несмотря на то, что многие считают основным языком Бельгии – французский, родной язык почти для 60% населения – голландский. Менее, чем для 40% Бельгийцев родным языком является французский.

   Третий язык – немецкий, на нем говорит небольшой процента на востоке страны.

7. Почти все бельгийцы живут в городах. Городское население составляет почти 97%.
8. В 16 веке Бельгия дала миру много влиятельных ученых таких, как картограф Герард Меркатор и основоположник научной анатомии – Андреас Везалий.

9. Бельгия приобрела независимость в 1830 году.
10. Слово «спа», которое используют, когда говорят о расслабляющих процедурах появилось от названия Бельгийского города Спа.
11. Наполеон был побежден при Ватерлоо – городе южнее Брюсселя.
12. Вспоминая интересные факты о Бельгии, нельзя не упомянуть замки.

    Здесь их самое большое количество в мире, на квадратный километр.

13. В Бельгии один из самых высоких подоходных налогов в мире. Для одиноких людей без детей, он еще больше.
14. Первый в истории международный футбольный матч был сыгран именно в Бельгии в 1904 году.
15. В 1990 году, Бельгийский король Бодуэн был снят с престола на 36 часов.

    Он был против закона об абортах, который продвигало правительство. В связи с этим его сняли с трона, подписали закон и короновали снова.

16. Телевидение появилось в Бельгии в 1953 году. Канала было всего два: один французский и один голландский. И на этом интересные факты о Бельгии не заканчиваются.

17. Еще один интересный факт о Бельгии – это то, что образование в этой стране является обязательным до 18-ти лет.
18. Антверпен – бриллиантовая столица мира.
19. Первая железная дорога в континентальной Европе была построена именно в Бельгии в 1835 году. Она соединила Брюссель и Мехелен.

20. 80% бильярдистов используют шары, сделанные в Бельгии.
21. Картошка фри была придумана в Бельгии.

    Порция картошки из уличного кафе Брюгге

22. В Бельгии проходит самый большой в мире фестиваль песчаных скульптур.
23. Нью-Йорк был основан бельгийцем Петером Минёт. Он купил остров Манхеттен у местных жителей.
24. Бельгия поставляла уран, который США использовала для ядерных бомб, сброшенных на Хиросиму и Нагасаки. Сам материал доставлялся из Конго, тем не менее это была колония Бельгии.
25. В Бельгии производят более 800 сортов пива.

    Часть витрины пивного магазина в Брюсселе

26. Бельгия производит более 220 000 тонн шоколада в год.
27. Первый небоскреб в Европе был построен в 1928 году в городе Антверпен.
28. Бельгия производит наибольшее количество разновидностей кирпича.
29. Королевский дворец в Брюсселе на 50% длиннее Букингемского дворца.
30. Первое казино в Европе появилось в городе Спа.
31. Название валюты «Евро» предложили именно в Бельгии, как и сам знак €.

Теперь мы вместе знаем самые интересные факты о Бельгии. Уверен вам уже не терпиться посетить эту потрясающую страну. Я выбрал лишь те интересные факты о Бельгии, которые показались мне наиболее занимательными. Если вы знаете что-то еще, делитесь в х и я с удовольствием дополню статью.

Источник: https://holidex.ru/interesnye-fakty-o-belgii-kotoryh-vy-ne-znali/

10 интересных фактов о Бельгии и бельгийцах, которые вы не знали

Привет, друзья. В этой статье я хочу рассказать вам про интересные факты о Бельгии, которые стали для меня открытием. А некоторые даже немного шокировали…

1

Бельгия не просто страна, а королевство. Здесь есть король и королева, замки, подданные и т.д. Всё, как полагается! Кроме того, Бельгия является негласной столицей Европы. Тут расположен Европарламент, Еврокомиссия и штаб-квартира НАТО. Несмотря на это, в Бельгии нет своего национального языка, их она позаимствовала у соседей: нидерландский, французский, немецкий.

