Лесной орех: калорийность, полезные свойства и состав, чем полезен для мужчин

Россия – страна, богатая лесами. Здесь, на территории с умеренным климатом, широкое распространение получил листопадный многолетний кустарник, который знаком практически всем. Это лещина, или лесной орех. Плоды кустарника представляют собой небольшие гроздья, расположенные в своеобразной чашечке из листьев.

Лещина в истории человечества

Лесные орехи питательны и вкусны. По своей калорийности они превосходят мясо и рыбу. Кроме того, этот продукт очень полезен для человеческого организма, так как имеет в своем составе большое количество разнообразных микроэлементов, а также витаминов.

Лесной орех, польза и вред которого известны с незапамятных времен, наряду с грибами и ягодами является исконным лакомством россиян. Целыми семьями многие жители нашей страны выходят на сбор лещины.

Чем привлекает людей лесной орех? Польза и вред этого уникального природного продукта использовались нашими предками для отвода молнии и сглаза. Помогала лещина в борьбе с грызунами и змеями. Во время святок в русских избах рассыпали орехи по всем углам.

Люди считали, что они являются едой для душ, приходящих в дом.

Человечество очень давно знает о том, что такое лесной орех. Польза и вред этого растения были известны и чехам. Они считали, что если ветками лещины постучать по стенам жилища, то из него убегут мыши. Археологами скорлупа лесного ореха была найдена во время раскопок в слоях исторической эпохи под названием неолит.

А вот древние римляне и греки почитали лещину как священное растение. Они считали, что ветка этого кустарника способна указать на место, где зарыты несметные сокровища, прекратить наводнение, потушить огонь и избавить от многих недугов. Недаром орех у этих народов считался символом бессмертия и жизни.

О растении

Одним из самых известных видов орехов является именно лесной. Родиной этого кустарника считается Малая Азия и Кавказ. В настоящее время лещина (или орешник) произрастает в лесных зонах стран с субтропическим или умеренным климатом.

Стволы этого кустарника достаточно тонкие, но при этом могут вырасти до десяти метров в высоту. Листья орешника больших размеров, они имеют форму сердца с зазубринами по краям.

Плоды лещины могут быть либо круглыми, либо овальными. В диаметре такие орешки достигают приблизительно двух сантиметров. В тот период, когда идет созревание плода, его скорлупа достаточно мягкая и обладает нежно-зеленым цветом.

С течением времени происходит ее затвердевание. Кроме того, цвет скорлупы меняется на темно-коричневый. Внутри происходит формирование очень вкусного ядра. Растут орехи гроздьями. Созревшие плоды достаточно твердые и немного сладковатые на вкус.

При этом они очень питательны.

После сбора зрелые орехи в течение двух-трех дней держат под навесом. После с них удаляют травянистую часть. Подготовленные плоды необходимо немного посушить на солнце (от трех до пяти дней).

Такие орехи хранятся при температуре от трех до десяти градусов достаточно длительный период (до года). Положить высушенные плоды можно и в холодильник.

В таком случае срок их хранения может составить четыре года.

Лесной орех реализуется в торговых сетях. Там он называется фундуком. Данный продукт является окультуренной формой дикого вида лесного ореха. Отличается он от своего природного собрата только более крупным размером ядра.

Биохимический состав

Свойства лесного ореха проявляются благодаря его богатому составу. В ядре этого целебного продукта находится до восьмидесяти процентов растительных жиров. Идеальна в орехе пропорция аминокислот, белков и углеводов. Этот состав позволяет употреблять природный продукт тем, кто придерживается диеты.

Включая лесной орех в свой дневной рацион, человек получает все необходимые для нормального функционирования организма витамины. В их перечень входят А и В1, В2 и С, Д и Е. В ядрышках целебного продукта находится нужное для человека количество цинка и калия, фосфора и кальция, железа и натрия. Они нужны для нормальной работы костной, мышечной, гормональной, репродуктивной и нервной систем.

Из лесных орехов получают масло. Его идеально усваивает человеческий организм. В составе фундука находятся глицериды олеиновой и стеариновой, а также пальмитиновой кислоты.

Этот компонент способен предотвратить развитие раковых клеток.

Калорийность

Лесной орех является не только полезным, но и весьма вкусным продуктом. В ста его граммах содержится 9,4 г углеводов, 16 г белков и 67 г жиров. Это составляет 704,6 калории. Как видим, лесной орех является весьма калорийным продуктом. Этот факт должны учитывать те люди, которые желают сбросить лишний вес или держать его под постоянным контролем.

Однако не стоит бояться включать в свой рацион орехи лесные. Калорийность этого продукта не исключает его использования в составе различных диет.

В чем же кроется секрет фундука? Дело в том, что калорийность этих удивительных ядер делает их весьма сытными и способными заменить рыбу, хлеб и мясо.

При этом орешки очень легко усваиваются организмом, и если их употреблять в ограниченном количестве, то они не повлияют на объем жировых отложений. В данном случае чем полезен лесной орех? Им можно заменить жирную пищу.

Фундук в составе диет

Итак, вы решили употреблять для похудения лесной орех. Польза и вред этого продукта должны быть учтены непременно. Кроме внушительного количества калорий в составе фундука находится большое количество разнообразных микроэлементов и витаминов.

