Улитки: состав и полезные свойства

Что такое улиткотерапия — это косметическая процедура, которая проводится непосредственно африканскими улитками ахатин или используется собранная у них «омолаживающая» слизь.

Улиткотерапия – это мягкий пилинг и очищение, регенерация клеток, а значит омоложение и улучшение тургора кожи, не только на лице, но и на всем теле. Терапию проводят в косметологических салонах, СПА-центрах и в домашних условиях. Для проведения данной процедуры, используют только африканских улиток.

Африканская улитка в кометологии

Слизь улиток применялась, как ранозаживляющее средство, которое залечивало глубокие ожоги и разглаживало старые и грубые рубцы на коже.

Ахатины — сухопутные брюхоногие моллюски, которые достигают в длину 25-30 см. Их употребляют в пищу, содержат в террариумах, как неприхотливых домашних питомцев и используют в качестве домашних массажеров-косметологов.

Еще Гиппократ — отец медицины восхищался питательными и лечебными свойствами улитки. Мясо и икра — легкоусвояемые продукты, на 70% состоящие из без холестеринового белка, Гиппократ ими лечил многие болезни начиная от анемии и заканчивая тяжелыми формами туберкулеза.

Улиткотерапия в древности

Красавицы Древнего Египта и Рима при помощи масок из слизи ахатина улучшали свой цвет лица, разглаживали морщинки и боролись с проблемной кожей. Они смешивали в равных частях слизь улитки, молоко и мед.

Прошли года, улитка была незаслужено забыта, но в годы Второй Мировой войны об африканских улитках заговорили с новой силой.

Моллюсков начали выращивать на специальных фермах, сначала в качестве белковой пищи для военных.

Работники этих ферм начали отмечать, что кожа на их руках не старилась, царапины и раны быстро заживали под воздействием слизи улитки. Тогда ученые провели ряд исследований и выявили регенерирующий и омолаживающий эффект муцина улитки ахатин.

Сегодня муцин африканского моллюска широко используется не только в косметических препаратах, но и косметологических процедурах.

Улиткотерапия в наши дни

Первыми применили улиток ахатин в косметологических процедурах в Японии. Улиток размещали на очищенное лицо или тело, орошенное водой или молоком.

Ахатины медленно перекатывались на своей мускулистой ноге выполняя массаж, одновременно проводя легкий пилинг — слизывая радулой воду или молоко вместе с омертвевшими клеточками кожи.

В процессе передвижения улитки, кожа увлажняется и заживляется выделяемой моллюском слизью, необходимой для его легкого передвижения-скольжения.

Из чего состоит полупрозрачная слизь ахатина

Гликолевая кислота — увлажняет, питает кожу и активизирует обновление клеток;
коллаген — белок, который разглаживает кожу и повышает ее тургор;
натуральные антибиотики — бактериофаги, которые держат микробы на расстоянии;
витамины А, В, С, Е, питают кожу и защищают от свободных радикалов;
эластин — белок, который питает кожу;
аллантоин — природный антиоксидант, способствует регенерации клеток.

Состав слизи улитки, является универсальным лечебным коктейлем и уникальным средством для ухода за кожей в любом возрасте.

Какие проблемы решает улиткотерапия

Пигментные пятна и веснушки;
Проблемная кожа: угри, прыщи, акне;
Повреждениями кожных покровов: шрамы, порезы, ожоги, растяжки, рубцы;
Мимические и глубокие морщины;
Несвежий цвет лица;
Дряблость кожи;
Темные круги и мешки под глазами;
Сухая, обезвоженная кожа.

Показана терапия улитками ахатин не только женскому полу всех возрастов, но и мужскому. Мужчины тоже часто сталкиваются с разными кожными проблемами, имеют шрамы и рубцы, поэтому милые дамы улиткотерапия сделает ваших мужчин красивыми и молодыми. Что скрывает улиткотерапия читайте здесь.

Кому противопоказаны косметические процедуры с улитками ахатин

Но есть косвенные противопоказания

Улиткотерапия — увлажняет, дезинфицирует, омолаживает и подтягивает кожу. Улучшает микроциркуляцию во всех слоях кожи, укрепляет стенки капилляров.

Неприязнь и откровенная брезгливость. Не каждая женщина спокойно отнесется к тому, что по ее нежной коже медленно передвигается скользкая большая улитка.

Купероз. Слизь улитки содержит большое количество витаминов и активных компонентов, которые глубоко проникают в слои кожи и способствуют улучшению кровообращения. Поэтому воозбежании усугубления купероза, процедуры с ахатинами не желательны.

Применять для заживления послеоперационных швов и свищей. Накладывать улиток или слизь моллюска на послеоперационную рану не желательно, так как высок риск занести инфекцию.

Экземы и трофические язвы, долго незаживающие раны. Чаще всего слизь улиток применяется для косметических процедур. Она хорошо увлажняет и питает кожу. В данном случае слизь ахатина будет не эффективным средством.

Проводить косметологические процедуры с улитками ахатин можно не только в салонах красоты, но и в домашних условиях. Нужно только завести несколько экзотических моллюсков у себя дома.

Как проводить улиткотерапию в домашних условиях

Для косметической процедуры используются только здоровые и ухоженные ахатины. Как часто проводить улиткотерапию, решать вам. В салонах красоты проводят процедуры — каждый день(массаж улитками), через день(маска из слизи улитки и массаж ахатинами), при такой частоте сеансов, омолаживающий эффект будет виден.

Основные правила улиткотерапии

Перед началом процедуры определите проблемные участки кожи, которые нуждаются в уходе. Например, лицо, шея, зона декольте, бедра, живот, ягодицы и т.д.

Улитки размещаются только на чисто вымытую кожу, смазанную молоком, водой и любым овощным соком.