2

Бельгия — одна из главных пивных стран Европы. Её арсенал насчитывает более 800 000 сортов пива, вы представляете?! За одну жизнь попробовать всё просто нереально! Мы были в пабе, подвал которого хранил более 2 000 сортов. На вопрос бармена: «Вам какое?», мы впали в небольшой ступор.

3

Во время Второй мировой войны, американские солдаты услышали французскую речь и отнесли блюдо к французской кухне, назвав его French Fries. Бельгийцев же данный факт обижает. Они не устают напоминать, что это их находка, а не французов или американцев. Интересный факт о Бельгии, не так ли?

• Из-за того, что в стране множество киосков с бельгийской картошкой, здесь очень мало MacDonald’s, Burger King и прочих ресторанов быстрого питания.
• 4

С 2003 г. в Бельгии легализованы однополые браки. «Ведь сердцу не прикажешь» — сказали на заседании парламента. А также в Бельгии легальна проституция, но в отличии от улицы красных фонарей в Амстердаме, это вовсе не туристическое место. Туристы, естественно, посещают «злачный район», да вот только не поглазеть. Ну вы поняли!

5

В Брюсселе находится одна из самых разочаровывающих достопримечательностей мира — писающий мальчик. Чтобы хоть как-то привлечь туристов, для малыша сшили более 600 костюмов к праздникам и фестивалям.

1. Также есть писающая девочка, но о ней почти никто не знает, хотя в Брюсселе она с 1984 г.
3. 6

Бельгия является одной из крупнейших стран по производству комиксов. Кроме того, правительство выделяет десятки миллионов евро для создания граффити с бельгийскими персонажами на городских домах. Удивительно, что такие рисунки вовсе не нарушают целостность архитектуры города, а даже наоборот, гармонично сочетаются, делая город веселее.

7

В Бельгии разрешена эвтаназия — практика прекращения жизни человека, страдающего неизлечимым заболеванием и испытывающим невыносимую боль. С 2002 г. разрешено для взрослых, а с 2014 г. и для детей.

8

Национальный аэропорт Брюсселя является самой большой точкой по продаже шоколада в Европе. Но на мой взгляд, лучшее место для покупки — аутлет шоколада.

9

За год Бельгия производит более 200 тонн шоколада, вы только представьте?! Это же рай!

Одри Хепберн, которая родилась в коммуне Брюссельского столичного региона, однажды сказала: «На меня у отца и матери времени почти не оставалось. Я запомнила, что была никому не нужна и всю жизнь сомневалась, что может быть по-другому. Шоколад был моей единственной любовью и он ни разу меня не предал».

• Кроме того, страна славится своими вафлями: бельгийские, льежские — всё это достояние Бельгии.
• 10

Удивительная реликвия — кровь Иисуса, находится в бельгийском городе Брюгге. Церковь во всю бьёт себя в грудь и доказывает, что в стеклянном сосуде — действительно его кровь. Но за 2 000 лет колбу ни разу не вскрывали. Все попытки учёных провести исследование — увенчались отказом. Всё, что нам остаётся — верить им на слово!

Другие статьи про Бельгию

Источник: https://addicted2travel.ru/19-faktov-o-belgii-i-belgiytsah/

10 главных блюд бельгийской кухни: что попробовать туристу

Бельгийская кухня – это не только легендарный шоколад или «те самые» вафли. А в Брюсселе туристам вовсе не навязывают брюссельскую капусту – тут совсем другой стрит-фуд. В закусочных по всей стране предлагают по-домашнему простые сытные блюда, а в ресторанах – впечатляюще изысканные.

Кстати, Бельгия является рекордсменом по числу «мишленовских» ресторанов на квадратный километр. Расскажем, что стоит попробовать в Брюсселе, Антверпене, Брюгге и других городах: от традиционных блюд до уличной еды. Посоветуем, какие продукты стоит привезти домой.