Именно поэтому активное использование орехов для похудения даст дополнительный положительный эффект. Например, витамин Е, которым богаты лесные орехи. Польза этого элемента заключена в том, что он улучшает состояние волос и кожи.

Также фундук способен снизить давление и активизировать деятельность головного мозга.

Стоит сказать о том, что калорийность лесных орехов сочетается с их способностью снимать стресс и поднимать настроение, укреплять нервную систему и улучшать пищеварительные процессы. Включение этого продукта в состав диет позволяет обеспечить организм тем объемом нужных для него микроэлементов и аминокислот, который необходим для активной деятельности.

Орехи при похудении могут быть включены в различные блюда, а также употребляться отдельно. В этот период диетологами рекомендуется обильное питье и снижение поступления в организм белка животного происхождения. Требуется и некоторое ограничение потребления рассматриваемого продукта (не более трехсот грамм).

Фундук при диабете

Чем полезен лесной орех для людей с повышенным уровнем сахара в крови? Прежде всего, своей калорийностью. Ведь этот показатель в восемь раз выше, чем у молока, и в полтора, чем у шоколада.

Достоинство фундука для больных диабетом заключено и в его удивительном составе. Все целебные компоненты, находящиеся в нем, способствуют защите организма от возникновения сосудистых патологий, а также замедляют рост уровня холестерина в крови.

Именно поэтому врачи и диетологи всегда рекомендуют тем, кто болен сахарным диабетом, употреблять лесной орех. Польза и вред этого продукта также учитываются медиками. Они советуют на протяжении дня соблюдать определенные нормы потребления лесных орехов (не более пятидесяти грамм).

Только в таком случае действие, оказываемое фундуком на организм пациента, страдающего от диабета, будет положительным. Злоупотребление орешком может обернуться головной болью из-за спазма сосудов. Тем, кто страдает от диабета, нельзя употреблять фундук поздно вечером и рано утром.

Это связано с высокой калорийностью продукта. Организму нелегко будет справиться с такой пищей.

Кардиологи своим пациентам также рекомендуют лесные орехи. Полезные свойства этого продукта кроются в мононенасыщенных жирных кислотах.

Эти компоненты не дают образовываться холестериновым бляшкам и улучшают состав крови. Данные свойства фундука позволяют снизить риск появления атеросклероза. Соли калия, также входящие в состав лесного ореха, удаляют лишнюю воду из организма. Это облегчает работу сердечной мышцы, так как снижает давление крови.

Кардиологи недаром советуют своим пациентам лесные орехи. Польза этого продукта заключена в высоком содержании кальция.

Данный элемент укрепляет стенки гладкой мускулатуры и сосудов сердца, делая их эластичными и сильными. Не менее важным компонентом фундука является магний. Он нужен для хорошей проводимости нервных сигналов.

Учитывая все это, сердечники обязательно должны включать лесной орех в свое меню.

Фундук при онкологии

Не только для профилактики, но и для лечения рака служат лесные орехи. Польза этого продукта в данном случае проявляется благодаря содержащемуся в нем паклитакселу. Это вещество активно борется с раковыми клетками.

Еще одним достоинством лесного ореха является большое количество содержащегося в нем белка и витамина Е. Данные компоненты укрепляют организм человека. Витамин Е, кроме того, оказывает омолаживающий эффект.

Этим он способствует продлению человеческой жизни.

Фундук для женщин

В некоторых случаях слабой половине человечества особенно необходимо употреблять лесные орехи. Полезные свойства этого продукта помогают предотвратить раковые заболевания груди и половых органов, усилить лактацию, улучшить структуру волос и кожи.

Фундук для мужчин

• А какая польза от лесных орехов для сильной половины человечества? Фундук нужен в следующих случаях:
• — для наращивания мышечной массы и в период усиленных физических нагрузок;
• — для недопущения увеличения предстательной железы;
• — для усиления репродуктивной функции.

Рекомендации медиков

1. Чем полезен лесной орех? Фундук помогает:
2. — восстановить организм после тяжелой болезни;
3. — при бронхолегочных заболеваниях хронического типа (для избавления от данных патологий орех перетирают с молоком);
4. — для повышения в крови уровня гемоглобина (в виде смеси ореха, изюма и меда);
5. — для улучшения мозговой деятельности;
6. — для устранения варикоза и тромбофлебита;
7. — для очищения печени и всего организма от шлаков.

Вред фундука

К сожалению, не все могут употреблять лесные орехи. Аллергия легко вызывается этим продуктом у тех, кто страдает от негативной реакции организма на сложноцветные растения. Не рекомендуется есть фундук при поносах и в период обострения заболеваний ЖКТ.

Некоторые проблемы возможны и при чрезмерном употреблении лесного ореха. Съеденный в большом количестве, этот продукт становится причиной появления тошноты, острого панкреатита и диареи.

Очень серьезно нужно отнестись и к качеству фундука. В орехах, пораженных плесенью, образуются афлотоксины. Именно поэтому необходимо соблюдать условия хранения этих целебных ядер. Они должны быть помещены в проветриваемый мешочек и лежать в сухом месте, где температура не превышает двадцати градусов.

Польза листьев лещины

С давних времен известно о том, что целебными являются не только плоды удивительного кустарника. Для излечения различных недугов можно применять и листья лесного ореха.

