Плюсы и минусы покупки продуктов в супермаркетах

Елена Жернова

любит шиковать без переплат

Я покупаю продукты на рынке — цены здесь ниже и ассортимент гораздо интереснее, чем в супермаркетах. Но иногда продавцы на рынках хитрят. Собрала семь правил, которые помогут разоблачить уловки рыночных торговцев и приносить домой вкусные и недорогие продукты.

Обычно я покупаю продукты на неделю вперёд. Получается примерно 1500–1700 рублей на человека. Сначала обхожу рынок, изучаю ассортимент и сравниваю предложения. Цены на рынке неодинаковы. Они зависят от расположения палатки, сезонности продуктов, цен на оптовых базах и наценки продавцов.

Сезонность продуктов. Если в конце мая черешня стоит в среднем 300 рублей, то в июле легко найти за 100. Клубника в мае безвкусная и дорогая, а в июле спелую готовы продавать по 80 рублей за лоток, лишь бы не пропала. Зелёные манго обычно дешевеют к октябрю, в ноябре появляются красные. Примерно в это же время продают сладкие и сочные ананасы.

Продавцы часто лукавят, называя страну происхождения овощей и фруктов. Я слышала, что за абхазские мандарины часто выдают китайские или пакистанские. Откуда на самом деле везут фрукты, можно узнать по документам — у продавца должен быть сертификат на каждый продукт. Но для меня это лишняя канитель. Мне гораздо важнее вкус, чем информация о происхождении.

Кабачки, баклажаны, патиссоны

Наценка продавца. Цены на рынке формируются на основе договорённости между продавцом и покупателем. Как мне объяснили, начальная цена зависит от цены закупки на базе. У разных оптовиков цены на один и тот же товар также разнятся.

Наценка у каждого продавца своя: одни хотят заработать побольше с каждой единицы, другие — за счёт объёма. Поэтому сначала лучше быстро пройтись по всему рынку и сравнить цены в каждой палатке. Сыр с плесенью одной марки в двух соседних палатках могут продавать с разницей в 300 рублей.

Расположение палатки. За красоту, чистоту и тепло нужно платить. Чем дороже аренда палатки, тем выше цена. Поэтому продукты в крытой части рынка всегда дороже.

Тем, кто торопится и хочет закупиться быстрее, тоже придётся переплатить. У входов и выходов цены выше, чем в глубине рынка.

Самые большие скидки продавцы делают в начале и конце дня — это примерно 8–9 утра и около 8 вечера. Рано утром, когда покупателей ещё мало, продавцам важно сделать первую продажу. Такое у них суеверие: первому покупателю нужно уступить, чтобы за день было больше продаж.

В предпраздничные дни цены завышают. Если на рынке много людей, могут даже обсчитать. Внимательно считайте сдачу, избегайте очередей и ходите со списком, чтобы не терять бдительность.

• Первому покупателю уступишь — больше за день наторгуешь
• С утра поругался с покупателем — к концу дня будет недостача
• Если первая купюра крупная — жди большой выручки

Бывало, я приходила на рынок купить конкретные продукты на неделю, а уходила с пустым кошельком и полными сумками орехов и сухофруктов. Готовить обеды и ужины в итоге было не из чего. Поэтому советую сначала купить самое необходимое, а потом уже тратиться на «вкусняшки».

Сначала я покупаю мясо, рыбу и сыр — это основа моего рациона. К тому же твёрдые продукты лучше класть на дно, тогда они не помнутся под весом других покупок. Затем перехожу к овощам и фруктам. Зимой покупаю замороженные шпинат, ягоды и стручковую фасоль. Затем перехожу к сезонным продуктам.

Самые тяжёлые и скоропортящиеся товары лучше покупать в конце. Арбузы и дыни я обычно оставляю у продавца под прилавком и забираю перед самым уходом. Малину и другие нежные ягоды покупаю в конце, потому что они легко мнутся при малейшем движении. Чтобы сливочное масло не растаяло, а яйца не побились, их тоже лучше покупать в последнюю очередь.

Если остаются деньги, покупаю деликатесы. В моём случае это орехи, запеканки, чизкейки, дорогие виды сыра в фермерской лавке.

Мой любимый рынок — Москворецкий. Здесь низкие цены и большой выбор продуктов, а ещё можно вкусно перекусить на фудкорте

Частая ошибка покупателей — не проверить то, что положили в пакет. Продавцы выставляют на витрину красивые продукты, дают попробовать самые вкусные образцы, а в пакете оказываются обломки замороженных кальмаров, промёрзшие до черноты авокадо и персики с гнилыми боками. Набирайте продукты сами. Если продавец против того, чтобы вы трогали продукты, просите взвесить то, что вам понравилось.

Если обнаружили испорченные продукты только дома, не ленитесь вернуться на рынок. По закону продавец обязан принять некачественный товар, даже если у покупателя нет чека.

п. 5 ст. 18 Закона РФ «О защите прав потребителей»

Если продавцы отказываются заменить товар или вернуть деньги, сообщите о намерении обратиться с жалобой в администрацию рынка. Я проверяла — это работает. Как-то муж принёс с рынка огромную папайю за 350 рублей.

Когда я взяла её в руки, пальцы провалились сквозь кожуру — фрукт был подгнивший. Мы сразу вернулись к продавцу. Сначала нас уверяли, что это какая-то ошибка, но, услышав про администрацию, деньги нам всё-таки вернули.

Курицу, индейку и утку я покупаю в ларьке от птицефабрики. Там почти всегда очередь. Я проследила, что к вечеру мясо у них кончается, а значит, каждое утро должны привозить свежее.

