Банан: описание, фото, состав, калорийность

Банан: описание, фото, состав, калорийность

Бананом называют плоды травянистого растения банан (musa), которое в высоту нередко достигает 6-9 метров, поэтому многие ошибочно считают, что бананы растут на пальме. Банан представляет собой вытянутый цилиндрический плод, по форме напоминающий полумесяц, с плотной кожурой и нежной упругой мякотью, слегка маслянистой текстуры. Цвет мякоти варьируется от беловато-жёлтой до насыщенной кремовой.

Банан в истории и экономике

Родиной бананов принято считать Юго-Восточную Азию, главным образом имеются в виду острова Малайского архипелага (calorizator). Бананы окультуриваются и культивируются с XI века до н.э.

, первые упоминания о бананах датируются именно этим периодом, когда растение уже произрастало в Индии и многих других странах, где до сих пор бананы являются важным продуктом питания и основным продуктом, импорт которого поддерживает экономику.

Банан – ягода?

По всем ботаническим признакам банан является ягодой, в дикорастущих бананах до сих очень много косточек, которые практически отсутствуют у культивируемых сортов. Толстокожие ягоды не нуждаются в косточках, потому что их давно выращивают не из семян. В кулинарной классификации банан относится к фруктам.

Калорийность банана

Калорийность банана составляет 95 ккал на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность, состав и полезные свойства банана

В составе мякоти банана содержатся множество полезные веществ: бета-каротин, пектин, витамины В1, В2, В6, С, РР, а также калий, кальций, магний, железо, фтор, фосфор и натрий, фруктоза и клетчатка.

Употребление бананов оказывает благотворное действие на работу сердечной мышцы, снижает уровень «плохого» холестерина, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Бананы поднимают настроение и способствуют профилактики возникновения стресса.

Банан: описание, фото, состав, калорийность

Вред банана

Нужно помнить, что банан – калорийный продукт, поэтому съедать за один присест гроздь бананов будет неразумно. Также банан может вызвать аллергические реакции, хотя такие случаи достаточно редки. Диабетикам стоит помнить, что спелые бананы повышают уровень глюкозы в крови, в отличие от недозрелого.

Виды и сорта бананов

Сортов бананов великое множество, одних съедобных насчитывается более сотни. Обычно съедобные бананы делят на две группы – десертные (бананы, которые употребляются в сыром виде, именно такие мы все привыкли видеть на наших прилавках) и плантаны (плоды, требующие термической обработки, в свежем виде вкуса не имеют).

Бананы различаются по цвету кожуры, длине и величине плода. Самые известные сорта: Леди Фингер, Гро-Мишель, Кавендиш (карликовый и гиганский), Робуста, Валери, Лакатан, Майсур, Айс-Крим, Красный Дакка.

То, что крупные длинные бананы якобы кормовое, не более чем миф.

Часто мелкие бананы действительно имеют более сладкий вкус, но всё зависит от сорта и времени сбора урожая, банан элементарно может оказаться недозрелым.

Как выбрать и хранить бананы

При выборе бананов нужно обращать внимания на плотные плоды, без повреждений и тёмных пятен на кожуре. Если бананы жёлтые, то хвостик в идеале должен быть чуть зеленоватым, а не тёмным.

Недозрелые бананы станут сладкими, если их хранить при комнатной температуре в тёмном месте несколько дней.

Спелые бананы хранятся не в холодильнике, где сразу начинают темнеть, идеальная температура – +15 °С.

Банан: описание, фото, состав, калорийность

Банан в кулинарии

Традиционно бананы едят в свежем виде – как идеальный перекус, полдник или добавка к творогу, йогурту или мюсли. Часто банан используют для холодных закусок – десертных бутербродов (калоризатор).

Банан отлично подходит для приготовления тортов и пирожных, желе и фруктовых салатов.

Также бананы жарят, сушат, вялят, запекают, добавляют в тесто для хлеба и маффинов, используют как сырьё для приготовления мармеладов, муки и сиропов.

Экзотические блюда из банана

Йо-йо – национальное блюдо жителей Венесуэлы, которые обжаривают разрезанный вдоль банан и складывают его, укладывая внутрь ломтики мягкого белого сыра.

Перуанцы отваривают бананы и пюрируют их, такое блюдо является повседневным и называется чаппо.

На Филиппинских островах готовят кетчуп из бананов, а в Латинской Америке обожают жареные в масле бананы с добавлением соли и острого перца халапеньо.

Выращивание банана

Для полного созревания бананам подходит субтропический климат, тёплый и влажный, практически с одинаковой дневной и ночной температурой выше 20 °С.

Бананы, предназначенные на экспорт, снимают чуть недозрелыми, чтобы мы могли насладиться упругой мякотью и сладким вкусом, а не кашеобразной безвкусной субстанцией.

В России растут бананы (в окрестностях Сочи много банановых пальм), но до конца не вызревают, поэтому в основном имеют чисто декоративный характер.

В домашних условиях вырастить банан возможно. Для этого надо взять переспелый банан черного цвета, снять с него кожуру и у самого плода банана взять все семечки из середины и выложить их на бумажную салфетку. После замачивания в слабом растворе марганцовки, семечки просушить и высадить в подготовленную землю.