Описания блюд бельгийской кухни с фотографиями помогут вам не запутаться в этой «вкусной» стране.

Ватерзой

Любителям морепродуктов в Бельгии нужно обязательно попробовать традиционную рыбную похлебку. Ее готовят из рыбы, мидий, креветок или угря, а иногда из целого «коктейля» морепродуктов.

В бульон добавляют морковь, лук-порей, картошку, сельдерей. Обычно овощей много. Особый вкус бельгийскому супу придают нежнейший сливочный соус, классические европейские пряности и свежая зелень.

Закажите это блюдо в одном из ресторанов Брюсселя или Антверпена – это действительно вкусно.

Привезите из Бельгии баночку морепродуктов в фабричной упаковке, а также немного тимьяна и шалфея. Вы легко повторите традиционный бельгийский суп на своей кухне.

Картофель фри

Даже если вы обычно ее не едите, обязательно попробуйте бельгийский вариант картошки фри. Она была придумана именно в этой стране. В Бельгии готовят самую «правильную», а главное – вкусную картошку фри.

Теплая, мягкая, хрустящая – она хороша даже без каких-либо соусов, но бельгийцы предпочитают к ней майонез. Есть картошку фри нужно с пылу с жару, а самую вкусную продают на улице в обычных киосках стрит-фуда.

В Брюсселе в очереди за легендарной закуской порой можно встретить политиков или других известных людей. Даже в самых дорогих ресторанах Бельгии картофель фри является популярным гарниром к мясу.

Муль фрит

Простое и невероятно вкусное бельгийское блюдо – мидии с картофелем фри. Его можно встретить по всей стране, оно считается традиционным. Сочетание продуктов на первый взгляд кажется странным, но в Бельгии точно знают толк в хорошей кухне.

Поэтому обязательно закажите это национальное блюдо в одной из закусочных Брюсселя или купите порцию в ларьке стрит-фуда. Мидии часто подаются с бульоном, в котором они варились. В него часто добавляют шалот, зелень, масло, сметану, горчицу.

Картошка с мидиями гармонично дополняют друг друга.

В Бельгии стоит попробовать три вида этого блюда:

• a la creme – со зеленью в сливочном соусе;
• hot circus – с острым соусом;
• a la biere – в пивном соусе.

Митрайет

Еще одна популярная уличная еда в Бельгии на основе картофеля фри. Если переводить дословно, название сэндвича звучит как «пистолет-пулемет». На улицах Брюсселя, Антверпена, Брюгге и других городов митрайетами торгуют в передвижных закусочных «фритри».

В составе сэндвича – хрустящий багет, картошка фри, отборные кусочки жареного мяса, соус (обычно майонез с горчицей), немного овощей, сыр.

Привезите домой немного бельгийского мяса (арденнской ветчины, например) или бекона в вакуумной заводской упаковке. А также местные соусы. Можно купить майонез, чтобы понять, почему его так любят в Бельгии.

Карбонад по-фламандски

Гуляш по-фламандски – национальное бельгийское блюдо родом из Фландрии. Его нужно попробовать обязательно, ведь оно действительно вкусное.

Бельгийский гуляш любят местные жители – это сытная еда, которая особенно хороша в холодное время года. Особую пикантность блюду придают темное пиво, хлеб и горчица, которые добавляются к мясу при тушении.

Они преображают вкус говядины, делают его особенно нежным. Хлеб разваривается, загустевает – получается великолепный пивной соус.

Считается, что гуляш стоит запивать тем пивом, с которым он был приготовлен. Поэтому привезите из Бельгии пару баночек национального напитка – отличный гостинец близким.

Кролик в пиве

Смело пробуйте в Бельгии любое блюдо, в названии которого фигурирует слово lapin (или konijn) – крольчатина. Это мясо местные готовят изумительно. Самое популярное блюдо бельгийской кухни в этой категории – крольчатина, тушенная в пиве.

