Полезные свойства орегано

Орегано — универсальное растение, которое применяется как в медицине, так и в кулинарии. Полезные свойства его известны давно.

Галерея: орегано (25 фото)

Полезные свойства орегано

Применение в медицине

Вот некоторые рекомендации по применению орегано:

Помните, что лечиться при помощи народных средств нужно только после консультации с врачом.

Противопоказания к назначению

Любой полезный продукт нужно использовать грамотно, а перед употреблением — изучить противопоказания. Орегано нельзя употреблять:

В любом случае перед употреблением орегано нужно посоветоваться с врачом, а также соблюдать осторожность при применении.

Использование в кулинарии

Полезные свойства орегано

Чай из орегано

Полезные свойства и противопоказания масла Орегано

Орегано – это дикорастущая душица с ярким ароматом, она широко применяется в медицине, кулинарии, косметологии.

Состав приправы

В состав орегано входят разные компоненты, благодаря им у приправы такой колоритный вкус и аромат.

Эфирные масла, придающие аромат и горьковатый вкус:

  • тимол;
  • сесквитерпены;
  • лимонен;
  • оцимен;
  • кариофиллен;
  • пинен;
  • карвакрол;
  • дубильные вещества.

Полезные свойства орегано

  • аскорбиновая кислота;
  • витамин K;
  • холин;
  • фолиевая кислота;
  • марганец;
  • кальций;
  • фосфор;
  • магний;
  • калий;
  • ниацин;
  • железо.

Полезные свойства орегано подчеркиваются низким содержанием калорий:

  • 100 грамм сухого растения содержит 300 ккал;
  • жиров – 10%;
  • углеводов – 20%;
  • белков – 11%.

Показатели нужны просто для информации, так как мало кто будет добавлять 100 грамм этой специи в пищу.

Использование в медицинских целях

Полезные свойства орегано

  • Целебное растение имеет следующие терапевтические свойства:
  • Дополнительно заморскую душицу рекомендуют применять:

Полезная информация

Общие полезные свойства орегано:

Орегано следует применять в виде:

  • приправы, специи;
  • настоя;
  • отвара;
  • спиртовой настойки;
  • компресса;
  • примочек;
  • чая;
  • ванн.

Полезные свойства орегано

Принимая орегано надо знать, он имеет некоторые противопоказания.

Применение в косметических целях

Полезные свойства орегано

Как приготовить масло в домашних условиях?

Ограничения и побочные действия

Полезные свойства орегано

Если предстоит операция, прием лекарственного растения отменяют за две недели до нее.

Масло орегано имеет некоторые противопоказания и побочные эффекты:

Полезные советы

Чтобы сохранить все полезные свойства орегано и получить от средства максимальную пользу надо знать некоторые особенности:

Орегано – это уникальное, полезное растение с непередаваемым ароматом и прекрасными целебными качествами.

Видео: Орегано — лекарство от всех болезней

Трава орегано: полезные свойства и противопоказания

Что такое орегано?

Полезные свойства орегано для организма

Чем же полезно орегано для здоровья?

Советуем почитать:  Сок сельдерея полезные свойства

Для этого отвар душицы нужно пить на ночь с мёдом.

  • Как лёгкое успокаивающее средство, орегано используется в медицине уже с давних пор. Его можно пить при стрессах, проблемах на работе, экзаменах и в подобных ситуациях.
  • Также, средство имеет желчегонный эффект. Если вы страдаете от застоя желчи, мелких камней в желчном пузыре, атрезии внутрипеченочных желчных путей и подобных проблем, возможно, этот природный препарат станет вашим помощником.

Полезные свойства орегано

Как принимать орегано или душицу обыкновенную?

Приготовление отвара

Противопоказания для употребления орегано

  1. Тяжёлая форма гипертонии
  2. Серьёзные нарушения в работе сердца и других внутренних органов
  3. В таких случаях применение любых растительных средств, в том числе и душицы, может нести в себе невероятный риск.
  4. Повышенная кислотность желудочного сока
  5. При повышенной кислотности употребление орегано может быть вредным для вашего здоровья.
  6. Язва желудка или двенадцатиперстной кишки в острой фазе

Применение травы орегано при беременности и грудном вскармливании

Чай из душицы

Лечебные свойства и противопоказания приправы и масла орегано

Полезные свойства орегано

К семейству Яснотковых принадлежит растение с экзотическим названием орегано.

Взрослый кустарник усеян овальными листьями и белыми либо слегка розовыми цветочками.

Общие сведения

  • Высушенную и измельчённую траву (полезные свойства базилика фиолетового) добавляют в соусы, блюда из овощей и мяса для усиления вкуса и придания самобытного аромата.
  • В Италии орегано – на почётном месте в каждой кухне, без него немыслимо приготовление пиццы и итальянской пасты.
  • Даже в составе колбас, неизменно присутствует эта специя.
  • Про пользу и противопоказания применения масла шиповника написано на этой странице.
  • Специфический вкус, некоторая горечь, которая в нём присутствует, не дают использовать специю в больших количествах:
  • хватит и маленькой щепотки в блюде.
  1. Хорошо соседствует орегано с:
  2. Главное – не переборщить со специями!
  3. Из него готовят полезные настои, чаи, компрессы.

  4. Трава успокаивает, поэтому её размешивают в воде при наполнении ванны.
  5. В косметических магазинах сегодня море парфюмерных средств, лосьонов, шампуней, зубных паст, в составе которых есть орегано.

Полезные свойства

Полезные свойства орегано

О пользе оздоровительного бега для мужчин написано здесь.

  • поскольку орегано – пахучая трава, то при добавлении её в блюдо, она оттеняет неприятный тухлый запах.

Советуем почитать:  Листья смородины полезные свойства

Раньше, орегано использовалось в целях избавления пациента от приступов судорожного синдрома и истерии.

Девушкам и женщинам орегано, в виде отвара, помогает справиться с болевыми ощущениями и перепадами настроения во время месячных.

  • с помощью напитка они могут облегчить своё состояние, так как орегано устраняет гормональные нарушения.

Возможно, даже отсрочить климакс на некоторое время, активизировав работу яичников.