Подробнее о процессе отделения семечек, подготовки земли и высаживании и выращивании бананов в домашних условиях смотрите в видеоролике:

Банан в косметологии и медицине

Банан – удивительный плод, который используется «по полной программе», в ход идут и вершки, и корешки. В косметологии давно замечено и активно используется свойство банановой кожуры постепенно выводить даже самые большие бородавки.

Медики стран, где растут бананы, применяют молодые листья для облегчения состояния кожи после ожогов, цветки растения – при язве желудка и дизентерии. Измельчённые высушенные корни банана – отличное средство для профилактики болезней пищеварительного тракта.

Не все знают, что спелый банан – помощник в облегчении симптомов предменструального симптома.

Помогут ли бананы похудеть?

В вопросе похудения всё зависит от количества съеденных бананов и тех продуктов, с которыми бананы сочетаются.

Есть специальные банановые моно-диеты, можно попробовать провести разгрузочный день, во время которого основной пищей будут бананы (3-4 штуки) и жидкость – минеральная вода или зелёный чай.

Сытные бананы помогут спокойнее перенести ограничения в еде, но увлекаться только бананами всё-таки не рекомендуется.

Больше о пользе бананов и его свойствах смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном».

Источник: http://www.calorizator.ru/product/fruit/banana

Сколько калорий в банане – можно ли потолстеть от ????бананов ?????

Планируя диету, худеющие интересуются, сколько калорий в банане и можно ли потолстеть, если употреблять фрукт ежедневно. Банан вкусен, полезен и питателен, почти не содержит жиры. Калорийность банана невысокая – это диетический продукт. Однако, основной составляющей фрукта являются углеводы, поэтому, если диета спланирована неверно, употребляя бананы можно набрать вес.

Банан: описание, фото, состав, калорийность

Чем полезен банан

Банан в приготовлении универсален. Овсянка с бананом и половинкой яблока на завтрак, банановый смузи на полдник, творог с бананом на ужин, молочный коктейль на десерт и чипсы, если очень хочется сладкого – вот такое разнообразное меню можно соорудить из одного только фрукта. Такая диета будет по вкусу любому сладкоежке.

А еще банан очень полезный для организма. Состав фрукта содержит много витаминов группы В, минералов и микроэлементов:

  • Витамин В3 или никотиновая кислота участвует в процессах клеточного дыхания, благодаря ему происходит правильный метаболизм белков и жиров. Он регулирует количество холестерина в организме, не давая ему повышаться.
  • Витамин В5 или пантотеновая кислота участвует в углеводном обмене. Улучшает микроциркуляцию кровеносных сосудов, образует гистамин и гемоглобин.
  • Витамин В6 или пиридоксин – участвует в синтезе серотонина и адреналина. Его функция – это поддержание кожных покровов, зубов и десен в здоровом состоянии.
  • Калий регулирует правильную работу нервной системы. Положительно влияет на работу сердца и сосудов головного мозга. Нормализует артериальное давление, снижается риск инсульта. Дефицит этого элемента вызывает почечную недостаточность, повышает давление, и появление целлюлита.
  • Магний поддерживает ритмичную работу сердца. Снижает мышечное напряжение и понижает свертываемость крови. Без него не усваиваются кальций и калий.
  • Натрий борется с отеками, имеет мочегонное действие. Большое его количество содержится в незрелых зеленых плодах.

Состав плода также включает пищевые волокна, пектины, ферменты и дубильные вещества которые очищают организм от шлаков и токсинов. Ежедневное употребление фрукта может снизить утомляемость, увеличить работоспособность и концентрацию внимания.

Банан: описание, фото, состав, калорийность

У спортсменов, особенно тяжеловесов несколько иная проблема. Иногда им нужно набрать вес, чтобы соответствовать нормативам. Поэтому бодибилдеры данный продукт употребляют для набора мышечной массы. Поэтому это любимое лакомство спортсменов, для них тоже существует своя спортивная диета.

Блюда, витаминные коктейли, йогурт и смузи из банана становятся частью диеты людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и бронхо-легочного спазма.

Банановая диета щелочная, поэтому можно лечить заболевания желудочно-кишечного тракта и печени. Постоянное употребление фрукта способствует нормализации водно-солевого баланса. А состав кожуры используется в народной медицине для лечения многих болезней.

Источник: https://BezPuza.ru/produkty/frukty/banan.html

Бананы: польза и вред. Химический состав, применение, рецепты

Банан — чрезвычайно популярный заморский фрукт, который любят как дети, так и взрослые. Он широко распространен на нашем рынке и вполне доступен каждому по цене. Но действительно ли бананы достойны внимания? Какую пользу они приносят нашему организму и могут ли нанести вред?

Ботаническое описание

Банан (лат. Músa) относится к роду многолетних травянистых растений из семейства Банановых. Фрукт широко культивируется в тропиках, является важным экспортным продуктом, и во многих странах его ценность соответствует ценности кукурузы, пшеницы и риса. Ежегодно во всем мире собирают порядка 102 млн тонн банановых плодов.

Растение имеет мощную корневую систему и короткий, не выступающий над поверхностью земли стебель, содержащий от 6 до 20 листьев. Высота растения составляет от 2 до 9 м.