Полезные свойства этой зеленой части растения используются при патологиях кишечника, желудка и печени. Кроме того, отвар и чай из листьев орешника являются великолепными противовоспалительными и общеукрепляющими средствами.

Целебный напиток рекомендуют при астме, а также в качестве кровоостанавливающего и мочегонного средства.

Для приготовления отвара также берут 20 грамм сырья. Его заливают двумя стаканами воды и кипятят десять минут. После этого снадобье должно отстояться в течение получаса. Рекомендованный прием – 1/2 стакана два-три раза в день.

Источник: https://FB.ru/article/156090/lesnoy-oreh-polza-i-vred-kaloriynost-lesnyih-orehov

Полезные свойства фундука для мужчин

Фундук поможет мужчинам: укрепить нервную систему, повысить работоспособность и стрессоустойчивость, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, быстрее наращивать мускулатуру и повысить результативность тренировок, предотвратить образование опухолей, замедлить процессы старения организма.

Химический и витаминный состав

Фундук или же лесной орех, он же лещина, орешник, является крайне полезным для организма мужчины продуктом. Его благоприятные свойства обуславливаются химическим составом плодов. Орехи лещины богаты:

• полиненасыщенными жирными кислотами, составляющими свыше 60 % массы ореха;
• белками – до 25% от массы ядра;
• минералами (калий, натрий, кальций, фосфор, железо, цинк и др.);
• витаминами (А, В-группы, С, Е, К);
• паклитакселом – природным противораковым средством (препятствует мутации клеток – основной механизм образования злокачественных новообразований);
• фитостеролами (фитостеринами) – способны снижать содержание холестерина в организме;
• клетчаткой – доля до 10 % от массы плода;
• крахмалом;
• пуринами;
• щавелевой кислотой;
• незаменимыми аминокислотами.

Состав	Ед. изм.	на 100 г	Суточная норма
БЖУ, калорийность
Белки	г	15	93
Жиры	г	61	114
Углеводы	г	16,7	400
Клетчатка	г	10	—
Сахар	г	4,34	—
Калорийность	ккал	628	2500
Минералы
Кальций, Ca	мг	114	1000
Железо, Fe	мг	4,7	10
Магний, Mg	мг	163	400
Фосфор, P	мг	290	800
Калий, K	мг	680	2500
Медь	мг	1,725	1
Цинк	мг	2,45	12
Витамины
Тиамин, B1	мг	0,643	1,5
Рибофлавин, B2	мг	0,113	1,8
Ниацин, B3	мг	1,8	20
Витамин B6	мг	0,563	2
Фолиевая кислота	мкг	113	200
Витамин E	мг	15	15
Витамин А	мкг	1	900
Жиры
Насыщенные жирные кислоты	г	4,464	—
Мононенасыщенные жирные кислоты	г	45,652	—
Полиненасыщенные жирные кислоты	г	7,92	—

Полезные свойства

Полиненасыщенные жирные кислоты полезны тем, что:

• снижают концентрацию в крови холестерина, являющегося основным веществом холестериновой сосудистой бляшки, нарушающей кровоток в сосудах;
• препятствуют образованию опухолей за счет снижения риска мутации клеток;
• предотвращают преждевременное старение клеток кожи и ее производных (волосы, ногти);
• нормализуют баланс гормонов в организме.

Важно! Регулярное употребление полиненасыщенных жирных кислот положительно отражается на мозговой активности, предотвращает нарушения памяти, повышает настроение и работоспособность.

Особо выражены полезные свойства фундука для мужчин, занимающихся спортом. Обусловлено это высоким содержанием в орешнике белка.

Последний является основным структурным компонентом мышечной ткани.

Поэтому регулярное поступление белка в высоких дозах обеспечит прирост мышечной массы, предотвратит разрушение мышечных клеток, повысит работоспособность и физическую выносливость.

Благодаря высокому содержанию в фундуке минеральных соединений, он полезен всем мужчинам, невзирая на возраст. Если регулярно кушать плоды лещины можно:

• укрепить иммунитет;
• предотвратить преждевременное старение;
• повысить половую функцию;
• ускорить обмен веществ;
• предотвратить развитие болезней сердечно-сосудистой и нервной системы;
• повысить уровень гемоглобина в крови, предотвратить анемию.

Высокое содержание в орехах лещины витаминов благоприятно влияет на состояние сосудов и сердца, предотвращает развитие заболеваний этих органов. Витамины Е и С препятствуют образованию опухолей.

Также они снижают активность процесса перекисного окисления липидов, нарушающих структуру здоровых клеток, обуславливающего многочисленные нарушения деления клеток. Витамины В-группы положительно влияют на нервную систему.

А витамин А улучшает зрение.

Пользу для мужчин фундука во многом обеспечивает значительное содержание в нем клетчатки. Она усиливает ритмические сокращения кишечной стенки (перистальтику), снижает концентрацию в крови глюкозы и холестерина. Клетчатка особенно полезна тем, кто страдает от запоров.

Пурины, находящиеся в орешках, вступают в биологические реакции с образованием мочевой кислоты. Последняя в нормальном количестве выступает как антиоксидант.

Внимание! В чрезмерном количестве мочевая кислота наносит здоровью значительный вред, поэтому нужно следить за потреблением количества орешков за день.