В орегано очень много витаминов:

  • аскорбиновой кислоты,
  • ретинола,
  • витаминов К, Е и группы В.
  • Состав пряности богат и различными макро- и микроэлементами:
  • Астматики легче переносят приступы, а пациенты с диагнозом туберкулёз чувствуют улучшение состояния здоровья.
  • Причина тому – в отхаркивающем действии средства.
  • гайморита,
  • тонзиллита,
  • фарингита, причём дело касается их хронических форм.
  1. Положительно сказывается действие растения и на состоянии больного горла, именно поэтому его советуют применять для полоскания.
  2. Орегано эффективно борется с:
  • Полезные свойства ореганоэкземой,
  • прыщами,
  • грибком.

В этом случае из листьев травы делают компресс и накладывают на поражённое место. Справляется трава и с герпесом.

Интересно, но даже ожоги и обморожения проходят быстрее, если к ним прикладывать примочки, смоченные в отваре орегано.

Людям, страдающим от чрезмерного потоотделения, растение поможет устранить проблему.

Противодействие паразитам

  • Бытовало мнение, что орегано способно препятствовать размножению различных паразитов и вредных микробов.
  • Не так давно это мнение подтвердилось.
  • Оказывается, в растении содержится вещество карвакрол, одно из свойств которого – уничтожать паразитов.
  • Последние представляют значительную угрозу для здоровья жителей южных континентов.
  • Именно эти люди и обнаружили указанное выше свойство орегано и стали использовать траву в кулинарии.
  • Если бы этого не произошло, не исключено, что южный народ со временем бы просто вымер.
  • Исследования показали, что орегано по своей эффективности, гораздо сильнее, нежели 18 других противомикробных средств.

Лечебное масло

Масло орегано, при употреблении его внутрь, справляется с:

Обмен веществ значительно ускоряется, а полный человек постепенно худеет.

  • время от времени в него следует дышать, и тогда болезни ОРВИ пройдут быстрее.

Кому и почему нельзя

  1. Довольно рискованным представляется употребление орегано и лицами, страдающими заболеваниями почек, печени.
  2. Пряность не всегда бывает совместима с некоторыми видами лекарств.

  3. В чудесные месяцы ожидания ребёнка орегано использовать не стоит.
  4. Опасность использования растения велика и для мужчин.
  5. Так как орегано успокаивает, оно может отрицательно повлиять на потенцию, снизив половое влечение.

Советуем почитать:  Цветок каланхоэ полезные свойства

Орегано: полезные свойства и противопоказания

Химический состав душицы обыкновенной

  • Эфирные масла – природный антисептик, болеутоляющее;
  • Дубильные вещества – выводят шлаки из организма;
  • Аскорбиновая кислота – укрепляет защитные функции;
  • Розмариновая кислота – предотвращает различные заболевания;
  • Витамин К – способствует свертываемости крови;
  • Холин – нормализует деятельность нервной системы, отвечает за выработку холестерина.

Польза душицы для здоровья человека

Применение душицы обыкновенной

В народной медицине используются все части растения. Травяные чаи, настои и отвары эффективны в лечении различных заболеваний.

Рецепт травяной настойки

Ингредиенты:

  • Орегано – 10 г;
  • Этиловый спирт 70% — 150 мл.

Как использовать: Принимайте средство за 30 минут до приема пищи три раза в день. Дозировка 30-40 капель.

Результат: Средство успокаивает, снимает нервное напряжение, избавляет от бессонницы.

Смочите вату в настойке и приложите к ноющему зубу. Через некоторое время боль пройдет.

Эффективность сока душицы

Показания к употреблению сока:

Рецепт грудного чая

Душица для снятия нервного напряжения

Выращивание растения в домашних условиях

Возможный вред и побочные эффекты

Противопоказания, касающиеся употребления или использования травы следующие.

Что запомнить

Душица лечебные свойства и противопоказания. Описание, применение, фото

Биологическое описание и распространение

Состав и калорийность душицы

Калорийность: на 100 г орегано (свежего) приходится около 265 ккал.

Ценность пищевая (на 100 г продукта):

Применение

В медицине

В кулинарии

Полезные свойства душицы и противопоказания к употреблению

Лечебные свойства:

Вред и противопоказания:

Народные рецепты

  1. При бронхите, кашле, коклюше и астме.
  1. При тонзиллите, стоматите, остром фарингите, ангине.

1 каплю масла душицы добавить в стакан кипяченой водички. Полоскать этим составом полость рта, горло.

45 г измельченной травы залить 0,5 л масла (растительного) и настаивать средство часов 8. Принимать по 5 капелек масла до еды.

  1. При нерегулярных, болезненных менструациях.

Стаканом кипятка залить 30 гр травы, настаивать средство треть часа, процедить и выпить теплым перед едой.

  1. При депрессии, навязчивом неврозе, усталости, переутомлении.

50 г орегано залить 10 л кипятка, остудить, процедить. Полученным раствором протирать пораженные участки.

Привязывать к нарывам бинт с измельченной душицей.

Душица: фото

Интересные факты о душице

Источник: https://food-burg.ru/poleznye-svojstva-produktov-pitaniya/oregano-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Орегано: полезные свойства и противопоказания душистой приправы

Орегано (лат. Oríganum vulgáre), или душица обыкновенная – известная приправа. В переводе с греческого орегано – «гора радости», или символ счастья. Это незаменимая пряность в кухне Средиземноморья и Мексики, но чаще всего ее ассоциируют с приправой для пиццы.

Depositphotos.com. igorartmd.

Питательная ценность

Отличается низким содержанием холестерина и высокой питательностью. Включает разнообразные эфирные масла: карвакрол, пинен, лимонен, тимол, оцимен и кариофиллен.

  • Витаминный профиль: A, C, Е и K, ниацин и фолиевая кислота.
  • Минеральный профиль: кальций, магний, железо, калий, фосфор и марганец.

В чем состоит польза приправы

Волшебные свойства розмариновой кислоты

Орегано – источник антиоксидантов, например розмариновой кислоты. Она поддерживает и защищает иммунную систему, предотвращает преждевременное старение и развитие атеросклероза, рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Противовоспалительное действие – еще одно важное свойство розмариновой кислоты.