Банановые листья имеют крупный размер, гладкую поверхность и мягкую фактуру. По форме они овальные или продолговатые, располагаются по спирали.

У культивируемых сортов банана листья могут достигать 60 см в ширину и 275 см в длину.

Соцветия представляют собой кисть, визуально напоминающую пышную почку зеленого или фиолетового цвета. Банановые плоды формируются только из женских цветков и по мере развития в совокупности напоминают человеческую кисть. Каждый плод — это многосемянная ягода, покрытая толстой и грубой кожурой.

В зависимости от сорта и вида форма, цвет и размер плодов банана могут быть разными. Средняя длина бананового плода составляет от 3 до 40 см. Цвет банановой кожуры может быть серебристым, желтым, зеленым или красным. Банановая мякоть имеет оранжевый, жёлтый, кремовый или белый оттенок с характерным запахом.

Естественные насаждения банана широко распространены в субтропических регионах, а также в тропиках Азии, на островах Тихого океана, в Австралии, Малайзии и Новой Гвинее. Возделывание банановых культур в промышленных масштабах наблюдается на территории стран Латинской Америки.

Химический состав

Баланс нутриентов в мякоти банана в процентном соотношении к суточной норме взрослого человека:

  • Альфа-токоферол (витамин Е) — 2,7 %.
  • Витамин B2 — 2,8 %.
  • Витамин А — 2,2 %.
  • Бета-каротин — 2,4 %.
  • Холин — 2 %.
  • Витамин В1 — 2,7 %.
  • Витамин В5 — 5 %.
  • Витамин B6 — 19 %.
  • Витамин B9 — 2,5 %.
  • Биотин (витамин Н) — 8 %.
  • Витамин C — 11,1 %.
  • Витамин К — 0,4 %.
  • Витамин РР — 4,5 %.
  • Калий — 13,9 %.
  • Кальций — 0,8 %.
  • Кремний — 257 %.
  • Магний — 10,5 %.
  • Фосфор — 3,5 %.
  • Железо — 3,3 %.
  • Натрий — 2,4 %.
  • Фтор — 0,1 %.
  • Хлор — 2 %.
  • Кобальт — 1,6 %.
  • Марганец — 13,5 %.
  • Медь — 7,8 %.
  • Молибден — 3,9 %.
  • Селен — 1,8 %.
  • Хром — 0,3 %.
  • Цинк — 1,3 %.

Указанный объем витаминов, макро- и микроэлементов содержится в 100 г свежей банановой мякоти. При термической обработке фрукта количество биологически активных веществ снижается. Кроме того, свежая банановая мякоть содержит умеренное количество омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот, а также аминокислоту триптофан.

Полезный состав бананов

Особенности того или иного продукта в первую очередь зависят от содержащихся в нем веществ. Какие же полезные вещества и витамины находятся в бананах и как они влияют на человеческий организм?

  • Натуральные сахара (сахароза, фруктоза, глюкоза). Эти элементы делают банан очень сытным и обеспечивают организму большой заряд энергии. Всего двух бананов будет достаточно для того, чтобы полноценно заниматься активной работой в течение полутора часов.
  • Триптофан. Это особая аминокислота, которая содержится в растительных белках и принимает участие в выработке серотонина — гормона счастья. Триптофан оказывает успокаивающее влияние, улучшает сон, понижает болевую чувствительность и беспокойство, а также регулирует потребность в углеводной пище, способствуя нормализации массы тела.
  • Калий. Этот элемент отвечает за процесс выведения лишней жидкости из организма. Также он положительно влияет на работу сердечной мышцы и регулирование уровня холестерина в крови.
  • Магний. Отвечает за нормальное функционирование мышц, рост костей, регуляцию сердечного ритма, а также за энергетический обмен в клетках организма.
  • Витамин С. Укрепляет общий иммунитет и замедляет процессы старения.
  • Витамин Е. Стимулирует регенераторный потенциал живых клеток.
  • Витамины группы В. Положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей, обеспечивают гармоничное функционирование центральной и вегетативной нервной системы.
Читайте также:  Жидкий и сухой меланж яичный: состав, польза и вред, калорийность, производство

Бананы: калорийность

Калорийность бананов составляет 96 ккал на 100 граммов продукта.

Лечебные свойства и польза бананов

Те вещества, которые входят в состав бананов, обеспечивают этому продукту не только полезные свойства, но и лечебные возможности. Регулярное употребление бананов в пищу способствует очищению пищеварительной системы, снижению утомляемости и повышению работоспособности.

Также бананы помогают избавиться от лишнего жира и быстрее нарастить мышечную массу. Нередко в целях профилактики или лечения некоторых заболеваний пациентам назначают банановую диету.

Кому и при каких проблемах со здоровьем показано включение бананов в ежедневный рацион?

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Мякоть спелых бананов приносит пользу при гастрите и язвенном колите, воспалительных процессах в тонком кишечнике. Также мякоть полезна при геморрое, хронических запорах и целиакии. Бананы в целом оказывают благоприятное влияние на работу всей пищеварительной системы.

Бананы помогают при язвенной болезни. Благодаря своей мягкой структуре бананы не раздражают слизистую оболочку желудка, поврежденную воспалительным процессом.