Мой постоянный продавец советует мне непотрошёную рыбу — она остаётся более сочной даже в мороженом виде.

Говядину покупаю не очень часто, поэтому своим продавцом пока не обзавелась. Но знаю, что она должна быть упругой и не скользкой. Ещё не стесняюсь нюхать продукты — не беру товар, у которого запах кажется подозрительным.

Сообщение на сайте Москворецкого рынка. Если на вашем рынке не разрешают выбирать продукты, узнайте у местной администрации, как она к этому относится

Взвешивайте покупки на контрольных весах — они должны быть на каждом рынке. Чтобы не бегать к ним постоянно, записывайте цену и вес покупок. Один раз я обнаружила, что мне дали на 100 граммов меньше нектаринов. В ответ на моё негодование продавец молча протянул ещё два плода.

Чтобы увеличить вес продуктов, некоторые продавцы ставят весы ребром к покупателю — так, чтобы он не видел цифр. Если вы покупаете много разных продуктов в одном месте, то есть вероятность, что не успеете уследить за точностью взвешивания. Я уж не говорю о множестве уловок с гирями-обманками и магнитами.

Но у меня нет паранойи насчёт обвеса. Я в итоге решаю, комфортно ли мне купить такой объём за названную сумму или нет.

Иногда продавец может доложить в пакет пучок петрушки или укропа — просто так. Это подкупает, к такому человеку хочется вернуться при следующей покупке

Хорошие знакомства на рынке работают как гарант качественных покупок и дисконтная карта в супермаркетах. Свой продавец сделает скидку и посоветует, как дольше сохранить свежесть зелени или вкусно приготовить рыбу.

На рынке возле дома у меня есть два любимых ларька. В одном из них продают сыр, буженину и сало. Я здесь постоянный клиент. Покупаю всё оптом ко дню рождения, к праздничному столу на корпоратив, а ещё привожу за продуктами друзей. Поэтому продавщица Наташа дорожит мной: подсказывает, что сегодня самое свежее, и делает скидки.

Второй любимый ларёк — рыбный. Продавец Боря рассказывает, как можно приготовить лангустины, продаёт дёшево кальмаров и кладёт лучшие стейки сёмги.

На рынке высокая конкуренция, и в большинстве точек нет фиксированных цен. Поэтому это отличное место, чтобы потренировать навык торговли. Не стесняйтесь просить скидку, особенно если берёте много. Продавцы часто идут навстречу, если предлагаешь купить три по цене двух. Раньше я стеснялась просить скидку, но после советов Ильи Синельникова поняла, что это нормально.

Иногда я говорю, что у меня осталось всего 500 рублей, а я ещё не всё купила — часто продавец идёт навстречу. Недавно мне уже упаковали арбуз — я рассчитывала, что он обойдётся в 200 рублей, а он вышел в 329. Продавец махнул рукой и отдал за 200.

Продавцы хотят быстрее сбыть товар, поэтому часто кладут больше. Раньше мне взвешивали полтора килограмма вместо одного или докладывали до круглой суммы. Я на это бездумно соглашалась. В результате не успевала съесть продукты, они портились и отправлялись в мусорку.

Важное правило поведения на рынке: уметь говорить «нет». Теперь, когда беру килограмм черешни за 150 рублей, а продавец спрашивает: «Можно на 200 положу?», я отказываюсь.

Свежие продукты оптимально покупать на неделю. Главное — не забрасывать спелые помидоры и авокадо вглубь холодильника. Берёте спелое — ешьте в ближайшие два дня. Если правильно хранить продукты, они могут сохранить свежесть дольше обычного. Мой любимый продавец зелени посоветовал заворачивать веточки салата во влажное полотенце. Заморозкой можно набить холодильник на месяц вперёд.

Ниже список продуктов на неделю, которые я покупаю на рынке возле дома, — хватает на нас двоих с мужем. По деньгам выходит 3300 рублей. В супермаркете все эти продукты обошлись бы примерно в 5500 рублей.

Кинза и укроп, большой пучок

Виноград чёрный с косточкой, 1 кг

Сулугуни грузинский, 300 г

Сыр Tirolez Горгонзола с голубой плесенью 60%, 300 г

Сыр Moncasa Gourmet Маасдам 48%, 400 г

Сёмга замороженная, 400 г

Филе бедра индейки, 0,5 кг

После пары удачных покупок на рынке ходить в супермаркеты уже совсем не хочется. И дело не только в ценах, но и в ассортименте и свежести продуктов. Главное, что я заметила в овощах и фруктах на рынке, — у них есть вкус.

Иллюстрации: Фотографии:

Анна Цвирова Личный архив автора

Источник: https://pik.media/magazine/experience/kak-pokupat-produkty-na-rynke/

Плюсы и минусы служб доставки продуктов на дом

Современный темп жизни большинства людей диктует свои правила, но, к счастью, появляются новые удобные сервисы, позволяющие экономить силы и время. Один из них – доставка продуктов на дом. И если вы решите воспользоваться такой услугой, сначала изучите все её преимущества и недостатки.