Мясо маринуют в пиве с вином и уксусом (звучит странно, но это вкусно!), затем посыпают специями и жарят на сале до румяной корочки. И без того ароматное блюдо заливается нежнейшим сливочно-пивным соусом. Мясо буквально тает во рту, настолько оно мягкое.

Попробуйте в Бельгии и другой вариант крольчатины – со сливами.

Угорь в зеленом соусе

Обязательно попробуйте в Бельгии это необычное блюдо. Для его приготовления используется речной угорь. Его пикантный вкус удачно дополняет целый букет зелени. Аппетитный сливочный соус содержит освежающую мяту, душицу, шалфей, лимонную мелиссу, множество пряностей.

Иногда для более яркого цвета в него добавляют немного шпината, однако в классическом рецепте его нет. Этот шедевр бельгийской кухни можно пробовать в горячем или холодном виде, слегка полив его лимонным соком.

Из Бельгии можно привезти угря в вакуумной упаковке. А на воскресных базарах Брюсселя, Антверпена или Брюгге легко найти пряности отменного качества.

Гратен из цикория

В типичных блюдах бельгийской кухни часто присутствует цикорий. Не отказывайтесь от него, попробуйте.

Один из самых популярных вариантов, на который точно стоит обратить внимание, – цикорий, запеченный в ветчине под сырным соусом. Это удивительно нежное блюдо с приятным солено-сливочным вкусом.

Румяная ветчина, аппетитная сырная корочка, необычная мякоть цикория – сочетание просто восхитительное. Обычно гратен подают с зеленым салатом и картошкой фри.

Привезите из Бельгии эндивий – так называемый бельгийский цикорий. Его продают в удобных заводских упаковках. Купите и легендарной арденнской ветчины, а также местного сыра. Тогда вы легко приготовите дома гратен в бельгийском стиле.

Льежский салат

Из более легких традиционных блюд в Бельгии советуем попробовать теплый салат, рецепт которого был придуман в регионе Льеж. Состав простейший: картофель, стручковая фасоль, бекон.

Однако за счет последнего ингредиента и заправки на основе уксуса с пряностями получается просто отличное блюдо. Иногда в льежский салат в Бельгии добавляют яйцо-пашот, сливочный крем-фреш, лук-шалот или что-то еще.

В Бельгии можно купить мускатный орех, а также упаковку хорошего бекона в заводской упаковке – отличный гастрономический сувенир и основа для домашних кулинарных экспериментов.

Стумп

В качестве гарнира к любому мясному блюду в Бельгии стоит заказывать не только картошку фри. Попробуйте стумп (на фото – слева). Это очень ароматное овощное пюре с пряностями.

Картофель, морковь, зеленый горошек, шпинат, лук-порей или смесь нескольких корнеплодов – основа может быть любой. Изюминку ему придают лавровый лист и тимьян.

Иногда в стумп добавляют кусочки хрустящего бекона и жирные сливки – получается отличное самостоятельное блюдо, которое можно попробовать без каких-либо дополнений.

Привезите из Бельгии немного тимьяна – это универсальная приправа, которая часто добавляется в блюда национальной кухни.

Тематические туры

Один из лучших способов познакомиться с настоящей бельгийской кухней – отправиться на гастрономическую экскурсию. Это максимальное погружение в местный колорит, а главное – увлекательное изучение истории. Будет весело, интересно, вкусно! Мы составили список самых интересных вариантов экскурсий на русском языке в разных городах Бельгии.

Брюссель: погружение в традиции

Во время этого увлекательного тура по Брюсселю вы найдете, съедите и выпьете то, что расскажет о городе и стране куда больше, чем любая энциклопедия. Это идеальное погружение в историю, традиции, настоящий колорит.