Исследования, опубликованные в 2004 году в издании «Клиническая и экспериментальная аллергия», подтверждают, что употребление орегано наиболее эффективно в лечении аллергической астмы.

Противомикробное действие

  1. Антибактериальный и противогрибковый эффект. Эфирные масла тимол и карвакрол препятствуют размножению некоторых видов бактерий.

  2. Ученые Огденского Университета штата Юта заявляют, что душица эффективна против стрептококков, вызывающих пневмонию, и других инфекций, поражающих верхние дыхательные пути. Убивает золотистый стафилококк, устойчивый к антибиотикам.

  3. Исследования также показывают, что эфирные масла в составе орегано препятствуют размножению сальмонеллы и кишечной палочки.
  4. Душица уничтожает лямблии быстрее многих медикаментов.
  5. Даже в отношении дрожжевого грибка растение чрезвычайно эффективно.

  6. Ополаскиватели для полости рта содержат тимол – эфирное масло орегано. Он обладает антибактериальными свойствами, защищает десны и уменьшает зубную боль.
Читайте также:  Омела белая: фото, описание, состав, полезные свойства

Противоопухолевые свойства

  1. В состав приправы входят многие фитохимические соединения, замедляющие рост раковых клеток. Было установлено, что экстракт этой травки способствует гибели злокачественных образований в толстой кишке.

  2. В орегано также присутствует карнозол – фитохимическое соединение, показавшее положительную динамику при лечении некоторых видов рака, например опухоли груди у женщин, рака крови, кожи, кишечника и простаты.
  3. Апоптоз (самопроизвольную гибель) мутировавших клеток предстательной железы стимулирует и карвакрол.

  4. Присутствующие в душице флавоноиды лютеолин и апигенин тоже обладают противораковыми свойствами.

Против боли и воспаления

Естественная реакция организма на повреждения, ушибы, токсины и различные инфекции – это воспаление. Бета-кариофиллен нейтрализует очаг воспаления, что позволяет применять его при лечении атеросклероза, остеопороза и метаболического синдрома.

Розмариновая кислота обладает противовоспалительными свойствами при лечении сезонной аллергии, бронхиальной астмы, акне, ревматоидного артрита, боли в мышцах, зубной боли, псориазе и др.

При наружном применении масло орегано глубоко проникает в ткани и снижает боль при различных травмах, растяжениях и судорогах. Также ускоряет процесс регенерации тканей.

Для похудения

Здоровье пищеварительной системы и правильный метаболизм гарантируют отсутствие лишних килограммов. В этом тоже может помочь масло орегано.

От респираторных инфекций и гриппа

  1. Приправа эффективна при лечении вирусных инфекций.
  2. Аптечные спреи для носа и горла содержат в своем составе карвакрол, который борется с симптомами заболеваний верхних дыхательных путей.

  3. При заложенном носе или кашле полезны ингаляции с маслом душицы.
  4. Эта средиземноморская травка увеличивает потоотделение, очищает организм и освобождает легкие и бронхи от мокроты.

Бонусы для пищеварения

Масло душицы стимулирует отток желчи, тем самым способствуя перевариванию пищи. При расстройствах в работе ЖКТ эффективны содержащиеся в орегано тимол и карвакрол.

Укрепление иммунитета

Употребляя в пищу душицу, вы повышаете защитные силы организма и помогаете ему бороться с болезнетворными бактериями. В ходе лабораторных исследований на животных было установлено, что масло орегано стимулирует производство белых кровяных клеток. Карвакрол ослабляет защитную мембрану бактерий, упрощая работу иммунитету.

Польза для сердечно-сосудистой системы

Душица богата пищевыми волокнами, омега-3 жирными кислотами и эфирными маслами. Все эти вещества необходимы для поддержания здоровья сердца.

  • Добавив в свой рацион орегано, вы повысите уровень «хорошего» холестерина и уменьшите количество триглицеридов, оседающих на стенках сосудов в виде бляшек.
  • Эта пряная трава нормализует давление и защищает от инфекций сердечную мышцу.
  • Орегано регулирует менструальный цикл и уже долгое время применяется в лечении ПМС, а также для отсрочки климактерического периода.

Несколько капель эфирного масла – отличное средство от комаров, клещей, муравьев и т.д. Традиционно используется и против глистов.

Добавьте в свою коллекцию приправ пакетик с орегано и используйте эту траву в любимых блюдах. Так вы увеличите свои шансы на долгую здоровую жизнь.

Противопоказания и побочные эффекты

Если применять свежие и сушеные листья душицы в небольших количествах, например, для придания вкуса и аромата блюдам, вероятность побочных эффектов будет минимальна. В редких случаях орегано может спровоцировать расстройство желудка.

Запрещено использовать траву и масло:

  1. Людям, страдающим аллергией на растения семейства Яснотковых: базилик, иссоп, лаванда, майоран, мята и шалфей.
  2. При беременности есть вероятность выкидыша, безопасность приема душицы кормящими женщинами не изучена.
  3. При нарушениях свертываемости крови может увеличить риск кровотечений. За две недели до операции необходимо отказаться от орегано.
  4. У диабетиков трава может вызвать снижение уровня сахара в крови. Использовать разрешено только в качестве приправы.

Лечебные свойства майорана.

Полезные свойства и противопоказания орегано, или душицы обыкновенной Ссылка на основную публикацию Полезные свойства орегано

Источник: https://poleznenko.ru/oregano-poleznye-svojstva.html

Орегано, или душица: состав, лечебные свойства и противопоказания

Полезные свойства орегано

Она имеет еще одно название – орегано. Растение используется не только как лекарственное средство, но также и в кулинарии. Считается, что она хорошо дополняет мясные блюда, морепродукты и овощи.

В предлагаемой вашему вниманию статье расскажем, каковы полезные свойства этого растения, как его можно применять в кулинарии и в лечебных целях.

Показать содержание

Орегано — что это такое, чем оно полезно для организма человека, как выглядит на фото?