Преимущества

Сначала перечислим все плюсы службы доставки:

• Заказывая продукты на дом, вы сможете существенно сэкономить время, ведь не придётся одеваться, добираться до магазина, ходить по нему в поисках нужных товаров, стоять в очереди на кассе, а потом возвращаться домой. Нужно просто зайти на сайт онлайн-магазина, выбрать то, что нужно, сделать заказ, подождать и получить товар.
• Некоторые сервисы доставки продуктов работают круглосуточно, так что вы сможете приобрести нужные продукты в любое время, даже ночью или ранним утром. Многие магазины шаговой доступности открыты только до 21:00-23:00. Так что даже если вы придёте домой после вечеринки и обнаружите, что холодильник абсолютно пуст, то в любом случае обеспечите себя и свою семью едой, не дожидаясь утра.
• Уважающие и ценящие своих клиентов компании, предоставляющие услуги доставки продуктов, следят за качеством всех товаров. Так что вы, скорее всего, получите свежие и качественные продукты.
• Экономия сил. Поход или поездка в магазин за продуктами отнимает немало сил и требует затрат энергии, ведь нужно столько всего сделать: добраться до пункта продаж (дорога непроста и на общественном транспорте, и на личном), пройтись по разным отделам и найти всё необходимое, упаковать продукты, донести сумки, доехать домой… Сделать заказ очень просто, нужно всего лишь выйти в интернет, используя компьютер или мобильное устройство, зайти на нужный сайт, выбрать товары, отправить их в виртуальную корзину и оформить заказ. Всё это вы осуществите, не выходя из дома, сидя в кресле или на диване и буквально за считанные минуты.
• Экономия денег. Удивительно, но онлайн-покупки могут быть более выгодными, чем привычные, осуществляемые непосредственно в магазине. Дело в том, что в цену продуктов, реализуемых через супер- и гипермаркеты включаются аренда помещения, услуги продавцов и других сотрудников и так далее. С товарами, доставляемыми на дом, работает гораздо меньше людей, их не нужно выкладывать на прилавки. Но это относится к онлайн-магазинам, располагающим собственным ассортиментом, а не к сервисам, осуществляющим доставку из гипермаркетов.
• Многие онлайн-магазины предоставляют возможность заказа не только продуктов, но и готовых блюд, причём как самых простых, так и ресторанных. Это удобно, если нет времени на приготовление еды, или внезапно пришли гости, а в холодильнике практически пусто.
• Широкий ассортимент. Онлайн-магазины и сервисы доставки, как правило, предлагают большое разнообразие товаров, которых может не быть в гипермаркетах и магазинах шаговой доступности. А некоторые компании могут собирать заказ в нескольких точках, так что вы точно получите то, что хотели.

Недостатки

Теперь подробно разберём все возможные минусы:

• Если вы используете сервис доставки товаров из крупных магазинов, то будьте готовы к дополнительным расходам. Нужно оплатить сбор заказа (то есть поиски нужных продуктов и их фасовку) и доставку. Причём некоторые компании взимают плату да доставку до двери.
• Делая заказ онлайн, вы не сможете в полной мере оценить товар: подержать его в руках, пощупать, понюхать. Это за вас будет делать сотрудник компании.
• Есть риск получить не те продукты, которые вы заказывали. Конечно, многие компании, предоставляющие услуги доставки товаров на дом, ответственно относятся к работе, но ошибки всё же возможны, ведь человеческий фактор присутствует всегда.
• Если курьер попадёт в непредвиденную ситуацию (пробка на дороге, поломка автомобиля, ДТП), то сроки получения заказа будут нарушены. И если продукты нужны срочно, то такой минус может стать существенным.
• По вине фасовщика или курьера вы можете получить продукты ненадлежащего качества. Так, сотрудник может порвать упаковку или помять овощи и фрукты. Конечно, товар можно вернуть, но тогда придётся заказывать не полученные позиции снова и ждать.
• Некоторые организации, осуществляющие рассматриваемую деятельность, работают только в определённых районах города. Так что если вы живёте на окраине города или далеко от основного склада или офиса, то услуги могут быть недоступными.
• Во многих маленьких населённых пунктах сервисы доставки и онлайн-магазины не работают.
• Если вы заказываете готовые блюда, то не узнаете, из каких продуктов и кем они приготовлены. Возможно, использовались ингредиенты низкого качества, а повар не имеет медицинской книжки и работал без спецодежды.

Полезные советы

Напоследок несколько рекомендаций, которые позволят сделать онлайн-покупку продуктов более выгодной, приятной и безопасной:

1. Если в городе несколько онлайн-магазинов или сервисов доставки на дом, то стоит выбрать компанию, работающую достаточно долго и имеющую безупречную репутацию. Оценить её добропорядочность можно, изучив отзывы покупателей. Опросите друзей и знакомых, поищите информацию на сайте.
2. Прежде чем делать заказ, внимательно изучите условия оказания услуг, которые должны подробно излагаться на сайте. Обязательно найдите права и обязанности продавца и покупателя, чтобы знать, что требуется от вас для получения товара, а также что вы можете потребовать от магазина. Уделите внимание возможности и условиям возврата. Владея такой важной информацией, вы сможете решить любые возникшие проблемы.
3. Прежде чем подтвердить получение продуктов подписью, внимательно осмотрите все товары. Проверяйте соответствие позиций сделанному заказу, сроки годности и целостность упаковки. Если допущена ошибка, тара порвана, или продукт просрочен, вы имеете полное право на отказ.
4. Лучше выбрать способ оплаты наличными непосредственно после получения товара. Конечно, можно оплатить заказ и другим способом, но если потребуется возврат денег, он займёт некоторое время.

Если вы ни разу не заказывали продукты на дом, то теперь сможете взвесить все за и против и принять верное решение: оформлять заказ или отправляться в обычный магазин.

Источник: https://brjunetka.ru/preimushhestva-i-nedostatki-dostavki-produktov-na-dom/

Где выгоднее закупаться на праздники: на рынке или в супермаркете

Перед потребителями зачастую стоит выбор, где выгоднее закупаться на праздники – пройтись по рынку или сделать покупки в супермаркете. Давайте взвесим все за и против и найдем все плюсы и минусы отоваривания в том и другом месте.