Начните с очищения кожи лица от декоративной косметики, затем несколько раз умывайте лицо теплой водой. На коже не должны оставаться следы моющего средства, это вредно для здоровья ахатина. Теперь поместите улиток в неглубокую миску с теплой кипяченной водой или отваром ромашки. Аккуратно протрите мягкой губкой раковину и тело моллюска.

Примите горизонтальное положение и разместите своих домашних косметологов на лице и шее. Улитки начнут медленно передвигаться и смазывать муцином проблемные места.

Слизь улитки легкими массажными движениями втирается в кожу в течение 10 минут. Обычно сеанс улиткотерапии длится от 20 до 30 минут.

Муцин после процедуры смывается теплой водой, но многие женщины предпочитают этого не делать, для усиления эффекта.

Проблемная кожа уже после первого сеанса улиткотерапии станет подтянутой, увлажненной, гладкой и сияющей.

Как ухаживать за ахатинами после улиткотерапии

После косметической процедуры моллюсков обмывают отваром череды или ромашки. Помешают назад в террариум и кормят. Об уходе и содержании улиток читайте здесь. Пользоваться услугами домашних косметологов можно не чаще двух раз в день. Любите своих улиток ахатин и будьте красивой и здоровой.

Видео об улитках в косметологии

Если вы владеете большей информацией об улиткотерапии, полезных свойствах слизи улитки и ее воздействии, то поделитесь своей историей, оставьте комментарий.

Источник: https://ahatiny.ru/chto-skryvaet-ulitkoterapiya/

Виноградная улитка: польза и вред, как приготовить, рецепты с фото и видео

Виноградные улитки высоко ценятся как деликатес во Франции и Италии. Кроме уникального вкуса, они востребованы из-за большого количества содержащихся в них полезных свойств, витаминов и микроэлементов. Польза и вред виноградной улитки зависят от способа ее приготовления, а также некоторых других факторов.

Как выглядят виноградные улитки и где они водятся

Виноградные улитки способны адаптироваться практически к любым условиям и в целом неприхотливы. Резервуары для их хранения называются моллюскариями.

Из создаваемых для них условий отмечают три варианта:

в закрытых помещениях;
в вольере на фермерских участках;
в теплицах.

В природе слизняки предпочитают влажные места в лесах с обилием наваленной древесины. Нередко их можно найти в зарослях хмеля. Особо не стараясь, 20 виноградных улиток легко найти после моросящего дождя под пеньками в лесополосах.

Еще одно место, где они обычно бывают, — кучи хвороста, прикрытые листьями вьющегося растения (например, дикого виноградника). Их также можно встретить на стволах деревьев.

Показатель влажности в предполагаемом месте нахождения виноградных улиток должен держаться в диапазоне 85 — 90%, а температура — 20 — 25°C. Таким образом, моллюсков можно как приобрести на ферме, так и собрать самостоятельно.

Заводчики продают их, как правило, на развес. В одном килограмме можно насчитать около 20 особей с диаметром раковин по 5 см и весом примерно по 50 г. Этот вид считается самым крупным в Европе.

Химический состав виноградных улиток

Полезные свойства слизняков используются в косметологии и промышленности. Здесь и раскрывается польза виноградных улиток для мужчин. Из сырья этого моллюска изготавливают препараты для восстановления потенции.

Считается, что употребление их полезного мяса перед сексом тоже удлиняет половой акт, поскольку в их химическом составе присутствует афродизиак. Кроме того, из виноградных моллюсков получают экстракты, из которых делают бронхорелаксанты и лекарства для коррекции обмена веществ в связи с содержанием минералов и биологически активных веществ.

Слизь виноградной улитки также имеет пользу и вред для здоровья человека. Ее регенерирующие свойства известны с древних времен, так как моллюск способен полностью восстанавливать свою раковину и тело благодаря секрету, выделяемому его железами.

Рапсовый мед: полезные свойства и противопоказания

Состав слизи:

аллантоин;
эластин;
коллаген;
витамины;
гликолевая кислота;
природные антибиотики.

Но эта липкая полупрозрачная масса также имеет свойство переносчика заболеваний. Из-за способности стимулировать кровообращение во избежание вреда ее не следует использовать в качестве масок или кремов людям с выраженной сосудистой сеткой на коже, а также при дерматите в обострении.

В мясе моллюска, употребляемом в пищу, содержатся следующие необходимые человеку вещества:

магний;
никель;
натрий;
калий;
железо;
цинк;
фосфор;
витамины B6 и B

Пищевая ценность и калорийность виноградных улиток

Улитки подходят для питания религиозных людей во время постов, так как отлично заменяют мясные продукты. В них содержится легкоусвояемый белок с калорийностью 90 ккал на 100 г продукта. Из них:

30% — жиры;
5% — углеводы;
10% — белки.

Полезные свойства виноградных улиток

Особенно виноградная улитка приносит пользу для организма беременных женщин и пожилых людей, так как содержит в себе железо и кальций. После родов слизью моллюсков можно пользоваться для избавления от растяжек.

Пользу и вред принесут улитки в пищу людям с низким иммунитетом или проблемами с нервной системой, но страдающим заболеваниями суставов или аллергией на белок.

Влияние рациона улиток на их вкус

Говоря о пользе и вреде виноградных улиток для человека, стоит отметить, что в некоторых странах они считаются вредителями, так как наносят урон растительным культурам.

Выросшие в неволе, эти моллюски могут объедать штукатурку с домов, чтобы добыть кальций. На вкусе это не сказывается, а переедание белком улиток влечет за собой ожирение. Содержимое кишечника также может плохо влиять на вкус, если готовить их без предварительной очистки.