Душица известна множеством целебных действий на организм человека. Далее предлагаем посмотреть на фото, как выглядит растение орегано, и ознакомиться с его полезными и лечебными свойствами.

Так выглядит растение:

Полезные свойства орегано:

  • Регулирует обменные процессы в организме.
  • Обладает желчегонным, мочегонным и потогонным эффектом.
  • Способствует выведению мокроты при бронхите.
  • Обладает кровоостанавливающим действием.
  • Способствует снятию нервного напряжения, хорошо расслабляет и успокаивает.
  • Борется с воспалительными процессами.
  • Обладает спазмолитическим эффектом.
  • Имеет антисептическое действие.

Разжижает ли кровь?

Когда кровь в организме становится слишком густой, появляется много проблем со здоровьем. Душица обладает свойством разжижать ее и способна помочь справиться с этой проблемой.

Разрешено ли детям?

Отвары из душицы используются для купания малышей. Это помогает бороться с покраснениями на детской коже и аллергической сыпью. Еще отвары из этой травы лечит стоматиты, воспаления в горле, а так же применяется для лечения золотухи и рахита.

К сведению. При повышенной возбудимости чай с душицей помогает успокоить ребенка, а также способствует устранению вздутия живота и метеоризма.

Душица помогает бороться с алкогольной зависимостью, а также является хорошим успокоительным средством.

Также научно доказано, что особые вещества в ее составе помогают бороться с раком предстательной железы. Однако увлекаться отварами из этого растения мужчинам нельзя, так как это может негативно сказаться на потенции.

Как влияет на здоровье женщин?

Душица обладает множеством полезных действий на женскую половую систему:

  • Помогает уменьшить боль во время менструации.
  • Способствует облегчению симптомов климакса.
  • Используется для борьбы с кровотечениями.
  • Применяется при лечении аменореи.
  • Помогает нормализовать менструальный цикл.
  • Стимулирует лактацию.

Следует отметить, что любое применение этого растения категорически запрещено беременным женщинам, так как повышает тонус матки. В противном случае может произойти выкидыш.

Целебность масла

Эфирное масло душицы является хорошим антисептиком. Его используют как внутрь, так и наружно при многих проблемах со здоровьем.

  1. В дерматологии оно используется для лечения проблемной кожи, экземы и атопических дерматитов.
  2. Масло эффективно в борьбе с грибковыми и бактериальными инфекциями, а также применяется при лечении простудных заболеваний.
  3. Масло помогает при зубной боли и стоматите.
  4. При артрите и радикулите делают компрессы с использованием эфирного масла орегано.
  5. Оно применяется при ожогах, укусах насекомых, а также в качестве средства от глистов.

Далее вы можете посмотреть видео о полезных свойствах масла орегано:

Показания для применения

Душицу рекомендуется применять при заболеваниях верхних дыхательных путей, которые являются спутниками бронхитов и ОРВИ. Она также помогает при хроническом гастрите, энтероколите, атонии кишечника, а также при запорах и метеоризме. Наружно отвары из растения используются при различных кожных заболеваниях для принятия ванн и в виде примочек.

В химическом составе душицы обыкновенной содержится много лечебных элементов и полезных витаминов, включая йод и железо. В ее составе есть флавоноиды, оказывающие большое количество полезных действий на организм. Например, имеют антиоксидантные свойства и защищают клетки организма от онкологических заболеваний и преждевременного старения.

В траве содержится около 1,5% эфирного масла, в составе которого есть такие компоненты:

  • Ароматический спирт.
  • Дубильные и горькие вещества.
  • Свободные спирты (15%).
  • Битрициклические сесквитерпены (12,5%).
  • Фенольные кислоты (12-20%).
  • Кервакрол – (20%).
  • Монотерпеноиды – геранилацетат (до 5%).

Справка. Соединение кервакрол имеет способность воздействовать на имеющиеся раковые клетки и могут полностью избавить от них организм. Особенно он действенен на зародившиеся клетки в предстательной железе. Он также воздействует на оболочку многих вирусов, помогая иммунной системе побороть их.

В растении содержится много витаминов. Наибольшую ценность представляет витамин К, который довольно редко встречается. Он нормализует процессы коагуляции крови, а также участвует в формировании костной ткани.

Витамины:

Макроэлементы и микроэлементы

Микроэлементы:

Макроэлементы:

  • Калий.
  • Кальций.
  • Натрий.
  • Магний.
  • Фосфор.
  • Сера.

Незаменимые кислоты

Растение богато омега-3-ненасыщенными жирными кислотами. Наиболее необходимыми являются докозагексаеновая линоленовая и эйкозапентаеновая кислоты. Они чрезвычайно полезны для здоровья. Эта категория веществ не вырабатывается самостоятельно в организме человека, поэтому очень важно обеспечить их поступление из продуктов.

Кислоты Омега -3 благотворно влияет на построение и рост клеток, а также на их регенерацию. Жирные кислоты выступают в организме в роли барьера от негативных воздействий окружающей среды. А также оказывают положительное воздействие на иммунную, нервную и сердечно-сосудистую систему.

Заменимые кислоты

Заменимые кислоты могут синтезироваться в организме человека, поэтому их наличие в пище не является важным.

В орегано содержатся такие заменимые кислоты:

  • Триптофан.
  • Цистин.
  • Лизин.
  • Метионин.
  • Треонин.
  • Лейцин.
  • Валин.
  • Изолейцин.
  • Фенилаланин.
  • Тирозин.
  • Сирин.
  • Аргинин.
  • Аланин.
  • Гистигин.
  • Глицин.
  • Пролин.
  • Аспаргиновая кислота.
  • Глутаминовая кислота.

Энергетическая ценность

Энергетическая ценность высушенной травы: Калорийность орегано на 100 грамм составляет 270 кКал.

БЖУ на 100 г сухого продукта: белки – 9 г, жиры – 5 г, углеводы – 68,92г.,вода – 9,93 %.

Вред, побочные эффекты и ограничения

Побочные эффекты:

  1. Злоупотребление эфирным маслом может вызвать тошноту, головокружение и аллергическую сыпь.
  2. Дубильные вещества в составе растения могут вызывать запоры.