В XXI веке в супермаркетах можно купить абсолютно все: чай, кофе, крупы и даже одежду и канцелярию.

Да и рынок ничем не уступает: фрукты и овощи на любой вкус, начиная от домашних садовых и заканчивая экзотическими, привезенными из дальних стран.

Отоваривание в магазине

Минусы покупки продуктов в супермаркетах на праздники – огромные очереди и падающие с ног продавцы-контролеры. Естественно, в таких магазинах можно найти все или почти все, но стоит помнить: в предпраздничные дни полки супермаркетов могут оказаться пустыми.

Да, в такого рода местах выгоднее покупать продукты, даже несмотря на обилие очередей. Плюсы супермаркетов, в первую очередь, – скидки, которые в праздники бывают особенно часто. Да и в тепле спокойно можно продумать, какие продукты стоит взять.

Также, обратите внимание, на масштабность, ведь в одном магазине можно купить практически все что необходимо, да и цены, по большей части, приемлемые. В отличие от рынка, где нужно пройтись в поисках нужного товара, в супермаркете стоит просто посмотреть на вывески над рядами.

В этих продуктах есть тяжелые металлы, поэтому не покупайте их

Приобретение на базаре

Да, естественно, современный рынок богат полезными и очень нужными товарами. И, к тому же, в большинстве точек уже можно расплатиться при помощи карты. Но, зачастую, на рынке, в отличие от супермаркетов, нет скидок и распродаж, да и цены немного выше.

 Не покупайте готовые салаты!

Если брать в расчет ценовую политику, то, естественно, в супермаркете выгоднее скупиться на праздники, чем на рынке. Еще раз напомним, что в больших магазинах гораздо проще встретить скидки и распродажи, а это, согласитесь, сбережет семейный бюджет.

Будьте в курсе всех событий — подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзене

Источник: https://www.yarosonline.ru/novosti/zdorove/gde-zakupatsya-na-prazdniki/

Какие плюсы и минусы покупок в онлайн супермаркете продуктов?

Хотя для многих людей покупки в онлайн супермаркете стали обычным делом, немало потенциальных пользователей этой услуги все еще сомневаются в ее необходимости, не ориентируясь, какие положительные и отрицательные свойства имеет подобный метод торговли.

Преимущества покупок в онлайн супермаркете продуктов

Понятно, что, неоспоримым преимуществом, кроме разве что любителей жесткого шопинга, является возможность осуществления выбора и покупки, не вставая из домашнего кресла.

Многих смущает вероятность повышения цены, по сравнению с покупкой товара в магазине. Однако, в том то и дело, что доставка онлайн заказа совершенно бесплатна, наоборот, существует возможность сэкономить средства на дорогу до магазина. Отпадает необходимость в переноске купленных тяжестей, да и ожидать выполнения заказа долго не приходится.

Тонкость заключается в том, что Интернет магазин осуществляет связь покупателя напрямую с поставщиками продукции, поэтому возможность бесплатной доставки возникает вследствие экономии на арендной плате за складские и торговые помещения, заработной платы обслуживающего персонала и т.д. К тому же, прямая связь с непосредственным поставщиком позволяет доставлять именно свежие и качественные продукты, которые не вылежали свое на полках крупных магазинов.

Именно то, что выбрал покупатель и будет доставлено, а в отсутствие требуемой позиции или необходимой комплектации менеджер перезвонит заказчику с предложением аналогов товаров, которые можно доставить на замену.

Для особо редкой продукции предусмотрен и предварительный заказ, который также будет выполнен, несколько позже, но в оговоренный с заказчиком срок.

Указанная выше специфика работы онлайн супермаркета позволяет совершенно не шокировать, а наоборот, приятно удивлять покупателей своей ценой.

Оплатить онлайн покупку очень просто, можно осуществить безналичный расчет при помощи пластиковых карт или расплатиться наличными курьеру.

Еще одним весомым преимуществом заказа продуктов онлайн является отсутствие почвы для конфликтных ситуаций. Если какой-то товар не подошел, его всегда можно вернуть или обменять, проблем с этим не возникнет. Ну и на закуску, приятная мелочь – бонусы, конкурсы, акции всегда активны в интернет-магазине.

Для того чтобы порадовать покупателей не только качеством продаваемой продукции, но и выгодой покупок онлайн, в магазине все время проходят интересные акции и на выгодных условиях предоставляются бонусы. Так называемая минимальная сумма заказа, в сумме ста рублей, вряд ли может кого-либо напрячь.

Огромным преимуществом в нашу напряженную эпоху при приобретении товаров в онлайн супермаркете является экономия времени. Выбор необходимого по своим свойствам товара по каталогу занимает несравненно меньше времени, нежели путешествие по различным супермаркетам в поисках нужного размера или марки. Кроме того, подобные магазины работают круглосуточно.

Об экономии денег, которая в первый момент кажется парадоксальным свойством онлайн торговли с доставкой на дом, мы уже говорили. Однако, следует отметить намного более частое осуществление распродаж, нежели в обычных магазинах.

В онлайн-супермаркетах намного богаче ассортимент товаров, а некоторые товары вообще, можно приобрести лишь через Интернет. Разыскать необходимый вам товар по каталогам легче, нежели роясь на полках магазинов.

В онлайн супермаркете вы получите намного более полные характеристики товаров, включая габариты, массу и информацию о стране-производителе. Подобная информация нередко умалчивается в привычных магазинах.

Не следует забывать и об удобстве оплаты, поскольку здесь задействованы абсолютно все разновидности этой финансовой операции. Этого могут быть наличные, электронные деньги, либо банковская карта.

В чем минусы покупок в онлайн супермаркете продуктов?