Щавелевая кислота из орехов положительно сказывается на мужском здоровье, поскольку нормализует процессы обмена веществ, предотвращает разрушение клеточных мембран. Также она стимулирует кроветворение, чем предотвращает анемию.

Особенно фундук полезен мужчинам из-за высокого содержания незаменимых аминокислот. Они не синтезируются в организме, поэтому единственным способом обеспечить его необходимыми соединениями, является употребление в пищу богатых на незаменимые аминокислоты продуктов. Они не только участвуют в образовании белка, но и:

• регулируют уровень гемоглобина;
• укрепляют иммунитет;
• повышают либидо;
• улучшают работу печени и желудочно-кишечного тракта;
• стимулируют синтез гормонов;
• улучшают память и повышают интеллектуальную активность.

Энергетическая ценность

Ядра лещины богаты на калории (в т. ч. за счет крахмала), поэтому их можно есть в небольшом количестве на диете, особенно спортсменам. Рекомендовано заменить плодами лещины один из суточных приемов пищи.

По энергетической ценности (678 кКал в 100 г продукта) фундук способен заменить бифштекс или стейк. Такой перекус не только утолит голод, но и обеспечит организм энергией, белком, витаминами и другими полезными веществами.

Но, поскольку орехи высококалорийны, не стоит есть их больше 1 раза в день.

Фундук и потенция

Употребление фундука в рекомендованных дозах способно повысить потенцию и увеличить длительность полового акта. Обусловлено это:

• повышением уровня основного мужского полового гормона – тестостерона (во многом за счет значительного содержания цинка);
• снижением концентрации холестерина, нарушающего кровоток в сосудах и являющегося одним из факторов развития аденомы предстательной железы;
• увеличением уровня железа в крови;
• повышением уровня гемоглобина;
• ускорением процессов обмена веществ;
• укреплением сердечной мышцы и повышением тонуса сосудистой стенки;
• нормализацией передачи импульсов от одной нервной клетки к другой;
• положительным влиянием на психику (повышает стрессоустойчивость и сексуальную возбудимость).

Норма употребления

Орехи лещины будут приносить пользу лишь при соблюдении рекомендуемой суточной дозы. Если кушать их в меньшем количестве положительный эффект в должной мере не наступит, а при превышении дозировки – можно существенно навредить здоровью.

Рекомендованная взрослому мужчине для ежедневного употребления суточная порция фундука составляет 35-50 г, при этом ее можно разделить на несколько приемов.

Подросткам после 14 лет рекомендовано съедать до 20 г орехов.

Мужчинам, активно занимающимся спортом, чья работа связана с физическим трудом или стрессами, следует увеличить порцию на 4-5 г.

Внимание! При превышении рекомендованной нормы употребления возможны расстройства пищеварения, возникновение новых или обострение старых заболеваний.

Как употреблять фундук

Орехи лещины, как и любые другие, лучше всего есть на протяжении первой половины дня. Можно кушать сырые или жареные плоды орешника как самостоятельное блюдо. Также разрешается добавлять их в салаты, каши или десерты.

Совет! Чтоб фундук полноценно и быстрее усваивался, проще переваривался в кишечнике, его следует подержать в течение получаса в теплой воде.

Поскольку плоды орешника содержат значительное количество щавелевой кислоты, регулярное их потребление в высокой дозе способно привести к развитию мочекаменной болезни. А у тех, кто уже страдает от нее, может значительно усугубиться течение заболевания.

Хоть орехи лещины снижают концентрацию холестерина, значительное его понижение вредно для мужского организма. Связано это с тем, что вещество является основным компонентом стероидных гормонов, к которым относится и тестостерон.

При малом количестве холестерина в организме не будет вырабатываться достаточное количество основного мужского полового гормона, что приведет не только к снижению либидо и потенции, но и другим опасным гормонзависимым заболеваниям.

Противопоказания к употреблению

Противопоказаниями к потреблению орехов лещины являются:

• индивидуальная непереносимость продукта;
• аллергические реакции на фундук или склонность к ним;
• наличие болезней поджелудочной железы или печени;
• дискинезия желчных путей и желчного пузыря;
• холецистит;
• склонность к судорожным приступам;
• эпилепсия;
• мочекаменная болезнь или склонность к ней;
• подагра или склонность к заболеванию;
• мигрени;
• ожирение.

Внимание! По причине высокого содержания углеводов, фундук нужно с осторожностью употреблять лицам, страдающим от сахарного диабета. Особенно при инсулинозависимой форме болезни.

Источник: https://SilaOrekha.ru/funduk/chem-polezen-funduk-dlya-muzhchin.html

Сколько в фундуке (кбжу): калорий, белков, жиров и углеводов

Фундук обладает большим количеством полезных свойств. Но употреблять орех нужно очень аккуратно. Не все люди знают, что ядра обладают достаточно высокой калорийностью. Она превышает даже число калорий в шоколаде. Чтобы сохранить свою фигуру и обеспечить организм запасом витаминов, минералов и других питательных веществ, необходимо кушать орешки, не превышая допустимую суточную норму. Для этого нужно знать, сколько ккал содержится в фундуке.