Подготовка и очистка виноградных улиток

Перед убоем полезных вредителей морят голодом от 3 до 5 дней с целью очистить мясо для его пригодности к употреблению в пищу. Далее убитых моллюсков отделяют от ракушек. Можно использовать заточенные деревянные палочки или зубочистки.

Важно! Не стоит выбрасывать икру виноградных улиток, если попалась беременная особь. Она имеет легкий грибной вкус и стоит примерно 12 тыс. р. за 100 г.

Рецепты приготовления виноградных улиток

Блюда из слизняков требуют определенного подхода, чтобы они получились вкусными. Существуют классические рецепты виноградных улиток, с которыми трудно ошибиться.

Виноградные улитки по-бургундски

После подготовки и очистки моллюсков их необходимо поварить 1 час со специями. В воду при этом добавляют:

морковь;
лук;
перец горошком;
1 столовую ложку соли на 1 л воды.

Тем временем пустые раковины прополаскивают, заливают водой с добавлением 1 столовой ложки соды и кипятят 30 минут. Далее раковины нужно перебрать. Если в конусах нет темных пятен, значит, они довольно чистые для использования. Затем духовку разогревают до 150°C и помещают туда для сушки противень с отобранными раковинами.

Польза кукурузного крахмала для организма

Для фаршировки понадобится зеленое масло. Его готовят из следующих ингредиентов:

петрушка;
5 — 6 зубчиков чеснока;
200 г сливочного масла;
соль и перец.

Зелень с чесноком тщательно размельчают в блендере и перетирают с остальными ингредиентами.

Завершающая стадия приготовления начинки деликатеса по-бургундски:

В ракушку кладут немного масла.
В масло вставляют мясо моллюска.
Сверху мясо снова замазывают маслом.

Виноградные улитки в томатном соусе

Для следующего рецепта понадобится:

10 моллюсков;
1 большой помидор;
50 мл сухого красного вина;
1 столовая ложка виноградного сиропа;
50 мл оливкового масла;
лук и чеснок по вкусу;
специи по вкусу.

Этапы приготовления:

Первым делом томат, лук и чеснок натирают на терке или измельчают в блендере.
Далее необходимо пожарить мясо в получившейся кашице с добавлением вина.
Через 10 минут добавляют сироп.
Остается накрыть будущее блюдо крышкой и подождать 40 — 50 минут.

Запеченные улитки

Для рецепта необходимо иметь:

предварительно сваренных виноградных улиток;
сливочное масло (около 200 г);
белые сухари;
чеснок;
петрушку и перец;
пастис.

Важно! Улитки имеют свойство поглощать много соли, поэтому нельзя пересаливать блюдо.

Масло комнатной температуры следует перетереть с чесноком и немного подсолить, а также добавить перец.
Добавив пастис, получившуюся смесь пробуют и добавляют еще соли при необходимости. Далее моллюски проталкиваются вглубь своих корпусов по 2 — 3 штуки.
Противень посыпают крупной морской солью, чтобы она сохраняла их вертикальное положение, а ракушки в завершение заполняют чесночным маслом.
Верхний слой масла посыпают сухарями, чтобы во время выпекания образовалась корочка.
В разогретой до 200°C духовке полезное блюдо готовятся 8 минут.

Вред виноградной улитки и противопоказания

Кроме вышеуказанной пользы, мясо улитки принесет вред при личной непереносимости и подагре. Однако по большей части эти моллюски вредят сельскому хозяйству, чем человеческому организму. На сегодняшний день летальных исходов от их употребления не наблюдалось.

Заключение

Польза и вред виноградной улитки изучаются издавна. Когда-то моллюсков ели только бедные за неимением другого мяса и быстро ими наедались, а теперь они считаются деликатесом. Даже слизь улитки находит свое применение в косметологии. За икру этих садовых вредителей люди готовы выкладывать десятки тысяч рублей. Вывод однозначен: от виноградной улитки больше пользы, чем вреда.

Была ли Вам данная статья полезной?

Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-vinogradnye-ulitki-i-kak-ih-gotovit.html

Вред и польза улиток для человека (ахатин, виноградных, прочих)

Класс брюхоногих наиболее многочисленный в составе типа моллюсков. Он насчитывает более сотни тысяч видов и подвидов улиток. Многие исследователи считают, что они жили на Земле еще до появления человека, и относятся к наиболее древним представителям фауны.

Сегодня моллюски являются не только частью рациона некоторых видов птиц, млекопитающих и земноводных. Их конкурентом с древних времен является человек: запеченных, свежих, замаринованных, отварных улиток можно встретить в меню ресторанов всего мира. Улитки интересны нам не только с гастрономической точки зрения.

Их часто держат в террариумах в качестве домашних питомцев или помещают в аквариумы для очистки воды. В естественных условиях сухопутные моллюски представляют угрозу для сельскохозяйственных культур, так как способны в короткие сроки уничтожить большие площади посевов.

Но при этом очевидна и польза улиток: они выполняют санитарные функции, используются в косметологии и фармацевтике.

Польза улиток в косметологии

Благодаря чилийским фермерам стало известно, что слизь брюхоногих, находясь в контакте с кожей рук человека, делает ее более мягкой и здоровой. Польза улиток в косметологии подтвердилась после химического анализа их секреторной жидкости. Как выяснилось, секрет моллюсков обладает ранозаживляющим эффектом. И значительно улучшает состояние кожи в целом. Состав слизи улитки следующий:

гликолевая кислота, способствующая очищению кожи от отмерших клеток;
коллаген и эластин, обладающие антивозрастным эффектом, делающие кожу гладкой и эластичной;
аллантоин, необходимый самой улитке для регенерации ткани на клеточном уровне. Значительно воздействует на эпидермис человека: смягчает, восстанавливает и выравнивает кожу, стягивает поры;
пептиды антибиотиков, защищающие ткани кожи от бактериальной флоры, и препятствующие воспалительным процессам;
витамины А, Е, С способствуют укреплению кожи, ее увлажнению и обладают антиоксидантными свойствами.