К числу минусов Интернет-торговли относится то, что товар есть возможность оценить лишь «на глаз», в результате полученный товар не соответствует желаемому. Однако, такое бывает довольно редко.

Существует и опасность оказаться обманутым, здесь важно выбрать для покупок солидный Интернет-магазин.

Кроме того, к числу недостатков относят трудности с доставкой подарков в праздники, чтобы избежать этого следует заказывать праздничные подарки заранее.

Источник: https://womantip.net/kakie-plyusy-i-minusy-pokupok-v-onlajn-supermarkete-produktov/

Как выгодно покупать продукты

Экономия на продуктах не означает покупку самого дешевого или просроченного. Напротив, системный подход к закупке наполнит холодильник свежей и качественной едой.

Елена Егина

ходит в магазин со списком

Придерживайтесь этих 7 правил, чтобы экономить на продуктах и хорошо питаться.

Четкий план покупок поможет избежать ненужных трат. Если приходить в магазин без списка и сваливать в корзину все, что хочется съесть здесь и сейчас, то в холодильнике накопятся килограммы продуктов, которые так и не дождутся своей участи и покроются плесенью.

Покупать продукты в магазинчике у дома или в соседней овощной лавке удобно, но невыгодно. Несетевые магазины меньше по размеру, ассортименту, а товары в них зачастую дороже, чем в супермаркетах. При этом крупный сетевой супермаркет может находиться за 2—3 остановки от дома.

Сетевые супермаркеты запускают акции на разные категории товаров. Особенно выгодно покупать со скидкой бакалею с долгим сроком хранения. Шоколад, макароны, крупы, консервы и приправы выгоднее брать раз в месяц по акции, чем еженедельно по полной стоимости.

Овощи и фрукты выгодно покупать на рынке. В отличие от супермаркетов, куда даже яблоки привозят из Папуа — Новой Гвинеи, на рынке большой выбор местных овощей и фруктов. Российские продукты стоят дешевле, потому что в стоимость не включены затраты на перевозку, упаковку и рекламу.

Чтобы покупать по самой низкой цене, приходите на рынок ранним утром. В 6—7 часов утра яблоки, картофель и зелень продают дачники и местные фермеры по оптовым ценам. Ушлые реализаторы тоже покупают у них и торгуют этими же овощами и фруктами целый день, но уже втридорога. Еще один способ сэкономить — заглянуть на рынок перед закрытием, когда остатки товаров распродают со скидкой.

Сезонные продукты стоят дешевле, при этом в начале сезона цена выше, чем в конце — к сентябрю арбузы, дыни, виноград и баклажаны достигают минимальной стоимости за килограмм. В октябре начнется сезон тыквы, в ноябре — мандаринов.

Чтобы успеть насладиться сезонными овощами и фруктами по низкой цене, составьте вспомогательную таблицу на год: так вы наедитесь свежих овощей и фруктов, обогатите организм витаминами и сэкономите.

Сетевые супермаркеты запускают собственные торговые марки, чтобы зарабатывать дополнительные 5—10% прибыли. Обычно такие товары стоят дешевле известных российских или зарубежных аналогов. При этом названия внутренних торговых марок не всегда говорящие — у «Перекрестка» есть очевидные «Маркет-перекресток» и «Шеф-перекресток» и неочевидные «Новый-океан» и «Бонтэ».

Настоящая стоимость продукта не всегда прозрачна, потому что покупатели сравнивают цены за упаковку, не учитывая разницу в весе. Посчитайте стоимость за килограмм, а затем уже выбирайте товар, ориентируясь на цену.

Почитайте еще:

1. На ЖКХ.
2. На одежде.
3. На эксплуатации машины.

Источник: https://journal.tinkoff.ru/kb/vygodno/

Где лучше делать покупки когда есть выбор — в обычном магазине или через интернет? Плюсы и минусы интернет-магазинов

Все-таки как бы не подшучивали над любовью российского премьер-министра к нанотехнологиям, нынешние изобретения позволяют сделать многое буквально не вставая с дивана.

При помощи одного лишь компьютера с интернетом можно побывать в любой точке мира посредством интерактивных карт, заказать билет на самолет и даже «примерить» одежду! Но, как известно, у всего есть свои достоинства и недостатки.

В этой статье мы сравним обычный и интернет-магазины, плюсы и минусы онлайн и оффлайн покупок, а также постараемся выяснить – где лучше делать покупки когда есть возможность выбора.

Основные характеристики для сравнения магазинов:

• время;
• цена-качество;
• способы оплаты;
• возврат товара.

Все выстроено в строгой последовательности неслучайно: мы как бы «проследим» ход мыслей и действий покупателя от того момента, как он захотел приобрести что-то, до финального этапа – получения товара. Поговорим теперь о каждой из характеристик отдельно. Итак, потраченное время:

чтобы выбрать нужную вещь в обычном магазине, человеку требуется в среднем 15-20 минут (при условии, что он сразу попал в нужный отдел).

Если же мы говорим о больших супермаркетах, необходимо приплюсовать к этому еще 10-15 минут – примерно столько понадобится, чтобы пройти сквозь «стену» других покупателей, «преодолеть» барьер в виде не всегда удобно расположенных стоек и начать наконец-то поиск нужного.

Далее следует некоторое замешательство перед соотношением «цена-качество». Не зря эти характеристики стоят вместе – кому-то нужна дешевая вещь «на один сезон», кто-то же, наоборот, готов заплатить больше, лишь бы товар служил долго.

Однако сейчас нельзя с уверенностью на 100% сказать, что тот же диван, заказанный в Интернете, не развалится также, как и его «родственник», купленный в обычном магазине. Ведь и у той, и у той фирмы может быть один поставщик – а, значит, качество зависит напрямую от него.