Калорийность

Плоды лещины обладают одной из самых высоких энергетических ценностей среди остальных видов орехов. К самым распространенным сортам относятся:

1. Бадем. У орехов длинные и слегка сплющенные плоды.
2. Крымский фундук. Ядра круглой формы защищены очень тонкой скорлупой.
3. Керасунд. Плоды имеют коническую форму, скорлупа – тонкая.

Чтобы узнать больше о ценном орехе, необходимо обратить внимание на соотношение бжу, а также его гликемический индекс.

В 100 граммах сырого фундука содержится:

• 628 ккал;
• 15,5 гр. белка;
• 60,8 гр. жира;
• 16,7 гр. углеводов;
• гликемический индекс – 15.

Чтобы правильно рассчитать свою суточную норму, необходимо знать, калорийность 1 шт фундука. Для этого необходимо сначала узнать вес одного орешка. В средним один орешек без скорлупы весит около 1 грамм.

Соответственно в 1 шт:

• 6.28 ккал;
• 0.15 гр. белка;
• 0.61 гр. жира;
• 0.17 гр. углеводов;

Калорийность фундука в 100 грамм продукта превышает шоколад в 8 раз. Благодаря уникальному составу лесной орех во много раз сытнее и питательнее, чем привычные для каждого человека продукты.

Это относится к мясу, рыбу, хлебу и даже молоку. В отличие от данных продуктов, в составе фундука находится гораздо меньше углевода.

Исходя из этого можно сделать вывод о том, что калорийность орешков обуславливается только белками и жирами.

Калорийность после обработки

Не все люди употребляют фундук в сыром виде. Чтобы понимать насколько полезен продукт после различных вариантов термической обработки, необходимо рассмотреть, как меняется количество калорий, а также соотношение кбжу.

ФундукКкалБелкиЖирыУглеводы

Жареный	703	17,8	66,1	9,4
Сушеный	667	14,3	61,0	13,4
Бланшированный	629	13,7	61,1	6
В шоколаде	590	8,6	48,0	40,0

Как хранить

Выбирать лучше всего фундуку в скорлупе. Это сразу значительно снижает вероятность покупки некачественного продукта. Визуально нужно изучить ядра орехов на наличие гнилья, плесени, а также различных механических повреждений. Затем необходимо потрясти фундук.

Сушенные орешки будут издавать глухой звук. От такого продукта лучше отказаться. Высокая пищевая ценность, а также польза для организма сосредоточены в сочных и свежих плодах. Они при тряске практически не издают звук.

Орех будет занимать все пространство внутри скорлупы.

Для хранения фундука лучше остановить свой выбор на холодильнике. Ядра кладутся в бумажные пакеты или холщовые мешочки. В таком виде лещина останется полезной на протяжении нескольких лет.

Полезные качества

В народе встречается несколько названий уникального ореха. Среди них:

• крупная лещина;
• ломбардский орех;
• лесные орешки.

Независимо от того, какое будет название, это не отнимет у него всех полезных свойств для организма человека. Орехи относятся к высококалорийным продуктам. Диетологи не рекомендуют увлекаться плодами. Если каждый день есть много орешков, то это может стать причиной быстрого набора массы в виде лишних килограммов, которые отрицательно отразятся на фигуре человека.

Полезные свойства обуславливаются уникальным составом продукта. В орешках содержится 60% из важных масел. Они состоят из следующих кислот:

• олеиновая;
• стеариновая;
• пальмитиновая.

Они держат под контролем уровень вредного холестерина в крови. Поэтому лесной орех рекомендуется употреблять людям, у которых диагностированы заболевания, связанные с сердечной системой и сосудами. Для профилактики американское управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов (Food and Drug Administration) рекомендует употреблять 43 грамма орехов ежедневно.

Читайте так же: Где растут лесные орехи и какие бывают виды фундука

Чтобы понять на сколько полезен фундук, необходимо обратить внимание на содержание в ядрах белка. Орех состоит на 15-20% из данного элемента. Также в составе присутствует большое количество витаминов и минералов. К основным видам относятся:

Пищевая ценность фундука значительно выше, чем у хлеба и молока в 2 и 8 раз соответственно.

Диетические свойства ореха

Плод лещины знаком людям с древних времен. На протяжении всего времени его изучали на наличие полезных свойств. В ходе исследований было установлено, что в ядрах содержится большое количество белка растительного происхождения, а также полиненасыщенных жирных кислот. Эти свойства позволяют вегетарианцам заменять лесным орехом различные сорта мяса.

К основным полезным свойствам продукта можно отнести:

1. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Предотвращение атеросклероза.
3. Очищение организма от вредных токсинов и шлаков.
4. Нормализация обменных процессов.
5. Восполнение запасов энергии, потраченных в течение дня.
6. Укрепление защитных функций организма.

Лесной орех рекомендуется употреблять группе людей, у которых диагностирован диабет. Согласно кбжу в составе присутствует небольшое количество углеводов. Поэтому орешки разрешается кушать даже на очень строгой диете. При соблюдении суточной нормы риск набрать лишние килограммы сводится к нулю.

Во время похудения

Лесные орехи представляет собой идеальный продукт для тех людей, которые хотят сбросить лишний вес или сохранить тело в идеальном состоянии. В орешках содержится мало углеводов.

Лучше всего кушать фундук с другими сушенными фруктами некоторыми видами орехов. Энергетическая ценность такого сочетания позволит употреблять интересную закуску в качестве полноценных перекусов.