Противопоказания:

  • любой срок беременности;
  • повышенная кислотность желудка;
  • язвенная болезнь желудка и кишечника.

Ограничения: не рекомендуется применять растение длительно или в больших количествах при гипертонии, так как одним из побочных эффектов является повышение артериального давления.

Траву душицы можно найти в аптеке в картонных коробках, а можно заготовить самостоятельно. Собирать ее нужно только в экологически чистых районах.

  • Для лечения используются отвары, чаи, лечебные настойки и эфирное масло.
  • Наружно душица применяется в качестве компрессов, примочек. Она эффективно заживляет раны. Ванна из отвара растения хорошо тонизирует и улучшает самочувствие.
  • Для приготовления отвара душицы потребуется одна столовая ложка сухой травы, которую следует залить стаканом кипятка и настоять не менее двух часов. Если отвар принимается не для наружного использования, а внутрь, его разбавляют водой и пьют как чай.
  • Существуют также рецепты спиртовых настоек, которые пьют каплями в маленьких дозах.

Измельченные и высушенные листья растения широко используются в кулинарии. Приправа из растения имеет яркий, немного горьковатый, но приятный вкус. В блюда добавляют как сушеные, так и свежие листья растения, а также цветочные почки.

Наиболее удачно эта приправа дополняет мясные блюда, а также супы на основе мяса. Она часто добавляется в томатные соусы для пасты и пиццы и хорошо сочетается с другими специями.

Читайте также:  Сосиски: фото, описание, состав, калорийность, полезные свойства и вред

Предлагаем посмотреть видео о том, как в кулинарии применяется орегано:

Увеличивается ли польза от такого блюда?

Орегано является полезной специей. В ней содержится много активных полезных веществ, поэтому добавление этого растения в блюдо позволит обогатить его состав. Однако добавлять его в еду стоит в умеренном количестве, так как интенсивность приправы может подавить другие вкусы в блюде.

Душица в переводе с греческого языка означает «горная радость». Она обладает большим количеством лечебных и питательных свойств и широко используется в медицине, косметологии, а также в кулинарии.

Источник: https://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/dushitsa/svojstva-oregano

Душица: лечебные свойства и противопоказания. Польза и вред

Лечебные свойства и противопоказания душицы известны с давних времен. На протяжении многих столетий она не только помогала бороться с заболеваниями, но и служила приправой к различным блюдам.

Своим названием это растение, усеянное пестрыми цветами, обязано приятному, душистому аромату. Владельцы приусадебных участков с удовольствием высаживают орегано на клумбах и огородах.

По данной теме есть похожая статья — Тысячелистник: полезные свойства и противопоказания.

Биологические характеристики растения

Как выглядит душица знают, наверное, все. Этот усеянный ярко-фиолетовыми цветами многолетник каждое лето радует своей красочностью.

Относится оно к семейству губоцветных. Высота взрослого кустика может достигать 80 сантиметров.

Период бутонизации – летние месяцы и сентябрь. В России душицу собирают именно во время цветения, срезая только верхнюю часть (оставляют отростки высотой 15 – 20 сантиметров), чтобы трава не потеряла своих полезных свойств.

На сегодняшний день известно о существовании пятидесяти видов этого растения. У душицы есть несколько названий, например, ее часто называют материнкой, а иногда – зимним майораном.

Наши предки использовали душицу для:

Перечень проблем, с которыми борется душица обыкновенная, довольно обширен. Известно, что это растение используется для лечения воспалений в области верхних дыхательных путей и для нормализации пищеварения.

Родиной душицы принято считать Северную Африку и Азию, но растет она далеко за пределами этих стран. Например, на территории некоторых бывших республик Советского Союза, включая Россию и Украину.

  • Узнать растение можно по прямому стеблю, верхняя часть которого разветвляется, приобретая форму ветвистого четырехгранника.
  • Излюбленные места душицы – луга, лесные опушки и склоны гор.

Как и всякое целебное растение, обладающее мощными лечебными свойствами, душица имеет и противопоказания. О них будет сказано ниже.

Половина лета пролетела, пора собирать душицу

Многие интересуются, когда собирать душицу для сушки на зиму? Заняться этим лучше в июле – сразу после того, как растение покроется яркими розовато-сиреневатыми цветами.

  1. В период бутонизации эта культура становится особенно полезной, так как накапливает оптимальное количество эфирных масел.
  2. Заготовкой растения травники занимаются до первых сентябрьских дней.

Сушение душицы должно производиться в затемненном, хорошо проветриваемом помещении (например, на чердаке), вдали от солнечных лучей. Электрические сушилки, как правило, непригодны для заготовки этой травы. Но в случае когда выбора нет, специалисты советуют брать аппарат, способный создать режим 35 °С. Если температура сушки превысит допустимый максимум, растение лишится полезных свойств.

Важно! Окончание процесса определяется по состоянию стеблей. Когда они с легкостью ломаются и при этом слышится характерный сухой треск, значит, сушение завершено.

Любители ароматного напитка из этого растения часто интересуются, как сушить душицу для чая в домашних условиях. Многие делают это прямо на расстеленных на подоконнике листах бумаги. Чтобы заготовить траву по всем правилам, веточки необходимо периодически (как минимум четырежды в день) ворошить, меняя их положение.

Если душица заготовлена правильно, она приятно пахнет и обладает горьковатым терпким вкусом.

Для сбережения сушеной травы следует выделить место, отдаленное от остальных лекарственных препаратов. Срок хранения засушенной душицы – 1 год.

Душица – трава долгожителей. Видео:

Сухую материнку сегодня широко используют в качестве приправы, но в продаже ее чаще всего можно встретить под названием «орегано». С давних времен его используют для приготовления благовоний, в частности – для церковного ладана. Древние травинки не сомневались, что запаха орегано не выносят духи зла и использовали сухое растение для проведения исцеляющих обрядов.

Душицу часто путают с чабрецом – полукустарником, источающим приятный аромат. Но это совершенно разные растения.