В организме улиток много ретинола, который используют в медицине и косметологии. Многие современные косметические средства имеют в составе слизь обычных садовых улиток, которая обладает значительным антиоксидантным и антибактериальным эффектом.

Благодаря секреторной жидкости моллюсков, входящей в состав кремов, бальзамов, гелей и т. д., можно значительно воздействовать на растяжки, шрамы, акне. Также с ее помощью избавляются от бородавок и возрастных пятен.

Состав слизи улитки способствует постожоговой регенерации тканей, при этом не вызывая аллергических реакций.

Кроме этого, клетки моллюсков входят в состав лекарств, которые предназначены для борьбы с такими серьезными заболеваниями, как эпилепсия и болезнь Паркинсона.

Какая улитка подойдет, и как ее использовать

Говорить о том, что все улитки в равной степени хорошо воздействуют на здоровье эпидермиса – нельзя. То, какая польза от улиток, в большой мере зависит от вида моллюска. Максимальным положительным эффектом обладают брюхоногие рода Helix Aspersa, вернее, вещества, выделенные из их слизи.

Важное правило, которого следует придерживаться в процессе использования продуктов на основе секреторной жидкости моллюсков — брюхоногие должны быть здоровыми и чистыми.

Если на коже присутствуют повреждения, использовать для их лечения улиток, найденных в саду, не следует. Такие моллюски могут быть переносчиками опасных заболеваний, включая инфекционные, грибковые и гельминтоз.

Для лечения народными методами или косметических процедур используют слизь улиток домашнего разведения. При этом они должны быть молодыми, крепкими и здоровыми, с прочной неповрежденной раковиной. Лучше всего предварительно показать их ветеринару и сделать необходимые лабораторные исследования, чтобы быть уверенным в здоровье своих подопечных.

Моллюски рода Helix наиболее часто используются в лечебных и косметологических целях. При этом не слишком опытные желающие улучшить состояние кожи применяют слизь улиток Achatina.

Следует помнить, что польза улиток ахатин в домашних условиях состоит в их роли домашних питомцев и декоративном назначении. А слизь этого моллюска может вызвать аллергические реакции: зуд, покраснение, раздражение.

Как использовать слизь в домашних условиях

Существует несколько способов применения слизи улиток:

Крем. Можно обратиться к специалистам, и они изготовят крем на основе секреторной жидкости улитки;
Улиточный массаж. Очищенную кожу обрабатывают молоком и сажают на нее парочку хорошо промытых моллюсков. После того, как моллюски проползут по необходимым участкам кожи, их промывают и отправляют в террариум. Слизь оставляют на теле еще на 15 минут, после чего смывают теплой водой;
Маска из слизи. Промытую улитку высаживают в тарелочку с небольшим количеством воды на 15 – 20 минут. Затем полученную слизь отделяют от воды, добавляют к ней немного меда, желток, белую глину и перемешивают до однородной консистенции. После нанесения массы на лицо, шею, руки, область декольте ей дают высохнуть, после чего смывают теплой водой.

Но если проводить такие процедуры слишком часто, это отрицательно отразится на самочувствии домашних питомцев.

В кулинарии

Мясо улитки – настоящий деликатес. Оно имеет нежную структуру и изысканный вкус. Содержит большое количество белка, витаминов и минеральных веществ, среди которых лидирует ретинол.

Польза улиток с гастрономической точки зрения также состоит в низкой калорийности их мяса (90 кКал на 100 гр продукта). При этом около 70% всех калорий находятся в белке, количество которого здесь выше, чем в курином яйце.

Благодаря большому содержанию жирных кислот в мясе улитки, можно рассчитывать на понижение уровня холестерина, укрепление кровеносной и сердечно — сосудистой системы.

Как едят улиток? Они могут быть запечены на углях, отварными, жареными или замаринованными. Мясо моллюска подают с белым вином. Оно хорошо сочетается с различными видами кислых соусов на основе лимонного сока или уксуса.

Польза ахатин

Улитки ахатины польза и вред для человека – частый вопрос в поисковых системах, и не случайно. Многим хочется завести єтого моллюска в качестве домашнего питомца из – за неприхотливости этого вида брюхоногих. Также роль играют внушительные размеры, способнех удивить любого.

Какая польза улиток ахатин в домашних условиях? Они могут стать настоящими друзьями человека на несколько лет. Ведь срок жизни ахатин составляет 5 лет в нормальных условиях.

В семьях с детьми, где нет возможности завести другое домашнее животное – это хороший выход из положения. Забота и уход за улиткой воспитывает в детях чувство ответственности и способствует их гармоничному развитию.

Какие улитки и где используются

Мировая кулинария не рассматривает мясо ахатин в пищевом отношении. Но жители многих африканских стран сами употребляют его в пищу и продают туристам.

В нашей природе чаще встречается виноградная улитка (Helix Pomatia). Именно она – визитная карточка французской кухни, любимое угощение многих гурманов во всем мире. В европейских ресторанах ее можно встретить под названием римская или бургундская улитка.

Польза виноградных улиток состоит именно в гастрономическом аспекте, при этом их считают вредителями, которые беззастенчиво уничтожают культурные посевы по всему миру.

Моллюски рода Helix Aspersa используются в медицине и фармакологии. Особенно часто их используют в косметологии и кухне. При этом они тоже являются садовыми вредителями.