Несколько штук фундука и сухофруктов позволят быстро восполнить потраченную энергию, не набрав ни одного лишнего килограмма.

В составе фундука присутствуют:

• фитостеролы;
• флавоноиды;
• каротиноиды.

Они являются биологически активными вещества, что способствует организации правильного питания. Это поможет поддерживать вес на нужном уровне, а также оздоровить организм и наладить работу его внутренних органов.

Сколько в фундуке (кбжу): калорий, белков, жиров и углеводов Ссылка на основную публикацию

Источник: https://NutsExpert.ru/funduk/funduk-ili-lesnoj-oreh-kalorijnost-belki-zhiry-uglevody.html

Польза от фундука для мужчин

Польза фундука для организма была отмечена давно. На Руси приписывали лещине не только лечебные, но и магические свойства. Его листья были сырьем для приготовления отваров и настоев, а из древесины делали обереги. Лесными орехами лакомились все: от мала до велика. Чем может быть полезен фундук для мужчин?

Польза и вред фундука для здоровья мужчин

Между полезными свойствами фундука для мужчин и вредом от его применения очень тонкая грань. Если умеренное употребление оказывает благоприятное действие на человека, то бесконтрольное поедание орешков нанесет только вред.

Роль фундука в борьбе с холестерином

Жирная пища, нездоровые перекусы, неправильный образ жизни приводят к накоплению в мужском организме вредного холестерина. Он является причиной атеросклероза – смертельного заболевания. Входящие в состав орешков токоферол и фитостерины разбивают сосудистые холестериновые бляшки и выводят вредное соединение из организма. Очищенные сосуды лучше питают все системы и органы.

Фундук от стресса

Лесной орех относится к природным антидепрессантам. Благодаря веществам и аминокислотам, входящим в его состав, он противостоит стрессовым состояниям, депрессиям, апатии, хронической усталости. Орехи поднимают настроение, поддерживают бодрость тела и духа, нормализуют эмоциональное состояние.

Для укрепления иммунитета

Рекомендованы орешки в качестве иммуноукрепляющего средства. Его употребление в период обострения сезонных простудных, вирусных заболеваний имеет профилактический эффект. Есть орех нужно регулярно, т.к. однократный прием не даст гарантированной защиты от болезней. Обладает фундук противораковым средством, используется для профилактики онкологических заболеваний.

Для сердечно-сосудистой системы

Важную роль лещина играет для сердца и сосудов. Включение ореха в рацион сказывается на сердечной мышце: она укрепляется, что способствует нормализации деятельности системы. Сосуды не только очищаются от холестерина, но и повышается их эластичность. Снижается риск возникновения варикозного расширения вен, тромбофлебитов.

Употребление лещины рекомендовано в восстановительный период после перенесенных заболеваний сосудов и сердца: инфарктов, ишемической болезни и др.

Для мозговой деятельности

Регулярное употребление орехов повышает мозговую деятельность мужчин. Они легче переносят умственные нагрузки, повышается их внимательность, способность концентрироваться. В составе комплексной терапии орехи используются при восстановлении организма, нейронных связей после перенесенного инсульта.

Польза ореха для мужского здоровья и потенции

Наибольшую пользу лещина несет для мужского здоровья. Издавна считалось, что употребление орешков вернет мужскую силу, повысит потенцию.

 Продукт снижает риск ряда заболеваний половой системы: к примеру, аденомы предстательной железы. Цинк и селен в составе орехов, а также ряд кислот способствуют повышению уровня тестостерона – мужского полового гормона.

Он отвечает за половое влечение и эрекцию. Повышается жизнеспособность сперматозоидов.

Улучшению потенции способствует и нормализация кровообращения, антистрессовое действие орешков. Стабилизируется репродуктивная функция.

Для костей и кожи

Витамин Е, жирные кислоты оказывают выраженное действие на состояние кожи. Улучшается ее тон, повышается эластичность. Цвет кожи выравнивается, исчезает излишняя сухость и шелушение. А кальций в составе орехов полезен для костной ткани. Кости и ногти станут более крепкими, предотвратится их хрупкость и ломкость. Ногти перестанут слоиться и деформироваться.

Для мышц

Особенно полезен фундук для мужчин-спортсменов. В составе ореха содержится большое количество белка. Именно белковые соединения участвуют в «строительстве» мышечной массы.

 Для гармоничного развития мышц недостаточно только употребления лещины: важно сочетать богатый белком рацион с достаточными физическими нагрузками.

В противном случае калорийность ореха скажется на жировых отложениях.

Для центральной нервной системы

Орешки рекомендовано употреблять мужчинам с нарушением деятельности нервной системы. Продукт не только стимулирует клетки мозга, но и нормализует сон – уходит бессонница, тревожные состояния. Борется он и с усталостью, апатией. Триптофан, входящий в состав ореха, отвечает за выделение гормонов счастья. Лещина повышает настроение и работоспособность.

Противопоказания

Однако не всегда лесной орех приносит человеку пользу. Не следует злоупотреблять продуктом, ведь чрезмерное употребление ведет к нарушениям в работе пищеварительной системы. Ощущается тяжесть в желудке.

Орешки могут вызывать аллергические реакции, поэтому начинать их есть желательно с небольшого количества – 1-3 шт.