И неважно, заказывали ли Вы отечественную мебель или покупали в магазине «от итальянских дизайнеров» — могут обмануть и там и там, так тоже бывает. Единственное, в чем интернет-магазин выигрывает перед обычным – это цена.

Как правило, на весь товар, выставленный в магазине, маркете или рынке, есть наценка, поскольку аренда торговой площади стоит денег, и это должно как-то окупаться. В Интернете же товар выставлен с ценами напрямую от производителя, что позволяет сэкономить. Правда, необходимо учитывать доставку – т.к. не всегда она бывает бесплатной.

Кстати, об оплате. Поскольку телепортироваться к продавцу интернет-магазина покупатель не может, он должен либо перечислить деньги на счет магазина, либо отдать наличными по факту получения заказа. Однако последнее принимается не всеми онлайн-фирмами – приходится совершать некоторые операции. Поэтому у обычного магазина здесь преимущество: «отдал деньги – и нет проблем».

Также стоит упомянуть такую неприятную процедуру, как возврат товара. К сожалению, иногда случается так, что купленный товар не соответствует понятию «качественный», а может, и просто перестал Вам нравиться.

Но вот вернуть его – это целая эпопея: продавцы отказываются разговаривать, администратор магазина молчит, как «партизан на допросе»… Знакомая ситуация? С интернет-магазинами в этом вопросе проще – на товар составляется рекламация (если он действительно бракованный), проблему стараются решить быстро.

И если разгневанный покупатель настрочил целую «оду о том, как с ним нехорошо поступили» — его проблему стремятся разрешить как можно быстрее, чтобы не терять доверие остальных посетителей. С обычными же магазинами такое, увы, не всегда срабатывает.

Вот  мы рассмотрели плюсы и минусы интернет-магазинов — в целом они почти такие же, как и обычные магазины в оффлайне – у каждого из них свои плюсы и минусы. Т.е. чтобы решить, где лучше покупать, нужно спросить самого себя: «А где мне больше нравится?»

Напоследок приведем небольшой список товаров, которые предпочтительно покупать только в одном из рассмотренных нами мест:

• мебель, техника, уникальные товары (подарки, редкие вещи), текстиль, книги – в интернет-магазине;
• одежда, еда, товары для дома, канцелярские наборы и прочие «мелкие» предметы – в обычном магазине

Желаю удачных покупок!

Источник: https://www.RuAvtor.ru/market/24-gde-luchshe-delat-pokupki-kogda-plyusy-i-minusy-internet-magazinov-120513.html

Как правильно выбирать аналоги дорогих продуктов в супермаркете

Эту статью можно не только прочитать, но и послушать. Если вам так удобнее — включайте подкаст.

Мы привыкли покупать товары, зарекомендовавшие себя на рынке: японский автомобиль внушает больше доверия, чем китайский, а йогурт популярного производителя кажется вкуснее, чем тот, что делают на местном заводе. И показателем лучшего продукта для нас является его высокая цена.

Однако у большинства товаров существуют более дешёвые аналоги. Например, у люксовой одежды есть приземлённые копии в магазинах масс-маркета, а у дорогой косметики — бюджетные варианты народных марок. Похожие товары по меньшей стоимости есть и в супермаркетах. Разбираемся, как их выбирать.

За какие категории товаров мы переплачиваем

Стоимость любого товара складывается из множества параметров: себестоимость, транспортировка и хранение, упаковка, реклама, налоги, аренда помещения, зарплата сотрудникам, наценка поставщика и торговой сети. Исходя из этого продукты, за которые мы переплачиваем, условно можно поделить на три категории.

1. Товары известных брендов

Любой продукт в супермаркете представлен несколькими брендами: по соседству лежат разные упаковки гречки и овсянки, куриные ножки всевозможных производителей и много видов молока. Они примерно одинаковые по качеству, но разные по цене.

Компании конкурируют за наше внимание и стараются сделать всё, чтобы мы купили именно их товар. Отсюда и «вода из кристально чистых горных рек», «шоколад из альпийского молока», «мороженое как в детстве». В арсенале маркетологов десятки методов, но главный — это реклама. В любом ролике продаётся идея, а не сам товар: сметана — это бабушкины блины, йогурт — счастливая семья за завтраком.

«Вы продаёте шкворчание, а не котлету», — описывал рекламу американский маркетолог Элмер Уилер.

Как правило, выигрывают те компании, чьё название первым приходит в голову. Получается, что когда мы выбираем определённый продукт, то делаем это не совсем осознанно.

2. Товары, спекулирующие на нехватке времени

Многие после работы просто не успевают приготовить что-то основательное, поэтому покупают полуфабрикаты. С точки зрения потребителя это удобно и быстро, но за удобство приходится платить: готовые пельмени, котлеты, наггетсы или фарш стоят дороже, чем сделанные самостоятельно. Есть и товары, откровенно спекулирующие на лени:

• мытые овощи (картофель, морковь, салат);
• нарезанные продукты (хлеб, колбаса, сыр);
• готовая еда (салаты, закуски, мясные продукты);
• сэндвичи и другой фастфуд.

3. Товары, которые стоят дорого сами по себе

Многие продукты в России стоят столько, что на них приходится экономить. Особенно это касается импортных товаров, мяса, сыров, овощей и фруктов. Например, в прошлом году мясо подорожало на 7,8%, а овощи — на 20,8% (по итогам первого квартала 2019 года).

Чтобы не отказываться от любимых продуктов, попробуйте найти их менее дорогие аналоги.