В заключение нужно сказать, что польза и вред улиток во многом зависит от того, в каком качестве их рассматривать. Если для садовода это настоящая проблема, то для ценителя экзотической кухни, косметолога или аквариумиста моллюски являются полезными существами, которые выполняют нужные человеку функции.

Источник: https://ulito4ka.ru/raznoe/polza-ulitok.html

Какие болезни человека поддаются лечению улитками – новейшие исследования свойств улиток

Еще в древности люди использовали в медицине лечение улитками. С течением времени такие методы забылись, но сейчас они снова возвращаются не только в народную, но и в официальную медицину.

Какие улитки могут быть лечебными?

Для лечения можно использовать любых молюсков, даже садовых. Но сегодня самой распространенной стала африканская Ахатина. В лечебных целях применяется ее слизь, истолченное мясо или механическое воздействие живой улиткой.

Лечение улитками является хорошей альтернативой таблеткам и уколам, особенно учитывая, что аллергии на медикаменты уже стали новой эпидемией.

При каких болезнях применяются улитки

Лечебные улитки зарекомендовали себя в лечении многих болезней. За счет большого количества полезных свойств, с их помощью можно вылечить:

Любые спазмы мышц и сильные зажимы, включая зажимы воротниковой части, при этом без болезненных ощущений;
Воспаление различного рода, которые влекут за собой бесплодие и различные серьезные осложнения;
Заболевания, вызванные стрессом и нарушением нервной системы, такие как псориаз и дерматит;
Вегето-сосудистую дистонию различной степени тяжести.

Полезный секрет лечебных улиток обладает уникальным свойством склеивать клетки. В результате ее стали применять при лечении заболеваний дыхательной системы – это бронхит, включая хронический, а также коклюш и силикоз.

За счет регенерирующих свойств, слизь прекрасно борется с язвами и заживляет их. К тому же она может образовывать прочную пленку, которая будет защищать от попадания воды, но при этом оставаться дышащей, то есть пропускать воздух.

Большое содержание аминокислот позволяет бороться с лишним весом, поэтому мясо моллюсков считается диетическим продуктом. Хотите узнать как просто и быстро приготовить улиток дома – читайте нашу статью.

И, конечно, основной сферой применения улиток являются всевозможные заболевания кожи – от неизбежного увядания до сложновыводимых акне и шрамов. И в этой сфере производители добились поразительных результатов. Препараты с улиткой показывают невероятные успехи в борьбе с различными проблемами кожи.

Как происходит процесс лечения

Лечащая улитка выпускает слизь, в которой и содержатся все полезные свойства, которые необходимы для лечения большого количества заболеваний. Что такое улиточная слизь, ее состав и полезные свойства читайте в нашем исследовании.

В этом волшебном веществе большое содержание активных веществ, к ним относятся витамины, аминокислоты, природные антибиотики и противовоспалительные элементы.

Улитки производят два вида слизи. Один выпускается постоянно, он способствует легкому скольжению и смазыванию собственной раковины. А вот второй вид производится только в момент стрессового состояния, или при приятном физическом контакте. Именно такой вид и обладает полезными свойствами и используется в медицине.

Описание уникальных лечебных свойств

Экстракт Ахатины лечит не только общие заболевания, его с успехом применяют при таких сложных заболеваниях как привычный аборт, нарушения месячного цикла. Новые исследования показали, что наличие в составе лекарств от конъюнктивита экстракта улитки гарантирует лучший результат лечения.

На данный момент мясо Ахатины лечит большое количество заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени. Его можно употреблять в пищу не только взрослым, но и детям. Особенно полезны улитки при состояниях требующих регенерации и укрепления костной ткани – это хондрозы, туберкулез костей и лучевая болезнь.

С помощью улитки можно вытянуть занозу. Для этого свежее мясо моллюска прикладывают на пораженное место, на некоторое время. Также можно прикладывать мясо к загноившимся участкам кожи.

Смотрите видео про лечение улитками варикоза

Источник: https://ulitochki.ru/ulitki-v-kosmetologii/lechenie-ulitkami.html

Слизь улитки или муцин в косметике для ухода за кожей

Сейчас муцин улитки уже нельзя считать некой новинкой. О нем говорят все, косметика со слизью улиток продается без проблем. И даже проводят косметические процедуры с ползающими улитками по лицу.

Для некоторых такие процедуры могут показаться отвратительными. Но их делали даже в древней Греции тысячи лет назад. Конечно, основной бум на производство улиточных кремов пошел с Кореи. Остальные страны вскоре подхватили эту идею.

А почему бы и нет? Ведь действительно муцин улитки способствует заживлению кожи, увлажняет, делает ее мягкой и гладкой. А учитывая то, что спрос на натуральные косметические продукты растет с каждым годом, то улиточные кремы имеют право на существование.

Улиточная слизь способна восстанавливать поврежденную кожу, особенно от угревой сыпи, успокаивает раздраженную кожу. Ее называют универсальным ингредиентом, подходящим чуть ли не для всех типов кожи. А некоторые исследования доказывают, что муцин улитки помогает даже при атопическом дерматите.

Это, конечно, все хорошо, но мало кто знает, как муцин улитки попадает в кремы и другие косметические средства? Никто и не задумывается, как этот муцин улитки производят?

Мы постараемся разобрать не только полезные свойства улиточной слизи, но и узнать правду об этом непривычном производстве.

Возможно, улиток вырывают из их естественной среды обитания, вследствие чего они вынуждены производить муцин. А может, муцин улитки вообще искусственно создают, чтоб удовлетворять постоянно растущий спрос. А что если, улиточная слизь не такая уж особенная, как о ней говорят, и она своим действием особо не отличается от других химических аналогов?

Для начала давайте попробуем разобраться, что такое муцин улитки?