Кроме того, нельзя увлекаться орешками мужчинам, страдающим ожирением. Калорийность фундука, его пищевая ценность высока, поэтому он может усугубить проблему избыточного веса.

С осторожностью и после консультации со специалистом продукт включают в рацион при хроническом и остром течении заболеваний ЖКТ. Еще к противопоказаниям относят патологии желчного пузыря, печени.

Суточная норма

Польза от фундука ощутима для мужчин лишь при постоянном, но умеренном употреблении. В сутки нужно есть 20-30 орешков (около 40 г). Максимально допустимая норма – 50 г. Для подростков норма иная – всего 20 г.

Съедать орехи лучше в первой половине дня, до обеда. Так продукт лучше переваривается, а калории тратятся в течение дня, не откладываясь в жировой ткани.

Наибольшую пользу несет свежий, нежареный орех. В нем сохранены все витамины, кислоты, полезные макро— и микроэлементы, он легче усваивается. Перед употреблением ядра лучше замачивать в холодной воде на 20-30 минут.

Фундук – необыкновенно полезный продукт для мужчин. Он оказывает положительное действие на все системы и органы, поддерживает мужское здоровье. Однако употреблять его нужно умеренно, чтобы не перегрузить ЖКТ и не навредить организму.

Источник: https://superorehi.ru/funduk/polza-ot-funduka-dlya-muzhchin

Лесной орех (лещина)

Сложно считать лесной орех полноценной едой – слишком уж дорого это полезное лакомство в наших магазинах. Даже при том, что сам по себе этот орех не является редкостью или каким-то особо уникальным растением. Скорее, наоборот: кое-где им даже посадки засаживают.

Сразу условимся, что лесным орехом будем называть и фундук, и лещину, и некоторые близкие к ним типы плодов родственных растений. Все они имеют довольно сходную форму, вкус и полезные свойства, лишь слегка отличаясь по размерам и некоторым сугубо гастрономическим качествам.

Но тем не менее именно орехи великий Мичурин назвал в своё время «хлебом будущего». И лесной орех – в частности признавался им как один из самых полезных и богатых по своим свойствам.

Но чуть подробнее обо всём.

Состав

Калорийность лесного ореха очень высокая — в 100 граммах ядер этих орешков содержится 680 ккал, что почти в два с половиной раза больше, чем в белом хлебе – страхе и ужасе фотомоделей. И это при том, что съесть жменю — другую лесных орехов значительно проще и приятнее, чем большой кусок хлеба.

Причиной такой высокой калорийности является большое количество содержащихся в составе масел – более 60% массы плода составляют растительные жиры. В них содержатся многие незаменимые жирные кислоты, необходимые нашему организму для полноценного протекания процессов обмена веществ.

Кстати, несмотря на такую жирность, лесной орех совсем не содержит холестерина. Поэтому для страдающих атеросклерозом он будто бы прописан врачом.

Около 15% твёрдых компонентов ореха составляют белки. Хоть они и являются исключительно растительными, в их состав входят все 8 незаменимых для человека аминокислот.

Именно эти свойства позволяют рекомендовать его как частичную замену мяса и продуктов животного происхождения для вегетарианцев: все структурные компоненты для регенерации многих тканей и роста мышц организм в полном объёме получит из ореховых ядер.

А вот углеводов лесные орехи содержат мало. Не более 5 процентов различных сахаров растворено здесь вместе с белками и жирами.

Благодаря этому орех является очень хорошим подспорьем для больных диабетом или тех, кто страдает другими формами нарушений обмена веществ.

Поджелудочная железа на многочисленные витамины и минеральные компоненты реагирует крайне положительно, а выделения инсулина орехи почти не требуют.

Кроме того, лесной орех полезен тем, что очень легко усваивается.

Случаев аллергических реакций на него практически не известно, но при этом в кишечнике он активно стимулирует сокращение мускулатуры и ускорение всасывания всех компонентов пищи.

Но помимо питательных свойств, лесной орех заслужил большое признание как эффективное лекарственное средство против многих заболеваний и расстройств.

Полезные свойства лесного ореха

Пожалуй, самым известным целебным свойством лесных орехов для здоровья ещё исстари считалась их способность нормализовывать состав крови и улучшать состояние самих кровеносных сосудов. Например, по признанию самого Пушкина, именно лечение лещиной в Пскове помогло ему справиться с венозной недостаточностью, приводившей к болям и частой потере чувствительности в ногах.

Сегодня сами орехи и масло лещины — основа для большого количества лекарств и традиционных средств, помогающих при тромбофлебите, варикозном расширении вен и геморрое. Это и немудрено: комплекс активных веществ, входящий в химический состав лесного ореха, как будто нарочно нацелен именно на оздоровление кровеносной системы.

Например, совместное действие витамина В6 и клетчатки обеспечивает очистку крови от холестерина.

Тот же В6 совместно с железом и магнием активно участвует в образовании гемоглобина и производстве эритроцитов, повышая насыщенность крови и предупреждая развитие малокровия.

А калий – главный минерал, способствующий укреплению стенок сосудов и поддержанию их эластичности. Кроме того, калий необходим для качественной регуляции артериального давления и ритмики сокращения сердечной мышцы.