Как правильно выбирать аналоги

1. Не ведитесь на упаковку

Красивая подача — это часть маркетинга. Упаковка создана, чтобы привлекать ваше внимание. Старайтесь принимать решение о покупке, основываясь на более рациональных доводах: цене и качестве.

Гречка и овсянка в прозрачной пачке не хуже красиво обёрнутых круп. Молоко в пакете стоит дешевле, чем в картонной таре, и не уступает по вкусу. Шпроты без кольца на банке не хуже, чем с ним: просто чтобы их открыть, понадобится чуть больше времени.

2. Не бойтесь экспериментировать

Попробуйте приобрести дешёвые товары, которые раньше игнорировали: порошок менее известного бренда, другой кетчуп, более доступный консервированный горошек.

Если не понравится — брать больше не будете, понравится — получится сэкономить.

Крупные торговые сети производят товары собственных марок. Многие относятся к таким продуктам с недоверием и обходят стороной, но чаще всего зря. Такие изделия не хуже продукции от известных брендов, но стоят дешевле: в цену не заложены реклама и услуги посредников, а наценка меньше, чтобы товары выглядели конкурентно.

3. Выбирайте продукты, схожие по качеству

Дешёвые продукты можно найти всегда, но не стоит забывать и о качестве — иначе есть шанс выбрать что-то абсолютно несъедобное. Поэтому товары, между которыми вы выбираете, должны быть из одной категории:

• Мясной продукт, а не мясосодержащий.
• Сметана, а не сметанный продукт.
• Йогурт, а не йогуртный продукт.
• Сыр, а не сырный продукт.
• Масло, а не спред.
• Творог, а не творожный продукт.
• Шоколад, а не кондитерская плитка.

Кроме того, компании частенько экономят на производстве, добавляя в состав молочных продуктов растительные жиры, а в мясные полуфабрикаты — крахмал, сою и мясо механической обвалки (хрящи, сало и кости). Поэтому при выборе последних всегда обращайте внимание на категорию: мясными считаются полуфабрикаты категорий А и Б.

Чем ниже категория (В, Г, Д), тем меньше процентное содержание мышечной ткани (непосредственно мяса). Так, категория А означает содержание мяса более 80%, категория Б — от 60 до 80%, категория В — 40–60%, категория Г — 20–40%, категория Д — менее 20% мяса.

Будьте готовы к тому, что вкус может отличаться: у каждого производителя свой состав и рецептура.

Придётся попробовать несколько аналогов и решить, какой из них вкуснее.

4. Покупайте замороженное, а не свежее

Не в сезон свежие овощи, фрукты и ягоды могут позволить себе не все. Морская рыба и вовсе считается деликатесом, если только вы не живёте на Дальнем Востоке.

Чтобы сэкономить, покупайте замороженные продукты — они практически не уступают по качеству свежим.

Кроме того, заморозка — это единственный способ доставлять подобные продукты круглый год (из-за короткого периода вылова и урожая).

Обращайте внимание на качество товара. Хорошо, если на упаковке будет написано, что применялась шоковая заморозка — это лучший способ сохранить вкус, внешний вид и пользу продукта. В крупных супермаркетах продают и нерасфасованные товары — они дешевле, но к такому способу хранения есть вопросы: в контейнер с овощами или ягодами может запросто упасть чей-то волос.

5. Берите продукты, которые подходят для блюда, а не просто кажутся лучше

Объясним на примере риса. На прилавках есть несколько разновидностей: кубанский, бурый, жасмин, басмати, японика и другие. Кажется, что самый дорогой рис — лучший. На самом же деле каждый сорт предназначен для определённого блюда. Например, для каш и супов подходит кубанский рис, для плова — басмати, для рассыпчатого гарнира — жасмин, для суши — японика.

Если переплатите и купите подороже, ваш обед не станет вкуснее.

Кроме того, некоторые сорта риса похожи по свойствам, поэтому их можно заменять: вместо дорогой японики взять кубанский, а на замену бурому — пропаренный. В основе такой экономии лежат ваши знания: интересуйтесь, можно ли чем-то заменить дорогой продукт, и найдёте аналоги. Этим способом можно экономить и на других товарах:

• Для блинов, оладий и пельменей необязательно использовать муку высшего сорта — подойдёт первый или второй.
• Чтобы сделать свиной и говяжий фарш, возьмите окорок — более ценные части лучше запекать, жарить и тушить.
• Бульон для ухи можно варить из недорогих субпродуктов (хвоста, головы, брюшка), то же самое и с бульоном для мясных супов.
• Аналогом куриного филе выступят куриные бёдра без костей и кожи.

6. Заменяйте импортные товары местными

Правда, этот способ не подойдёт гурманам. Например, вместо греческого йогурта можно использовать сметану, вместо творожного десерта — творог и варенье, вместо анчоусов — кильку пряного посола, а вместо ягод годжи — клюкву и шиповник. Подобные аналогии проводятся и для других продуктов:

Продукт	Замена
Лосось, сёмга, форель	Кета, кижуч
Треска	Минтай
Киноа	Гречка
Семена чиа	Семена льна
Кофе	Цикорий
Артишок	Сладкий консервированный перец
Каперсы	Консервированные корнишоны
Рикотта	Творог
Оливковое масло	Подсолнечное масло
Моцарелла	Сулугуни

Что в итоге

Искать аналоги в магазине не так сложно, как кажется. Придётся потратить чуть больше времени и сил, чтобы сделать выбор, но это того стоит: за ту же продуктовую корзину вы будете платить меньше, а сэкономленные деньги сможете направить на будущий отпуск или давнюю мечту.

????????????