Улитка и муцин

Улиточная слизь помогает улиткам защищать свои мягкие тела от ссадин, заживляет порезы и борется с бактериями. Это вещество также обеспечивает защиту от вредных ультрафиолетовых лучей.

Поэтому неудивительно, что очень распространилась теория того, что улиточная слизь может оказывать то же действие и на человеческую кожу.

Основной ингредиент улиточной слизи – это муцин. Именно он придает слизи некую вязкость. Практически все косметические средства с большим количеством муцина имеют липкую тягучую консистенцию.

Муцин улитки содержит и другие знаменитые ингредиенты, вроде гиалуроновой кислоты, эластина и медных пептидов. Они часто используются в косметологии отдельно сами по себе.

В улиток есть два основных типа слизи: один покрывает поверхность, по которой они движутся (оставляя позади этот блестящий след на бетоне и тротуарах), а второй – защитный, полностью покрывает их тела.

Улиточная слизь невероятно многофункциональна. Она помогает улитке без царапин двигаться вдоль шероховатой поверхности, отвлекает хищников. Слизь необходима для распознавания других улиток для размножения и даже помогает искать дорогу домой.

Более толстый и эластичный тип слизи помогает улиткам прилипать к разным поверхностям. Благодаря этому вы и можете увидеть их на стенах, горках домашних растений и т. д.

Но нас больше интересует другой тип слизи, который покрывает все тело улитки. Он необходим для защиты тела от ран, царапин. Производство этой слизи увеличивается, когда улитка находится в бедственном положении. Именно этот последний тип слизи наиболее часто используется в косметике.

Краткий исторический обзор

Известно, что слизь улиток использовали еще в Древней Греции, и не только для лечения кожных заболеваний и воспаления. Ее даже принимали внутрь при лечении диспепсии или кашля.

В наше время основной путь к улиточным кремам проложила Южная Корея. Позже эту идею подхватили в США и Европе. Началось массовое производство сывороток, лосьонов и кремов со слизью улиток. А позже популярность приобрела новая процедура омоложения, когда улитки ползают по лицу, тем самым оставляя свою слизь.

Компании производители улиточной косметики можно разделить на три категории. Одни производят сырье, тоесть разводят улиток и собирают их слизь. У каждого такого производителя есть свои собственные ноу-хау, что касается сбора муцина. Общим среди них является то, что они создают подходящую среду для обитания животных.

Другие производят уже косметические продукты с этого сырья. И наконец, последние занимаются рекламой и продают эти средства непосредственно потребителю.

Какие виды улиток используются?

Так как муцин улитки применяют местно на кожу, то используются только съедобные виды улиток. Популярными среди них являются: виноградная улитка (Helix pomatia), деликатесная средиземноморская (Helix aspersa) и Ахатина гигантская (Achatina fulica).

Последние улитки намного больше по размерам. Могут вырастать до 10 см в диаметре. К тому же их муцин протестирован и совершенно безопасен для местного применения.

Эти животные выращиваются в неволе, поскольку они более гигиеничны, чем те, которые встречаются в дикой природе.

Как собирают муцин улитки?

Чтобы собрать муцин улитки, животных помещают в сетчатую сетку в темной и тихой комнате. Как ночные существа они очень любят именно такую среду. В течение примерно 30 минут улитки остаются в одиночестве. Они свободно бродят по сетке, оставляя после себя муцин.

После этого улиток переносят обратно в свои домики, чтобы они отдохнули и восстановили энергию. А муцин в это время собирается и обрабатывается для последующего косметического использования.

Собранный муцин улитки обрабатывают для правильной стабилизации продукта и делают его пригодным для косметического применения перед отправкой в фирмы производители косметики.

Такой сбор муцина считается самым лучшим.

Но конечно, не все производители добросовестные. Жестокое обращение с животные – это огромная тема, вызывающая споры между своими сторонниками и противниками.

Оптимальное производство муцина происходит, когда улитки хорошо отдохнули и находятся в привычной для себя среде обитания. При воздействии внешних факторов, особенно неблагоприятных, производство муцина вырастает в разы. Но он уже не будет таким полезным, ведь качество муцина улитки зависит от многих факторов.

От чего зависит качество улиточной слизи?

Активные соединения в любой слизи улитки могут различаться в зависимости от вида улиток, поэтому не существует цельной последовательности. Вы не можете встретить точного списка состава муцина.

Качество слизи зависит от условий окружающей среды, от того, чем питаются улитки. А самое главное на качество муцина влияет метод сбора слизи.

Если же в продукте не указан процент фильтрат улитки как один из первых нескольких ингредиентов, то скорее всего фактическая концентрация муцина довольно низкая. Используя такое средство, вы просто не увидите ожидаемого результата.

С точки зрения косметических интересов, секреция улиток состоит из конгломерата ингредиентов, многие из которых просто незаменимы для кожи. Более чем на 90% слизь состоит из воды, а остальное это ценные лечебные вещества. Среди них можно выделить:

белки (ферменты гликопротеинов);
гиалуроновую кислоту;
эластин;
противомикробные пептиды;
гликолевую кислоту;
коллаген;
антиоксиданты (витамины А, Е, С);
гликозаминогликаны;
медные пептиды и пр.

Муцин улитки также содержит химикат, называемый аллантоином. Благодаря некоторым исследованиям уже давно стало известно, что он помогает в процессе заживления ран.

Аллантоин стимулирует рост клеток, что очень полезно при наличии разных ран. Этот ингредиент часто добавляют во многие косметические средства, в том числе против акне.

Почему муцин улитки считается таким полезным?

Некоторые косметологи полагают, что вся хитрость улиточной слизи заключается в высокой концентрации белков и других водорастворимых полимеров. Эти молекулы легко сжимаются, когда высыхают, тем самым подтягивая кожу.