  • Основная особенность душицы – высокое содержание эфирного масла (до 1,5 процента) – ценного лекарственного продукта.
  • Кроме него в этом растения находится:
  • 40% фенолов;
  • 12% органических веществ;
  • 15% свободных спиртов;
  • флавоноиды;
  • дубильные вещества;
  • аскорбиновая кислота;
  • кумарин;
  • тимол и другие элементы.

Эфирное масло душицы используют для решения кожных и мышечных проблем. Кроме того, обладая сильными антигистаминными свойствами, оно способно утихомирить зубную боль, снять суставные воспаления и спазмы.

Когда душица противопоказана

Применять это растение в любом виде, а также препараты с его содержанием категорически запрещено лицам, страдающим тяжелой формой гипертонии, беременным женщинам и кормящим матерям, детям, а также взрослым, организм которых не переносит некоторых веществ, содержащихся в растении.

Ограничивать употребление душицы необходимо также людям, имеющим проблемы с сосудами и страдающим от язвы желудка, почечных или желудочных колик и повышенной кислотности.

Важно! Душица при беременности категорически запрещается. Это обусловлено тем, что микроэлементы, входящие в ее состав, способны повышать тонус матки, что чревато потерей плода.

Душица в народной медицине

Благодаря стольким полезным свойствам, орегано активно используют народные целители. С ее помощью борются с рядом недомоганий и применяют как профилактическое средство от множества недугов. Далее рассмотрим, чем полезна душица и как ее применять.

Это растение эффективно в таких случаях:

  • При инфекционных заболеваниях. Материнка способствует скорейшему выздоровлению и действует как естественный антибиотик.
  • При патологиях почек и мочевыводящих путей. Для лечения почечных проблем душицу широко применяют не только народные медики, но и представители официальной медицины. Она входит в состав фармацевтического препарата «Уролесан», назначение которого – устранить воспалительные процессы в области почек и мочевыводящей системы.
  • При стоматитах, гингивитах и прочих заболеваниях, образующихся в полости рта. В перечисленных случаях используются листья душицы, которые, как известно, богаты дубильными и антибактериальными веществами.
  • При возникновении стрессовых ситуаций и перенапряжении. В ход идут настои и чаи, в состав которых входит трава душица – известное успокоительное средство.
  • При аллергии. Многие аллергики, зная об антигистаминных свойствах орегано, при возникновении проблем употребляют именно ее или препараты, в которых она содержится.
  • Для лечения кожных заболеваний, таких, как экзема, используют противомикробные свойства душицы.
  • При дерматите. Люди, страдающие этим недугом, отмечают, что хороших результатов можно достичь, принимая ванны с отваром душицы. В емкость, наполненную горячей водой, кладут марлевый мешочек со 100 г. засушенной травы. Курс лечения: 7 – 10 дней.
  • При заболеваниях бронхов применяют отвар из этого растения – отличное отхаркивающее средство.
  • При возникновении проблем в работе желудочно-кишечного тракта душицу используют как препарат от спазмов и для улучшения аппетита.
  • При судорогах и мышечном перенапряжении эфирное масло орегано применяют как массажное.
  • При женских недомоганиях, таких как болезненные менструации, эрозия шейки матки, послеродовое кровотечение, а также при сбоях гормонального цикла и всех неприятностях, связанных с наступлением климакса. Женщинам, страдающим из-за нарушений менструального цикла, рекомендуется отвар из столовой ложки сухих листьев душицы, заваренной 0,5 литра кипятка. Его необходимо настоять в течение одного часа в керамическом сосуде с плотно прилегающей крышкой или в термосе. Чтобы нормализовать гормональный фон, достаточно трижды в день перед едой выпивать полстакана этого настоя.
  • При проблемах с пищеварением. Две столовых ложки засушенной травы заливают 200 мл негорячей кипяченой воды и настаивают на водяной бане в течение 15 минут. Сосуд с готовым отваром плотно закупоривают и дают постоять как минимум 45 мин. Процеженный напиток употребляют дважды в день по полстакана. Курс лечения – неделя. Этот настой рекомендован также для людей, жалующихся на вздутие живота и воспалительные процессы в области слизистых оболочек кишечника и желудка.
  • При возникновении косметологических проблем. Женщины используют лосьон из отвара душицы для улучшения цвета лица, укрепления структуры волос, очищения пор и ускорения процесса клеточной регенерации. Замечательных результатов можно добиться, протирая лицо ледяными кубиками из отвара душицы: пять столовых ложек растения заливают литром кипятка и проваривают на медленном огне в течение пяти минут.
  • При алкогольной зависимости. Материнку в свежем и засушенном виде добавляют в пищу.
  1. Траву (или препараты, в состав которых входит растение душица) используют в качестве профилактического средства, понижающего риск развития злокачественных опухолей.

Душица обыкновенная. Полезные свойства душицы. Видео:

Для устранения различных заболеваний народные целители из этого растения делают настои, отвары. Польза душицы для организма человека в сочетании с другими травами особо велика.

Отвар из материнки и зверобоя

Оба растения известны своими потогонными свойствами и высоким содержанием витамина С. Для приготовления отвара берут зверобой и душицу в соотношении 1:1. На 100 г сухой смеси из обоих растений понадобится литр горячей воды.

Траву заливают жидкостью и выдерживают на водяной бане в течение 10 минут, после чего необходимо дать настояться несколько часов. Процеженный отвар пьют теплым трижды в день. Рекомендуемая порция – полстакана.

Настой для женщин

Очень эффективным средством при болезненных месячных является следующий травяной сбор. Душицу, пижму, полынь, лебеду и хвощ, взятые в равных количествах, перемешивают, после чего 100 г этого состава заваривают литром кипящей воды и настаивают не менее часа. Принимают по ложке пять или шесть раз в день. Курс лечения одна-две недели.

При заболеваниях дыхательных органов

Известно также о пользе ингаляций, ингредиентами для которых являются масло орегано и эвкалипт. Благодаря противомикробным и освежающим свойствам, коими обладают оба растения, воспалительный процесс прекращается и больному становится легче дышать.