Кроме того, эти фрукты обладают способностью смягчать воздействие соляной кислоты, что приводит к уменьшению болевого синдрома при язве. По этим причинам рекомендуется их присутствие в рационе.

Кроме того, бананы стимулируют регенерацию эпителия желудка и увеличивают секрецию защитной слизи.

Водно-электролитный дисбаланс

Элементы, входящие в состав бананов (магний, калий, натрий), формируют водно-электролитное равновесие в организме, поддерживая жизнедеятельность человека в разных условиях.

Заболевания сердечно-сосудистой системы

Калий и магний делают бананы необходимым продуктом в меню людей, страдающих атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, аритмией или гипертонией. Употребление нескольких бананов в день помогает нормализовать работу сердечной мышцы, уменьшает риск развития инсульта и инфаркта миокарда, а также регулирует уровень холестерина в крови.

Проблемы со сном и головные боли

Мелатонин, который образуется из триптофана, способствует урегулированию суточного ритма организма. Также бананы способны предупредить возникновение головных болей при высокой метеочувствительности человека.

От пагубных привычек

Витамины группы В, которые содержатся в этом заморском фрукте, минимизируют клинические симптомы абстинентного синдрома и помогают эффективно бороться с зависимостью от табачного дыма и алкоголя.

Бананы понижают кровяное давление

Это связано с высоким содержанием калия в сочетании с низким количеством натрия. Научные исследования показывают, что регулярное потребление двух бананов в день способно снизить кровяное давление на 10 %.

Бананы оказывают положительное влияние на психику

Бананы являются источником магния, который известен своими антистрессовыми свойствами и успокаивающим действием на нервную систему. Регулярно восполнять запасы магния в организме должны люди, борющиеся с депрессивным настроением и состоянием тревоги, хроническим стрессом, усталостью, неврозом и бессонницей.

Бананы при альгоменорее

Другим преимуществом магния является его способность расслаблять гладкую мускулатуру матки. Он напрямую влияет на уровень боли во время менструаций. Витамин B6 тоже помогает в этот период. Он не только снимает симптомы предменструального синдрома и уменьшает интенсивность боли, но также помогает в регулировании менструального цикла.

Бананы при изжоге и нарушениях стула

Во время диареи организм обезвоживается. Бананы рекомендуются для лечения диареи из-за присутствия в них пектина и калия. Пектины связывают воду и поглощают токсины.

Эти свойства положительно сказываются на консистенции содержимого толстого кишечника. Калий способствует восстановлению водно-электролитного баланса, который нарушается при обезвоживании организма.

Бананы также помогают естественным образом облегчить симптомы изжоги благодаря способности нейтрализовать кислоту желудка.

Бананы помогают похудеть

Триптофан, упомянутый выше, участвует в регуляции обмена веществ, ограничивая аппетит. Переваривание улучшает витамин B6 и марганец, участвующие в метаболизме углеводов, жиров и белков.

Бананы предотвращают появление морщин

Витамины С, А и Е являются мощными антиоксидантами, которые защищают кожу от вредного воздействия свободных радикалов, ускоряющих ее старение. Также селен, цинк и медь, содержащиеся в бананах, обладают антиоксидантным свойством. Витамин С также участвует в производстве и регенерации коллагена, отвечающего за эластичность кожи.

Бананы помогают в профилактике и лечении анемии

Если анемия вызвана дефицитом железа (80 % случаев) или фолиевой кислоты, на помощь придут бананы. Уровень железа в них, как и в большинстве фруктов, невелик, но витамин С улучшает всасывание этого элемента.

Бананы рекомендуются при интенсивной физической или интеллектуальной работе

Бананы являются источником легкоусвояемых углеводов, которые дают энергию, необходимую для работы организма. Фруктовая мякоть замедляет всасывание глюкозы, таким образом стабилизируя ее уровень в крови.

Витамины С и Е играют особую роль в этом процессе. Оба вещества стимулируют выработку специфических белков (интерферонов), обеспечивающих защиту организма от инфекционных заболеваний. Бананы являются натуральным пребиотиком: они стимулируют рост полезной микрофлоры в кишечнике.

Использование в кулинарии

Все мировые кухни без исключения не пренебрегают использованием банановой мякоти для приготовления первых и вторых блюд, закусок, алкогольных и безалкогольных напитков, десертов и выпечки.

Мякоть экзотического фрукта употребляют в свежем виде, а также подвергают заморозке и обработке путем обжаривания, варки и запекания. Из фрукта готовят цукаты, чипсы, обрабатывают во фритюре и включают в состав соковых миксов.

Бананы одинаково гармонично сочетаются с мясными и рыбными ингредиентами, твердым сыром, творожной массой, молочными сливками и мороженым.

В жаркую погоду помогает охладиться банановое мороженое, для приготовления которого следует запастись такими ингредиентами:

  • 600 г спелой банановой мякоти;
  • 150 мл пастеризованного молока (3,2 % жирности);
  • 60 мл мёда;
  • сок 1 лимона;
  • 15 г кокосовой стружки.