Таким образом, эти белки способствуют гладкости и даже омолаживают кожу. В конечном счете, никто не знает, какой из активных ингредиентов улиточной слизи способствует благотворному влиянию на кожу человека.

Возможно, эффект проявляется благодаря суммарному наличию полезных веществ. Но что на самом деле муцин улитки может сделать для вашей кожи?

1) Это отличный источник питательных веществ

Мы все слышали, что нужно кушать свежие овощи и фрукты, потому что они обогащены различными витаминами. Эти витамины необходимы для роста мышц, работы мозга и т. д. То же самое касается и слизи улитки.

Но ее вовсе не обязательно есть. В косметической промышленности она широко известна как «фильтрат улиток». Муцин улитки содержит много полезных веществ, необходимых нашей коже: антимикробные соединения, медные пептиды, гликопротеин, гиалуроновую кислоту и прочее.

Эти вещества помогают защищать кожу от инфекций, повреждений, сухости и даже вредного воздействия УФ лучей.

Одно исследование, проведенное в лаборатории дерматологии в Сан-Диего, показало, что муцин улитки действительно противодействует незначительным последствиям вредного солнечного воздействия спустя 12 недель регулярного использования.

2) Хороший увлажняющий крем

Улиточная слизь на 91 — 98% состоит из воды. Поэтому не удивительно, что ее считают хорошим увлажняющим средством. Но конечно, количество воды будет зависеть от содержимого слизи улиток.

К тому же муцин улитки содержит гиалуроновую кислоту, которая, как известно, связывает влагу. Это вещество может поглощать до тысячи раз больше воды от своего веса.

Гиалуроновая кислота позволяет коже вытягивать влагу из окружающей среды, что дает сильную гидратацию. Она полезна тем, у кого сухая кожа, особенно во время понижения температуры при более холодной погоде.

3) Омолаживает кожу

Одно из самых знаменитых преимуществ использования продуктов с улиткой – это антивозрастные свойства. Конечно, не стоит думать, что муцин улитки сможет как-то кардинально повлиять на глубокие возрастные складки. Но он вполне может улучшить текстуру кожи. Благодаря этому она приобретает более молодой внешний вид.

Муцин улитки содержит вещества, стимулирующие выработку коллагена и эластина. Они в свою очередь придают коже эластичность и визуально разглаживают мелкие морщины.

К тому же улиточная слизь способствует быстрому восстановлению поврежденных тканей. Она также успокаивает и делает кожу более мягкой.

Муцин поистине можно считать универсальным средством, ведь его используют даже в комплексном лечении акне, растяжек, пятен и шрамов.

4) Уменьшает проявление рубцов

Не стоит думать, что муцин улитки – настоящая панацея от шрамов. Вовсе нет. Будь бы это так, то никто б уже не имел рубцов на теле.

Но все-таки муцин применяют при лечении молодых шрамов, особенно на стадии их формирования. Будь то шрамы от угрей, коллоидные рубцы или растяжки, улиточная слизь помогает немного улучшить внешний вид рубца.

А все потому, что в ней содержатся фибринолитические ферменты, которые стимулируют процесс заживления и восстановления поврежденных тканей. Она также имеет в своем составе гликолевую кислоту — естественный эксфолиант, который помогает отшелушивать мертвые клетки с поверхности кожи и способствует обновлению клеток.

Помните, что муцин улитки считается лишь дополнительным средством в терапии рубцов. Заниматься лечением или коррекцией рубцов должен специалист.

Интересные факты!

1) Доходный бизнес от улиток

Масло кто знает, что на улитках можно хорошо зарабатывать. После того, как большое количество людей услышали о лечебных свойствах слизи улитки, то появились и новые косметологические процедуры.

Это экзотические сеансы улиткотерапии. И теперь не только в косметологических кабинетах, но и на курортах в Таиланде, Японии и Корее применяют легкий массаж улиток ахатин.

Их выпускают на лицо клиента, чтобы они ползали и скользили. Возможно, вы подумали, что это сумасшедшая идея? Но на самом деле все не так. Это очень полезно для кожи. Ведь кожа сразу же получает свежую улиточную слизь, без дополнительной переработки как в кремах и сыворотках.

2) Молодость из Кореи

Многие люди весьма интересуются тем, почему корейцы так молодо выглядят? Возможно, секрет кроется как раз в применении фильтрата слизи улиток.

Они используют его в качестве маски для лица и как увлажняющий крем. И при этом они вовсе не смущаются такой необычной текстуры. К тому же у слизи нейтральный запах.

Предупреждение!

Итак, действительно ли любые маски для глаз, кремы, лосьоны, сыворотки и крема с улиткой подходят вашей коже?

Большого количества обширных и строгих объективных научных исследований по этому поводу нет. Поэтому невозможно с уверенностью доказывать, что муцин улитки – это чудодейственное средство.

Положительные эффекты от применения настоящих улиточных кремов действительно наблюдаются у многих. Но такой эффект можно достигнуть и с помощью других косметических средств.

Тем не менее, муцин улитки чрезвычайно популярен и его стоит попробовать. Возможно, вам он подойдет безупречно. Единственное, только проверяйте, чтоб в средстве, которое вы покупаете, был высокий процент фильтрата слизи.

Источник: https://zoneplanet.ru/mucin/

Улитки — Все о правильном питании и похудении

Улитки — это очередные представители вид моллюсков. Биологи называют их брюхоногими моллюсками. Миру известно более 100 00 различных видов улиток, которые имеют еще большее количество представителей. Чаще всего представители данного вида имеют небольшую раковину, в которой могут прятаться.