Для укрепления нервной системы

При повышенной нервозности, депрессиях и расстройствах ночного сна рекомендуют чай из душицы и валерианы с медом. Обе травы можно использовать в качестве добавки к чаю или как основные компоненты.

Если выбран последний вариант, необходимо взять по полстакана засушенной травы душицы и корней валерианы, залить эту смесь литром кипящей воды и настоять под крышкой в течение суток.

Процеженный отвар пьют как чай. Если вкус получился слишком насыщенным, его разбавляют кипяченой водой.

При ангине и плохом пищеварении

  • Настоем душицы рекомендуется полоскать горло при таких заболеваниях, как ангина, бронхит и прочих недугах, сопровождаемых внутренним воспалительным процессом.
  • Чтобы приготовить полоскание, понадобятся две чайных ложки засушенной травы и литр кипятка.
  • Перед применением средство настаивают в течение получаса и процеживают.
Читайте также:  Переваривание мяса в организме человека: ферменты и время переваривания

Этот же настой может быть использован как средство для внутреннего применения при сильных простудах и сбоях в работе системы пищеварения.

50 г настоя принимают перед едой три раза в день.

Для лечения желудочно-кишечного тракта

Для устранения проблем с желудком и кишечником приготавливают следующий отвар: две столовых ложки душицы заливают 0,5 литра воды и кипятят на водяной бане в течение 15 минут. Дают настояться как минимум один час. 50 – 70 грамм этой жидкости выпивают трижды в день до еды. Курс лечения – две недели.

Важно! Этот же отвар может быть использован как желчегонное средство, только принимать его следует по другой схеме: по две столовых ложки трижды в день за полчаса до еды.

Шиповник: полезные свойства и противопоказания. — здесь больше полезной информации.

При нерегулярном менструальном цикле

В этом случае приготавливают настой из столовой ложки душицы и стакана кипятка. Отвару дают настояться в течение одного часа и, процедив, принимают по 2 столовых ложки три-четыре раза в день в течение месяца.

От кашля и насморка

Для скорейшего избавления от насморка и кашля делают ингаляции с применением травы. Для проведения процедуры понадобится литр кипящего отвара из этого растения. Целительный пар необходимо вдыхать в течение пяти или десяти минут.

Вас заинтересует эта статья — Тысячелистник: полезные свойства и противопоказания.

Важно! Процедура противопоказана людям, страдающим гипертонией, кровотечениями из носа и повышенной температурой тела, а также беременным.

Людям, страдающим от нейродермита, экзем, угревых высыпаний и фурункулов, рекомендованы ванны и компрессы с отваром душицы. Горсть измельченной свежей травы заливают литром кипятка и настаивают в течение 15 – 20 минут. Процедив, добавляют в ванну или используют для компресса.

Чай с душицей: польза и вред для здоровья

Для приготовления расслабляющего, успокаивающего и укрепляющего чая понадобится столовая ложка засушенной травы душицы и такое же количество измельченных листьев малины и мяты. Смесь заливают литром кипятка и настаивают не менее 15 и не более 20 минут. Максимальная дневная доза – три чашки.

В качестве альтернативного варианта может быть использована смесь сухой травы душицы и традиционного чая (зеленого или черного). Компоненты, взятые в равных пропорциях, приготавливают так же, как указано в предыдущем рецепте.

Источник: https://HealFolk.ru/dushica-oregano-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Душица: лечебные свойства и противопоказания для организма человека

Добрый день, дорогие читатели! Когда несколько лет назад я впервые увидела в кулинарном рецепте специю под названием “орегано”, мне показалось, что это какая-то экзотическая восточная пряность. В заблуждении я пребывала до тех пор, пока папа не показал мне эту самую пряность, свободно растущую на опушке подмосковного леса.

Второе название растения – душица. Лечебные свойства этой травы были известны еще Гиппократу и с тех пор находят широкое применение в народной медицине по всему миру. Давайте познакомимся с ней поближе и узнаем, чем она может быть полезна для организма и приятна нашему вкусу.

Как выглядит душица

Душица обыкновенная, она же орегано, лесная мята, материнка или ладанка растет почти повсюду в России, Украине, Беларуси, средиземноморских странах Европы, на Кавказе, в Средней Азии и Казахстане. Относится к семейству Яснотковых и является близкой “родственницей” садовой мяты.

Душицу часто путают с чабрецом, который хоть и принадлежит к тому же семейству, но представляет другой род – Тимьян. Надо отметить, что растения и правда похожи друг на друга многочисленными светло-сиреневыми соцветиями. Но стебли душицы прямостоячие, до 70 см высотой, разветвленные наверху, а чабрец вдвое ниже и стелется ближе к земле.

Период цветения с июня по август – это время, когда собирать душицу для запасов на зиму лучше всего: растение наполнено ценными витаминами и микроэлементами, силой земли и энергией солнечного света. Кстати, верным спутником нашей ароматной ладанки почти всегда является зверобой, и вы можете заготовить сразу два лекарственных сбора.

Состав и свойства растения

Душица содержит прекрасно сбалансированные ценные компоненты, благодаря которым она так любима фитотерапевтами всего мира:

  • аскорбиновую кислоту;
  • дубильные вещества;
  • эфирное масло;
  • фитоэстрогены;
  • витамины А, D, К, РР, группы В;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • йод.

В состав эфирного масла входят карвакрол и тимол – природные антибиотики, которые обеспечивают бактерицидное, противовоспалительное и антисептическое действие сборов и препаратов на основе душицы.

Кроме этого, ладанка улучшает аппетит и пищеварение, повышая секрецию желудочного сока; помогает при холецистите и дискинезии желчного пузыря; эффективно борется с запорами и метеоризмом при энтероколитах.

Душица назначается при острых и хронических бронхитах как отхаркивающее средство. Ее включают в состав грудных и потогонных сборов и используют в качестве полоскания при лечении тонзиллитов, ангин и гингивитов.

Настой растения применяется как противосудорожное и мягкое успокоительное средство.

Наружно примочки, компрессы и лечебные ванны оказывают хороший эффект в терапии нарывов, гнойничковых заболеваний, псориаза и фурункулов.