Приготовление:

  1. Бананы нарезать на тонкие ломтики, после чего выложить на подготовленную форму и поставить в морозильную камеру на 12 часов.
  2. Охладить молоко, перелить его в чашу блендера, добавить замороженные бананы и взбить до однородной массы.
  3. В бананово-молочную смесь добавить лимонный сок и мёд, после чего ингредиенты повторно взбить блендером.
  4. Полученную субстанцию перелить в пластиковый контейнер и поставить в морозильную камеру на 2 часа для застывания.
  5. Готовое мороженое следует подавать с кокосовой стружкой.

Категорических запретов на включение бананов в рацион нет, но при определенных обстоятельствах они могут нанести вред здоровью. Когда и кому следует проявить бдительность и ограничить употребление бананов?

  1. Часто молодые родители используют бананы в качестве первого прикорма, что является ошибочным решением. Этот фрукт является слишком тяжелым для детской пищеварительной системы, в которой еще нет ферментов, необходимых для полного их переваривания. К тому же у деток до 3 лет на бананы часто возникает аллергия.
  2. Так как банан является довольно калорийным фруктом, его не рекомендуют регулярно и бессистемно употреблять людям с избыточным весом. Этот продукт очень медленно переваривается в организме, провоцирует избыточное газообразование и препятствует нормальному оттоку желчи. Эта особенность не касается случаев соблюдения правил банановой диеты.
  3. Из-за большого содержания натуральных сахаров в этих фруктах они полезны для людей, у которых понижен уровень сахара в крови, а вот людям, страдающим сахарным диабетом, нужно быть крайне осторожными при использовании бананов в своем рационе. В таких случаях лучше ограничить их количество и употреблять не полностью зрелые или вареные бананы.
  4. Использование в рационе зеленых бананов может вызвать проблемы с пищеварением, так как в них присутствует большое количество нерастворимого крахмала, которое не под силу переварить желудку и кишечнику.

Стремление человека к красивой и вкусной жизни не всегда одинаково сказывается на состоянии организма. Каждый продукт, который мы включаем в свой рацион, имеет свои преимущества и недостатки.

Нельзя говорить об однозначной и безоговорочной пользе или вреде той или иной еды.

В каждом отдельном случае нужно с особым вниманием относиться к условиям и правилам употребления различных продуктов, какими бы полезными они ни казались на первый взгляд.

Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

Банан: описание, фото, состав, калорийность

Польза или вред?

Источник: https://polzaili.ru/banany-polza-i-vred-kalorijnost-i-sostav/

Польза бананов, их состав и калорийность

Что такое банан, знает практически каждый с самого детства, так как это вкусный и полезный тропический фрукт, который продается в наших магазинах круглый год, поэтому рассмотрим подробно, какая польза и вред для организма человека от употребления бананов, а также витаминный и химический состав банана.

Состав банана, его пищевая и энергетическая ценность

Банан – это не просто вкусный и доступный недорогой фрукт, но и полезный, благодаря своим составляющим. В каждом банане содержится много сахарозы, глюкозы, фруктозы, клетчатки, а также полезных витаминов и микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности человеческого организма.

Бананы богаты на такие витамины и микроэлементы, как витамин С (около 9 мг на 100 грамм продукта), Магний (около 30 мг), Кальций (5 мг), витамины группы В, Е, Кальций, и в первую очередь Калий (около 360 мг), который очень полезен для многих жизненно важных органов в организме человека.

В составе бананов практически не содержится жиров, в 100 граммах фрукта: 0,3 грамма, белков 1,1 грамма и 23 грамма углеводов.

Интересный факт о бананах: в некоторых странах бананы являются одним из основных продуктов в повседневном питании (например, в Эквадоре в среднем за один год каждый житель съедает не менее 75 килограмм бананов, а в нашей стране данный показатель в 10 раз меньше).

Калорийность бананов

Количество калорий в одном банане может быть от 70 до 100 ккал, этот показатель зависит от размера банана, поэтому в среднем можно считать, что калорийность (энергетическая ценность) банана 85 килокалорий.

Интересно: калорийность зеленого банана выше, чем спелого и равняется в среднем 110 килокалорий, а калорийность сушеного банана еще на порядок выше и равняется 300 ккал.

Польза и вред бананов для организма человека

Полезные и лечебные свойства банана

  • Польза банана для желудка и пищеварительной системы. Бананы помогают очищать организм от различных вредных веществ, полезны при некоторых желудочных заболеваниях (например, при язве желудка). Данные фрукты не раздражают слизистую желудка.
  • Полезной отличительной особенности бананов от многих фруктов является отсутствие в их составе аллергенов, поэтому их смело можно есть и взрослым, и детям.
  • Уникальный состав микроэлементов в банане помогает активизировать деятельность мозга, хорошо тонизируют, поднимают настроение (благодаря выработки серотонина).
  • Банан будет полезен при изжоге, так как помогает успокаивать и обволакивать слизистую желудка.
  • Ощутима польза банана и для сердечно-сосудистой системы, так как полезные микроэлементы в его составе помогают укрепить стенки кровеносных сосудов.
  • Бананы популярны и широко используются в рационе питания у спортсменов, так как помогают в наборе мышечной массы, укреплению мышц и костей.
  • Бананы полезны при заболевании печени и способствуют улучшению ее работы и восстановления.
  • У Вас есть желание бросить курить и избавиться от привязанности к никотину? Бананы и в этом деле Вам помогут, так как помогают нейтрализовать вредные свойства никотина и уменьшить тягу к курению.
  • Полезные свойства бананов применимы и при гипертонии. Употребление всего 1го банана в день помогает нормализовать кровяное давление.