Употреблять улиток пищу человек стал еще в древние времена. Также, данных моллюсков разводят в декоративных целях в аквариумах и террариумах.Изначально улитки могли обитать лишь в воде. Она считается их естественным место для обитания. Но спустя годы данные моллюски смогли освоиться и на суше.

Химический состав улиток

В составе мяса улиток содержится немало химическим компонентов, полезных для человека. Славятся данные моллюски нежной структурой и изысканным тонким вкусом.

Основные компоненты, входящие в состав улитки — белок и немного жиров. В химический состав улитки входит немалый процент витаминов и минеральных элементов: тиамин, пиридоксин, рибофлавин, кобаламин, фолиевая кислота.

Данные существа содержатся практически все витамины группы В: В1, B2, B4, B6, B9, B12, а также витамин К, витамин РР, витамин Е и ретинол, содержание которого в улитках является рекордным. Используются улитки не только в кулинарном деле, но и в косметологии.

Они славятся высоким содержанием ретинола, чем и заслужили славу среди женщин.

Кремы на основе улиток считаются одними из наиболее эффективных, но и в то же время дорогих, средств косметологии. Не обошлось в мясе улитки без высококачественного белка, который богат ценной аминокислотой — холином. Не стоит забывать, что состав улитки богат и на минеральные компоненты. Такие как фосфор, магний, калий, медь, кальций.

Лечебные свойства улиток

Польза улиток для организма человека, в первую очередь, в их идентичности. В 100 грамм улиток содержится не более 90 ккал. Считается, что калорийность улиток невелика. А самое важное, что 70% состава улиток — это белок. А это больше, чем содержится в курином яйце.

В состав улиток входит ряд незаменимых аминокислот. Они отвечают за снижение уровня холестерина в крови и помогают укрепить сердечно-сосудистую систему. Если вы станете регулярно употреблять мясо данных моллюсков, то отметите улучшение самочувствия.

Все потому, что улитки благоприятно влияют на баланс витаминов в организме, нормализуя его. Также улитки помогают восстановить количество кальция в организме. По этой причине их полезно употреблять девушкам, ожидающим малыша или кормящим грудью матерям.

Польза улиток не осталась без внимания. На их основе готовят множество лекарственных препаратов. Из улиток получают специальный концентрат, который является популярным средством для восстановления энергии.

Его создали для случая отсутствия другой пищи в экстремальных условиях, чтобы заменить полноценное питание.

Полезные свойства улиток заинтересовали ученых. И проведя ряд исследований, работники науки установили, что нейроны этих моллюсков весьма схожи со структурой нейронов человеческого головного мозга. По этой причине клетки улиток стали использовать для производства лекарств от таких заболеваний, как эпилепсия или болезнь Паркинсона.

Как есть улиток?

В каждой стране улиток готовят особенным методом. Их запекают, жарят, маринуют. Самой любящей улиток странной считается Франция. Там их можно отведать практически в любом заведении, даже обычном кафе. Лучше всего поливать улиток лимонным соком или клюквенным уксусом. А подают их с белым вином.

Источник: https://pravpit.club/products/ulitki

Улитка виноградная – описание с фото и содержание, рецепты, как приготовить на ydoo.info

Улитки в огороде являются малозаметными соседями по участку, эти представители животного мира являются злейшими вредителями.

В дневное время улитки в саду и улитки на даче практически незаметны, так как в жаркое время эти моллюски прячутся в укромных местах. В которых всегда прохладно и влажно.

Вред от улиток в огороде заключается в том, что они способны уничтожить урожай культурных растений. Эти медлительные представители животного мира являются прожорливыми и едят все подряд от сорняков до культурных растений.

Улитки относятся к классу брюхоногих моллюсков.

Как выглядят виноградные улитки и где они водятся

Брусничный лист — полезные и вредные свойства, применение

Из создаваемых для них условий отмечают три варианта:

в закрытых помещениях;
в вольере на фермерских участках;
в теплицах.

Показатель влажности в предполагаемом месте нахождения виноградных улиток должен держаться в диапазоне 85 — 90%, а температура — 20 — 25°C. Таким образом, моллюсков можно как приобрести на ферме, так и собрать самостоятельно.

Где живет улитка в дикой природе?

Улитка проживает во всех климатических условиях на всех континентах, кроме Антарктиды и безводных пустынь. Моллюск обитает в теплых водах Тихого океана, Средиземноморья и в холодной среде Северного Ледовитого океана, Баренцева моря.

Улитки великолепно себя чувствуют в Европе, Африке, Австралии, Америке. Она встречается в Азии и России. Главное условие для существования моллюска – это повышенная влажность, которая не позволит телу улитки пересохнуть иначе животное может погибнуть.

Химический состав виноградных улиток

аллантоин;
эластин;
коллаген;
витамины;
гликолевая кислота;
природные антибиотики.

В мясе моллюска, употребляемом в пищу, содержатся следующие необходимые человеку вещества:

Что такое улиточная диета

Улиток готовят, как острые блюда с большим количеством чеснока, красного и черного перца, имбиря и зелени. Блюда обладают низкой калорийностью, а острые приправы помогают улучшить обмен веществ. Помогают выводить из организма тяжелые металлы и вредный холестерин.

В любовной сфере, улиточная диета стимулирует сексуальные способности, мясо моллюсков всегда считалось сильнейшим афродизиаком.

Улиточная диета прописывается больным с гастритом и язвами всех отделов пищеварительного тракта. Употребляют улиток только в вареном виде без жгучих специй. Диета из улиток рекомендована больным лучевой болезнью, туберкулезом и для укрепления костей и хрящей. Полезно мясо и икра улитки, как больным так и здоровым людям. Оно помогает справиться с многими болезнями человеческого организма.

Источник: https://PolzaVsVred.ru/pitanie/vinogradnye-ulitki-polza-i-vred.html