Лесные орехи также усиливают защитные силы организма. Витамин С и витамин А заметно усиливают иммунитет, и они же совместно с действием токоферолов обладают свойством защищать все органы и системы организма от опасности развития раковых опухолей. И, возможно, главное.

Чем полезны лесные орехи для мужчин

Польза лесных орехов для повышения потенции была известна ещё в древнем мире.

Причём она имеет настолько ярко выраженный эффект, что многие представители сильного пола в самые ответственные периоды буквально садятся на ореховые диеты.

И результат не заставляет себя долго ждать! Следствие лечебных свойств — повышаются потенция и либидо, стимулируется смерматогенез, нормализуется работа органов малого таза.

Эти поистине целебные свойства лесных орехов легко объясняются сочетанием цинка и витаминов группы В. Первый – знаменитый «мужской» металл, повышающий производство семени и мужских гормонов, вторые – влияют на общий тонус и обмен веществ в организме.

Не стоит только при желании оздоровиться покупать многочисленные кондитерские изделия с ореховыми начинками – количество орехов в них минимально, а польза от сладостей запросто перекрывается многими их недостатками.

Поэтому лучшей закуской сытного обеда будут сырые цельные орехи, несущие с собой энергию, силы и здоровье.

Источник: https://sostavproduktov.ru/produkty/orehi/lesnoy-oreh

Фундук

Фундук является одним из самых распространённых, востребованных и любимых представителей орехового братства. Фундук по праву называют орехом, в отличие от арахиса или кедровых орехов. Фундук – плод древовидного кустарника семейства Берёзовые, так называемой окультуренной лещины. Лесной орех, как иногда называют фундук, использовался в пищу с древних времён, произрастал на Балканах, в странах Малой Азии, на Кавказе. Плоды фундука – почти шарообразные капли с заострённым кончиком и древовидным круглым основанием. Скорлупа светло-коричневого цвета, плотная и сухая надёжно защищает ядро светло-бежевого цвета, покрытое коричневой тонкой оболочкой. Ядро фундука практически круглое, состоит из двух одинаковых половинок, иногда внутри ореха образуется небольшая пустая полость. Ядро ореха имеет плотную и упругую консистенцию, яркий ореховый аромат и чуть сладковатый вкус.

Распространенные сорта фундука:

• Бадем – сорт лесного ореха с длинными немного сплющенными плодами.
• Крымский фундук – сорт лесного ореха с округлым ядром и тонкой скорлупой.
• Керасунд – сорт фундука конической формы с очень тонкой скорлупой.

Калорийность фундука

Калорийность фундука составляет 704 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства фундука

Фундук является поставщиком легкоусвояемого высококачественного растительного белка, который по своим свойствам практически не уступает мясному.

В продукте содержатся витамины группы В, Е, а также необходимые организму калий, железо и другие макро- и микроэлементы (calorizator).

Фундук содержит антиоксиданты, замедляющие процессы старения и повышающие защитные силы организма, орех способен предотвращать развитие гнилостных процессов в желудочно-кишечном тракте.

Фолиевая кислота, необходимая для роста клеток организма, содержится в фундуке наряду с полиненасыщенными жирными кислотами, благотворно влияющими на деятельность сердечно-сосудистой системы. В составе фундука имеется уникальное вещество паклитаксел, которое является мощным профилактическим средством против возникновения раковых опухолей.

Вред фундука

Учитывая высокую калорийность продукта, фундук нужно с осторожностью употреблять людям с лишним весом, имеющим склонность к аллергическим реакциям, страдающим расстройствами пищеварительной системы. Чрезмерное употребление фундука может привести к появлению головной боли и спровоцировать спазм сосудов.

Фундук в похудении

Высокая калорийность фундука и способность быстро и надолго насыщать организм может быть использована в различных диетах, например, ореховой или монодиете на орехах. Существует специальный разгрузочный день на орехах, в меню которого входит фундук.

Выбор и хранение фундука

При выборе орехов следует отдать предпочтение фундуку в скорлупе, снизив риск получить в придачу к пользе и множество бактерий. Скорлупа фундука должна быть яркой и гладкой, без налёта, повреждений, влажности и признаков плесени.

Если орешки слишком лёгкие, попробуйте потрясти один – внутри явно двигается ядро и слышен глухой звук? Это признаки высохшего фундука, нужно отказаться от покупки.

Полные свежие ядра не двигаются внутри скорлупы, занимая практически весь объём.

Очищенные ядра фундука должны иметь круглую форму, повреждённые и засохшие орехи лучше не приобретать. Перед употреблением на несколько минут рекомендуется поместить фундук в разогретую духовку, чтобы уничтожить болезнетворные микроорганизмы. Хранить очищенный фундук нужно в холодильнике в стеклянной таре, плотно закрыв крышкой не дольше 2-х месяцев.

Фундук в кулинарии

Фундук – отличный и полезный перекус, прекрасное дополнение к десертам в составе смеси орехов и сухофруктов или самостоятельно. Производители шоколада давно используют фундук в своей продукции, целиком или в молотом виде. Из фундука готовят десертные блюда, засахаривают орехи, соединяют с солью и пикантными специями, используют в качестве лёгкой закуски.

Больше о фундуке смотрите в видео-ролике телепередачи «Жить здорово», начиная с 19:45 минуты.

Источник: http://www.calorizator.ru/product/nut/hazelnut