На заметку: в зеленых бананах больше содержится натрия, который не менее полезен для поддержания здоровья человека, чем калий.

Польза бананов для женщин

Бананы широко используются в косметологии. В сети можно встретить уймы рецептов масок на основе банана для кожи лица и тела, а также для укрепления и поддержания здоровья волос.

Например, рецепт одной из таких масок для кожи лица можно приготовить за пару минут: смешивается перетертая мякоть банана со сливками (один к двум) и добавляется чайная ложка натурального меда, после чего смесь тщательно смешивается и наноситься на 20 минут на кожу лица, после чего смывается обычной теплой водой.

Девушкам и женщинам полезно знать, что бананы входят в состав многих диет, или являются их основными компонентами, поэтому при правильно выборе диеты бананы помогут бороться с лишним весом.

Польза бананов для мужчин

Употребление банана положительно сказывается на потенции и сексуальном влечении у мужчин (и у женщин тоже), поэтому мужской пол давно уже взял себе на вооружение данные знания. При этому бананы положительно влияют на качество вырабатываемой спермы у мужчины.

Полезные свойства сушеных бананов

Сушеные бананы в несколько раз калорийнее обычных свежих, поэтому являются хорошим питательным перекусом, который полезно употреблять в первой половине дня (например, во время ланча), при этом в сушеном банане сохраняются все полезные витамины и микроэлементы, как и в свежем фрукте.

Интересный факт: в странах Азии популярны не только сушеные бананы, но и даже чипсы из банана. Банановые чипсы довольно вкусные, но не стоит ими злоупотреблять, так как это может навредить Вашему здоровью.

Чем полезна кожура банана?

На удивление, можно найти применение даже и кожуре (шкурке) банана. Например, при укусах насекомых, чтобы не было воспаления и зуда, к месту укуса можно приложить кожуру банана (со стороны мякоти) и потереть ею данное место.

Читайте также:  Спортивное питание: виды и назначение продуктов

Также из кожуры банана делают компрессы, которые прикладывают к голове при головных болях.

Вредные свойства и противопоказания к применению в пищу бананов

Бананы не лишены и недостатков, поэтому рассмотрим какой может быть вред от банана для здоровья человека:

  • В банане немалое содержание сахара, поэтому этими фруктами не стоит злоупотреблять людям, болеющим сахарным диабетом.
  • При употреблении недозрелых бананов возможны вздутия живота и повышенное газообразование. Зеленые бананы тяжело усваиваются в организме человека.
  • Прием в пищу банана с молоком может привести к расстройству желудка.

В заключение к этой статье можно отметить, что полезные и лечебные свойства банана делают этот фрукт не только вкусным и недорогим лакомством, но хорошим помощником для поддержания здоровья всех членов Вашей семьи, именно поэтому бананы настолько популярны во всех странах и регулярно употребляются в пищу, как в сыром виде, так и в роли ингредиента для приготовления различных блюд, десертов, коктейлей и напитков.

Источник: сайт

САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:

1. Капуста для похудения2. Чем полезны семечки подсолнуха (польза и вред семечек)3. Чем полезен чеснок (польза и вред чеснока)4. Розовый маринованный имбирь: польза и вред5. Полезно ли свиное сало? Чем полезно сало для организма?6.

Как правильно выбрать рис для настоящего плова7. Сметана: польза и вред для организма человека8. Вред и польза лимона для организма человека9. Томатный и другие соки для похудения: вся польза10.

Свекла: полезные свойства

Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк. ッ

Всегда оставайтесь красивыми и любимым

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ae5b3419d5cb343d6ff4ad1/5b003884ad0f222dd299ab9d

Банан: польза и вред сколько калорий в банане 1 шт среднего размера: полезные свойства, состав

Банан – рекордсмен по содержанию витаминов и минералов, которые оказывают благотворное влияние на здоровье и общее состояние человека.

Высокое содержание калия в продукте помогает снизить мышечное напряжение, улучшить работу сердца и всей сердечно-сосудистой системы, нормализовать артериальное давление.Содержание глюкозы, фруктозы и сахарозы также является несомненной пользой банана. Эти вещества относятся к углеводам, которые организм очень быстро усваивает. Таким образом, банан полезная альтернатива углеводным батончикам для спортсменов после усердной тренировки.Ягода (да-да вы не ошиблись!) поспособствует укреплению памяти, понизит утомляемость, поднимет уровень гемоглобина в крови. Банан полезен при болезнях Паркинсона и Альцгеймера.Клетчатка и пектины делают плод просто незаменимым для людей, имеющих проблемы с пищеварительным трактом. Больные язвой и гастритом могут употреблять и не бояться последствий.

А еще, что немаловажно, банан содержит гормон радости – серотонин. Ешьте и поднимайте себе настроение!

Вред банана

На фоне всех несомненных плюсов существуют и минусы, но их существенно меньше. Бананы могут навредить людям с сахарным диабетом, ведь содержание сахара в плодах очень велико. Нельзя увлекаться и тем, кто страдает ожирением. Детям до 2 лет и кормящим матерям не стоит иметь их в своем рационе, есть риск аллергических реакций.