Источник: https://Lifehacker.ru/kak-ne-pereplachivat-za-edu/

Заказ продуктов на дом: плюсы и минусы

Если ты никогда не пользовалась интернет-гипермаркетами для покупки продуктов, стоит попробовать. По статистике, это, как минимум, позволяет сэкономить время — 2–4 часа в неделю. Если же ты давно заказываешь продукты на дом, есть смысл узнать, чего нужно опасаться и что внимательно проверять при таком способе делать покупки.

Преимущества

Быстро. Ты не тратишь время не только на поход в магазин, но и на обдумывание списка товаров. Опция «История покупок» позволяет почти мгновенно собрать в корзину нужный набор продуктов, не покупая лишнего и не забывая важного.

Легко Не нужно тащить тяжелые сумки, долго стоять в пробках, искать место для парковки.

Экономно. Товары в интернет-гипермаркетах, особенно если это крупные ритейлеры, стоят дешевле продуктов в магазинах шаговой доступности. Если покупать раз в неделю и делать большие заказы, доставка может быть бесплатной.

Что нужно проверять

Срок годности. Желательно, чтобы до его окончания оставалось не менее 60% отведенного времени. Нередко сбывается залежалый товар.

Заморозку. Проверь, не был ли продукт заморожен повторно. Если пельмени или овощи в пакете слиплись комком, смело возвращай их.

Состояние. Продукты могут потерять товарный вид в процессе непрофессиональной транспортировки — разморозиться, помяться, порваться.

Время. Нельзя оставлять без внимания задержки в сроках доставки — обязательно соообщай об этом в магазин. Ждать курьера полдня или полночи — нарушение принципов этого сервиса.

Чек. Курьер обязательно должен выдать тебе кассовый чек и попросить расписаться в накладной. Не игнорируй, это может пригодиться.

Как сэкономить  и получить бонусы

Если ты часто заказываешь продукты через Интернет, постарайся найти один подходящий магазин и стать его постоянным клиентом. За верность ты будешь получать приятные подарки: кэшбэк, бонусные баллы. Кроме того, рассылка позволит тебе своевременно узнавать об акциях и скидках. Также интернет-магазины часто устраивают среди постоянных покупателей розыгрыши призов.

Хитрости онлайн-продавцов

Интернет-магазины, как и обычные супермаркеты, стараются заставить тебя купить больше. Будь осторожна с акциями типа «Третий товар — в подарок». Не поддавайся соблазну «добить» корзину до суммы, от которой доставка становится бесплатной — наберешь много ненужных продуктов. Не покупай наборы товаров типа «Для шашлыка», «Для загара». Наверняка там много лишнего.

512 руб.тратят россияне за один поход в продуктовый магазин. Москвичи и жители Санкт-Петербурга расходуют больше — до 716 руб. Источник – Росстат

Четверка лучших

• Instamart — доставка без наценок из гипермаркетов Метро, Лента, Фуд Сити. Очень удобный современный сайт.

• Утконос — лидер в области интернет-торговли продуктами питания. На российском рынке работает уже 15 лет.

• О’КЕЙ доставка — продукты и товары первой необходимости из одноименной сети гипермаркетов.

• Перекресток — эта сеть доставляет продукты во многих городах страны.

Возврат и обмен интернет-покупок

В этом случае действуют те же законы, что и для обычных магазинов. Но есть и отличия.

• Помимо закона «О защите прав потребителей» для дистанционной торговли выработаны особые правила. Согласно этим нормам товар, даже не вызывающий нареканий, можно вернуть:
• ■ в любое время до того, как покупатель расписался в получении покупки;
• ■ если продавец подробно проинформировал покупателя об условиях возврата – в срок до 7 дней с момента получения покупки;
• ■ если продавец не проинформировал об условиях возврата — до 90 дней с момента получения покупки.
• Особое условие

В п. 21 «Правил» оговорено особое условие, при котором возможен возврат товара. Изделие должно иметь первоначальный товарный вид.

Этот может стать проблемой, поскольку под товарным видом подразумевается абсолютно полное соответствие вида возвращаемого товара первоначальному.

К примеру, изделие при получении было упаковано в запаянный пакет, который пришлось вскрыть, чтобы рассмотреть товар. Вернуть его в этом случае вряд ли получится, поскольку формально его товарный вид нарушен, повреждена целостность пакета.

Когда можно вернуть товар?

Заказ доставлен с задержкой. Ты имеешь право отказаться от покупки, не объясняя причину. Если была внесена предоплата, продавец обязан вернуть ее.

Доставлено бракованное изделие. Если товар имеет явные признаки брака, продавец принимает его обратно и возмещает его полную стоимость. Покупатель предоставляет документы, подтверждающие получение товара. Все затраты на пересылку оплачивает продавец.

Доставлен качественный, но неподходящий товар. Если соблюдены все требования к виду, упаковке и комплектации товара, интернет-магазин обязан без промедления обменять изделие на подходящее или вернуть уплаченные деньги. При этом стоимость пересылки товара выплачивает покупатель.

При возникновении проблем с возвратом или обменом покупки, по закону ты можешь обратиться в Роспотребнадзор или суд. Претензии предъявляй письменно.

Принимай товар при свидетелях

Это поможет тебе вернуть или обменять некачественные продукты, если случайно затерялся чек. Наличие свидетеля, который присутствовал при приемке товара и может это подтвердить, служит достаточным основанием для того, чтобы потребовать обмена или возврата денег за просроченные продукты. Даже если брак обнаружен уже после отъезда курьера.

Источник: https://lisa.ru/moy-uyutnyy-dom/dengi-moy-uyutnyy-dom/80169-zakaz-produktov-na-dom-plusy-i-minusy/