Вы узнаете, что в Брюсселе можно попробовать на бегу, а что лучше смаковать не торопясь. Научитесь отличать местных от туристов, послушаете необычные легенды.

Будет здорово! Недаром у этой экскурсии исключительно позитивные отзывы.

Гастрономический тур в Брюсселе

Экскурсия от гида, о котором туристы оставили уже немало восторженных отзывов. Компанию вам составит профессиональный кулинар.

Во время прогулки по Брюсселю вы увидите главные достопримечательности столицы и откроете секреты всех встреченных блюд.

Лучшие морские деликатесы, ароматные сыры, бельгийский шоколад, самый вкусный в мире картофель, вафли – это лишь часть дегустационного тура, который подарит массу позитивных эмоций.

Экскурсия по Брюгге

Отличный вариант экскурсии в Брюгге на русском языке – чем вас больше, тем выгоднее (почитайте отзывы, туристы в восторге). Это не совсем гастрономический тур, скорее знакомство с городом. Однако без дегустаций лучших фламандских блюд не обойдется. Тем более что гурманы уверены: именно в Брюгге готовят вкуснее, чем во всей Фландрии.

Прогулка по Генту

Интереснейшее знакомство со средневековым городом, выгодный вариант экскурсии для семьи или компании до 6 человек. Вы осмотрите все районы Гента в компании экскурсовода, влюбленного в Бельгию.

Во время тура вас ждет не только осмотр главных достопримечательностей, но и дегустации вкуснейших национальных блюд, сладостей, а если захочется – пива и женевера.

Вы вернетесь с экскурсии с новыми впечатлениями и красивыми фотографиями.

Дегустации в Брюсселе

Этот тур полностью посвящен бельгийским национальным блюдам, сладостям и пиву – всему, чем так славится Бельгия.

«Королевская галерея» с шоколадом, который по праву считается лучшим в мире, самая знаменитая брюссельская кондитерская, легендарный магазин крафтового шоколада… А также дегустация лучших сортов пива.

Вы познакомитесь с необычными кулинарными традициями Бельгии, гастрономическими привычками коренных жителей и местными легендами.

Тур в Антверпене

Во время экскурсии по Антверпену вы осмотрите главные достопримечательности города и побываете в трех ресторанах. Вы откроете новые гастрономические вкусы, услышите увлекательные рассказы о Бельгии и местных жителях, полюбуетесь великолепной архитектурой. Кофе или чай с изумительным пралине, дегустация самых значимых национальных блюд – вкусно, интересно, познавательно!

Перед поездкой в Бельгию обязательно загляните в наш большой гид по шоппингу. Сувениры, одежда, украшения, деликатесы – мы собрали самые интересные идеи покупок в бельгийском стиле. О местных сладостях и десертах мы тоже написали отдельно.

>>> Полезные сервисы для путешественников (подарок внутри!)

Источник: https://trip-advice.ru/good-to-know/belgium-food.html

15 неожиданных фактов о нашем мире, которые вы никогда не слышали

• 20+ бесстыжих котов, хозяевам которых и самим не помешает валерьянка
• Читатели AdMe.ru вспомнили 28 глупых фраз, которые сказали взрослые образованные люди
• 10 знаменитостей, чьи недуги не смогли поставить им подножку на пути к славе
• Автор книги о русском языке рассказала, какие нелепые ошибки мы совершаем каждый день
• Что такое «улыбающаяся депрессия» и как мы можем помочь близкому человеку с ней справиться
• Джон Бон Джови открыл 2 благотворительных ресторана, в которых нуждающиеся могут поесть бесплатно
• 13 секретов стиля Грейс Келли, которые могут пригодиться современным модницам
• 14 человек рассказали, какие курьезные истории произошли с ними во время родов
• 20+ фактов о фильме «Вокзал для двоих», которые раскроют, что стоит за созданием шедевра
• 13 пар звезд, которые могли бы заменить друг друга в кино — и никто бы не заметил
• 15 вопросов из «Своей игры», которые поставили в тупик самых известных эрудитов. А вы с ними наверняка справитесь
• 5 токсичных фраз, которые не должна слышать ни одна девочка. Но родители все равно их произносят
• 17 неисправимых романтиков, которые точно знают, как поразить свою вторую половинку
• 10 медицинских услуг, которые можно получить бесплатно, хотя мы привыкли за них платить
• 16 случаев, когда неловкая правда о людях в соцсети перевернула их жизнь вверх дном
• 16 российских звезд, которые кардинально преобразились после того, как над ними поработала армия стилистов