Банан вреден для мужчин! Он сгущает кровь и тем самым неблаготворно влияет на потенцию. Употреблять ягоду противопоказано при тромбофлебите, инфаркте, ишемической болезни сердца и варикозе.

Не рекомендуется есть банан натощак, перед основным приемом пищи, а также запивать водой или молоком. Это может вызвать вздутие живота.Подходите внимательней к выбору продукта. Большой вред нанесут бананы, купленные у недобросовестных поставщиков, которые обработали плоды химией. В этом случае они могут потерять все свои полезные свойства.

Бананы при беременности

Банан при беременности Неудивительно, что будущие мамы начинают следить за своим рационом, но банан не только не навредит, но даже поможет в этом интересном положении. Ягода считается настоящим спасением в первые три месяца беременности. Она помогает облегчить токсикоз, обволакивая стенки желудка.

Витамин В9 – это препарат, который нередко назначают беременным женщинам. Он помогает сформировать нервную систему малыша. Большое содержание этого витамина отмечается именно в бананах.

Не стоит забывать, что банан при беременности (и не только) – это десерт. Его нельзя запивать во избежание изжоги.

Сколько калорий в банане? Калорийность банана

Однозначно судить о калорийности бананов не представляется возможным, ведь их сортов великое множество, а блюд еще больше.Зрелый банан, имеющий белую мякоть и однородную желтую кожуру, содержит в среднем 120 калорий на 150 г.Нередкий потребитель отмечает, что перезревшие плоды, изменившие свои цвет, гораздо приятней на вкус. Но с повышением сладости неумолимо повышается калорийность. Она составит уже около 180 ккал.

Сколько калорий в сушеном банане

Если засушить, то ккал в банане поднимется примерно до 500 калорий . Очень вкусно, но вредно для фигуры.

Сколько калорий в жареном банане

Жареные бананы – очень сытное блюдо, которое понравится детям. Они имеют самую высокую калорийность — 600 ккал за каких-то 100 грамм.

Хотите лакомиться и как можно меньше думать о лишнем весе? Недозрелые плоды станут идеальным вариантом – 70 ккал на 100 грамм.

Сколько калорий в миниатюрных бананах

Наверняка вы неоднократно видели в магазинах миниатюрные бананы. Они уступают своим «старшим братьям» по вкусу и уровню калорий – не более 90 ккал.

Дорогие девушки хочу поделиться ещё некоторыми полезными фактами.

9 преимуществ от употребления бананов в ночное время

Большинство людей убеждены в том, что поедание в ночное время вызывает увеличение веса. Но исследования показывают, что время, в которое вы едите, очень мало влияет на ваш вес, так как главное в этом процессе количество съеденной еды.Некоторые исследования показали, что многие люди любящие перекусить ночью наоборот начали терять лишний вес.

И что более удивительно, так это то, что они съедали углеводы в основном за ужином.Правда заключается в том, что ночные перекусы не приводят к набору лишнего веса, при условии, что вы не переедаете или не едите нездоровую пищу.

Употребление бананов в ночное время имеет много плюсов для здоровья.

Это может помочь вам улучшить сон, сдерживать тягу к сахару, увеличить потребление витаминов и многое другое.

Вот питательные вещества, которые присутствуют в банане среднего размера:• Калий.• Углеводы.• Клетчатка.• Магний.• Витамин «C».• Витамин «B-6».

• Марганец.

  • Бананы также содержат небольшое количество фосфора, железа, меди, витамина «А», пантотеновой кислоты и селена.

Преимущества от употребления бананов в ночное время

1. Контролирование тяги к сахару

Ночные пристрастия к сахару заставляют большинство людей переедать, что, в конце концов, приводит к увеличению веса. Бананы могут удовлетворить тягу к сахару без лишних калорий.

В отличие от шоколада и печенья, в бананах находятся питательные вещества, которые улучшают здоровье.Поэтому в следующий раз, когда вам захочется съесть что-нибудь сладкое в ночное время, то съешьте банан.

Ягоды, авокадо, орехи и вода также могут помочь ограничить тягу к сахару.

2. Улучшение сна

Бессонница связана с ожирением, стрессом, высоким кровяным давлением, сердечными заболеваниями и диабетом.Употребление бананов в ночное время может помочь при борьбе с бессонницей. Бананы помогают увеличить производство мелатонина (гормона сна) в организме.

Триптофан, аминокислота, найденная в бананах, помогает организму вырабатывать больше мелатонина и серотонина.Магний также может помочь вам лучше спать, так как он увеличивает мышечную релаксацию.

Употребление бананов ночью позволит вам расслабиться, что поможет быстрее уснуть.

3. Предотвращение дефицита питательных веществ

Употребление банана каждую ночь может увеличить потребление калия.Адекватное потребление калия может снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.Другие здоровые источники калия включают картофель, авокадо, рыбу, фасоль, шпинат и гранат.Употребление бананов в ночное время также может предотвратить дефицит магния.