Польза и вред растения для женщин

Давайте разберемся, почему эта трава, при всех ее универсальных свойствах, считается женской. Ласковое название “материнка” она получила за широкое применение в гинекологии и заботу о нашем здоровье. Ее фитоэстрогены помогают наладить менструальный цикл и компенсируют недостаток гормонов, неизбежно возникающий при климаксе.

После родов отвар материнки стимулирует лактацию, способствует сокращению гладкой мускулатуры матки и скорейшему восстановлению организма в целом. А вот в период вынашивания ребенка ее употребление категорически запрещено из-за повышенного риска прерывания беременности или преждевременных родов.

Наружное применение в форме спринцеваний дает хороший эффект при лечении эрозии шейки матки, воспаления и раздражения слизистой оболочки влагалища.

Отвар применяется и в косметических целях как витаминный ополаскиватель для волос, придающий им силу и блеск, или как тоник для лица с противовоспалительным освежающим действием.

Душица для мужчин

Регулярное употребление препаратов на основе этой травы может вызвать у мужчин эректильную дисфункцию из-за фитоэстрогенов в ее составе, а седативные и успокоительные свойства ладанки способны снизить либидо и сексуальную активность.

Однако черный или зеленый чай с добавлением душицы вреда не принесет, поскольку концентрация активных веществ в таком напитке невелика. Можно без опасения побаловать себя чашечкой ароматного чая перед сном, чтобы успокоить нервную систему и снять напряжение после трудного дня.

Можно ли душицу детям

Для детей трава вполне безопасна при наружном применении, если не наблюдается кожной аллергической реакции. Полоскания и ингаляции на основе ладанки помогут при лечении заболеваний горла и ротовой полости, а лечебные ванны с добавлением отвара травы назначаются в комплексной терапии кожной сыпи, дерматитов, золотухи и диатеза.

Душица входит в состав многих травяных сборов от кашля, но для мальчиков, особенно в период полового созревания, их применение должно быть обязательно согласовано с педиатром, чтобы не вызвать нарушения гормонального фона.

Готовим целебные средства дома

Для достижения выраженного терапевтического эффекта пить только лишь травяной чай не всегда бывает достаточно. Чтобы растение отдавало все свои ценные компоненты, нужно знать, как заваривать душицу.

Холодный настой

Ладанка по содержанию витамина С превосходит даже популярный иван-чай. Чтобы избежать его разрушения при термообработке, можно приготовить холодный настой из свежей травы.

Для этого собранную душицу промываем в проточной воде, слегка разминаем руками, чтобы начал выделяться сок, помещаем в стеклянную или керамическую посуду и заливаем чистой водой комнатной температуры в пропорции 1:10.

Настаиваем сутки в защищенном от света месте. Таким образом не только витамин С, но и все остальные полезные вещества прекрасно сохранятся, а вкус напитка будет приятно отличаться от термически обработанного сырья.

Горячий настой

Но заваривания не удастся избежать, если нужны препараты с высокой концентрацией действующего вещества. Тогда мы можем приготовить настой или отвар. Для настоя обычно используется свежесобранная трава, но в холодное время года можно применять и сушеную.

Заливаем подготовленную траву кипятком в пропорции 1:10, как и для холодного способа, накрываем крышкой и настаиваем не менее получаса. Полученный настой остужаем и процеживаем.

Более концентрированный препарат можно приготовить в термосе. Помещаем две столовые ложки травы в литровый термос и заливаем кипятком. Оставляем на ночь, а утром процеживаем и употребляем готовый настой.

Отвар

Отвар отличается от настоя тем, что его нужно томить на водяной бане. Для этого залитую кипятком траву в подходящей посуде ставим в емкость, наполненную водой, и прогреваем в течение 15 минут, не доводя до кипения. Затем даем остыть, процеживаем и принимаем, согласно назначению.

Нужно помнить, что такие домашние препараты должны храниться в прохладном месте не более двух суток.

Противопоказания

Чтобы не причинить вред здоровью, с лекарственными травами следует обращаться аккуратно, строго соблюдая пропорции и предписания. Для применения душицы существуют некоторые ограничения:

  • гипотония – отвары и настои понижают давление;
  • язва и гастрит с повышенной кислотностью – трава способна усугубить состояние, поскольку стимулирует выработку соляной кислоты;
  • индивидуальная непереносимость – всегда существует риск возникновения аллергической реакции;
  • детский возраст до 5 лет – трава может вызвать сонливость и заторможенность.

Ограничения касаются использования ладанки с целью лечения и не относятся к кулинарной сфере, в которой основное значение имеют личные предпочтения и вкус.

Применение в кулинарии

Без ароматных специй не обходится ни одна кухня мира. В блюда и напитки орегано добавляли еще в самые древние времена.

  1. Эта душистая приправа вместе с майораном и базиликом придает пикантный вкус мясным блюдам, гармонично сочетается с супами, за исключением куриного бульона.
  2. Орегано часто добавляют в сладкую выпечку и начинку для пирогов. В рецептах традиционной итальянской пиццы эта специя является одним из главных секретов неповторимого вкуса.
  3. Соусы и масло с орегано используются для заправки салатов, закусок и гарниров.
  4. Древние греки приправляли этой специей красное вино, после чего напиток приобретал свойства мощного афродизиака.
  5. Орегано прекрасно сочетается с гвоздикой и корицей в безалкогольных напитках – компотах, коктейлях и смузи.
  6. При консервировании огурцов, помидоров и других овощей многие хозяйки используют эту пряность для приготовления ароматного рассола.

Заключение

Стремясь получить от целебных трав пользу для здоровья и удовольствие для души, мы не должны забывать про чувство меры. И фитотерапия, и кулинария требуют соблюдения традиций и внимательного, бережного отношения к растениям и рецептурам. Тогда природа откроет нам путь к долголетию и гармонии.

Как вам кажется, дорогие читатели, в полной ли мере мы используем богатый потенциал душицы? Поделитесь с нами в х своими мыслями.

Источник: https://vsvoemdome.ru/zdorove/dushitsa-lechebnye-svojstva

Ссылка на основную публикацию