Источник: https://www.adme.ru/zhizn-nauka/15-neozhidannyh-faktov-o-nashem-mire-kotorye-vy-nikogda-ne-slyshali-1793365/

Интересные факты о немецкой кухне. История и традиции

Сытная и разнообразная кухня Германии связана с занятными фактами, которые открывают новые точки зрения на кулинарные традиции.

Колбаса, колбаса и снова колбаса

Во всем мире колбасы и сосиски ассоциируются с Германией. Приезжим в первую же прогулку по оживленной улице города бросится в глаза, что эти продукты, испуская ароматный дым, ждут покупателей на каждом гриле.

Они же вкладываются в булочки и добавляются в картофельные салаты, которые продаются повсюду в ванночках.

Удивительно, но немецкие (а точнее — франкфуртские) сосиски крайне популярны в Японии, где их можно приобрести в каждом супермаркете и отведать на народных гуляниях.

Непопулярность национальных блюд

На домашних столах современной Германии нечасто встретишь калорийные национальные блюда вроде свиной рульки с кислой капустой.

Приготовление такой жирной пищи имело смысл, когда в зимнюю пору питание становилось скудным, и калории приходилось добирать в ускоренном порядке.

Зато национальные блюда из жирного мяса охотно готовят для туристов, которые радостно поглощают в кафе свиные ножки и тушеный с салом картофель, дабы проникнуться духом страны.

В воскресенье — дополнение!

В выходные после обеда нередко ставят на стол дополнительные блюда. Например, подают пирожные с кофе. Ассортимент пирожных меняют в зависимости от сезона. В теплое время предпочитают сливовые пирожные и разнообразные фруктовые десерты, зимой выставляют на стол кексы, пряники и коврижки, приготовленные с добавлением сушеных фруктов. Любимый немецкий пирог — яблочный штрудель.

Кстати, в будние дни немцы приглашают родных не «на обед», а просто «на кофе».

Завтрак съешь сам

В Германии принято завтракать неспешно и обильно: из дома не выходят, пока не насытятся полностью и не зарядят себя достаточным количеством энергии.

Немцы часто приглашают на завтрак приятелей и друзей, выходят для того, чтобы покушать и не готовить самим, в ближайшие закусочные.

Все кафе Германии имеют широкий ассортимент блюд к завтраку, и тянется время, когда подают эти блюда, до трех часов дня.

Региональные тонкости

Немецкая кухня известна региональными блюдами. Например, в Северной Германии едят много картофеля, а в Южной — минимум, зато предпочитают чай вместо кофе.

На территории Южной Германии любят угощаться шпэтцле — своеобразным сортом вермишели. В Альпах каждый день употребляют молоко и сыр, в Северной Германии постоянно готовят из рыбы и морепродуктов.

Повсюду любят итальянскую и греческую кухню.

Школа dasPROEKT приглашает на курсы немецкого языка с русско- и немецкоговорящими преподавателями. Всегда есть места для желающих записаться на обучение с любым уровнем владения языком. Наш центр также проводит мероприятия, посвященные изучению культуры, кухни, диалектов и других сфер повседневной жизни страны.

Рекомендуем:

Источник: https://dasproekt.ru/articles/kuhnya/interesnye-fakty-o-nemetskoj-kuhne/