4. Увеличение потребления клетчатки

Взрослые люди потребляют в среднем 15 грамм клетчатки в день. Это ниже рекомендуемой ежедневной нормы в размере 25 грамм.Употребление бананов в ночное время может увеличить потребление клетчатки. Это хорошо, потому, что достаточное количество клетчатки, улучшает здоровье сердца и снижает риск сахарного диабета 2 типа.Увеличение потребления клетчатки также может предотвратить переедание.

5. Снижение риска возникновения почечных камней

Употребление бананов в ночное время может помочь предотвратить риск возникновения камней в почках.

Камни в почках развиваются в течение длительного времени из-за накопления кальция, мочевой кислоты и других минералов в организме.Калий может предотвратить накопление кальция, поскольку он помогает вывести его из организма.

Исследования показывают, что употребление бананов шесть раз в неделю может снизить риск возникновения камней в почках.

6. Излечение депрессии

Опрос, проведенный MIND, показал, что настроение людей, страдающих депрессией, улучшилось после того, как они съели бананы.Для этого есть два объяснения.

С одной стороны, спелые бананы помогают увеличить допамин (здоровый гормон), потому что они содержат мощную аминокислоту, называемую тирозином.

С другой стороны бананы также содержат триптофан, аминокислоту, которая заставляет чувствовать себя хорошо и расслабленно.

7. Облегчение симптомов ПМС

Употребление бананов в ночное время может помочь при облегчении симптомов ПМС, поскольку они содержат калий и витамин «B-6». Эти питательные вещества предотвращают удержание воды и вздутие живота.Тот факт, что бананы улучшают качество сна, также может помочь уменьшить боль. Исследователи говорят, что отсутствие сна ухудшает симптомы ПМС.

8. Улучшение здоровья кожи

Бананы хороши для кожи, потому что они имеют высокое содержание воды, и также содержат витамин «А».Исследования показывают, что витамин «А» помогает сохранить кожу молодой и здоровой, восстанавливая сухие и поврежденные клетки кожи.Высокое содержание воды в бананах помогает увлажнить кожу и предотвратить ее сухость.

9. Ускоренное восстановление организма после тренировок

Употребление бананов помогает пополнить энергию, а также уровень калия и магния, потерянные во время тренировки. Пополнение утраченной энергии и питательных веществ позволит мышцам быстрее восстанавливаться.

Как вы можете видеть, употребление бананов ночью имеет много преимуществ. И вопреки распространенному мнению, употребление бананов ночью не заставит вас набирать лишний вес.

Источник: https://stilnaya-podruga.ru/zdorove/72-banan-polza-i-vred-skolko-kalorij-v-banane-1-sht-srednego-razmera-poleznye-svojstva-sostav.html

Банан

Банан — плод одноименного травянистого тропического растения, популярной сельскохозяйственной культуры, интенсивно выращиваемой по всему миру. Несмотря на существование огромного числа сортов, в большинстве случаев имеет характерную продолговатую цилиндрическую, чаще всего трехгранную форму.

Что касается размеров, то они заметно разнятся в зависимости от разновидности фруктов: в длину от 3 до 40 см, а в ширину от 2 до 8 см. Аналогичным разнообразием отличается окрас кожуры. Он может быть не только желтым, но и зеленым, красным и серебристым.

Внутри содержится мягкая сочная мякоть со сладким либо терпким пряным вкусом, ее оттенок в зависимости от сорта может быть желтым, оранжевым, белым или кремовым.

Виды

В настоящее время известно более 500 сортов бананов. При этом большая часть не используется в пищевых целях. Остальные сорта условно делятся на две основные группы — десертные и плантайны. Основные различия заключаются в органолептических показателях.

Калорийность

В 100 граммах бананов содержится около 90 ккал.

Состав

Химический состав банана характеризуется высоким содержанием моно- и дисахаридов, белков, витаминов (B9, C), макро- (кальций, калий, магний, натрий, фосфор) и микроэлементов (железо, медь, цинк).

Как готовить и подавать

Способ употребления в пищу бананов зависит от того, к какой разновидности сортов они относятся. Бананы десертных сортов употребляются, как правило, в свежем, сушеном и жареном виде.

Вторая разновидность — плантайны отличаются более жесткой крахмалистой мякотью и несладким вкусом. Из-за этого, их перед употреблением жарят, тушат или варят, подавая затем в качестве к гарнира, либо самостоятельного блюда.

В свежем виде плантайны используются, как корм для домашнего скота.

Как выбирать

При выборе бананов следует ориентироваться на цвет кожуры, который при созревании в большинстве случаев становится желтым, а также отсутствие на ее поверхности повреждений.

Хранение

Оптимальными условиями хранения бананов являются низкий уровень влажности и температура 13-14 градусов по Цельсию. При их соблюдении фрукты могут храниться до 2 недель.

Полезные свойства

Богатый на биологически активные вещества химический состав банана обуславливает наличие у этих фруктов многих полезных свойств. Их регулярное употребление нормализует работу пищеварительной и центральной нервной систем, способствует снижению так называемого “плохого” холестерина, уменьшает нервную возбудимость, оказывает иммуностимулирующее и тонизирующее воздействие.

Ограничения по употреблению

Индивидуальная непереносимость, повышенная кислотность желудочного сока, ожирение, сахарный диабет (за исключением неспелых плодов), тромбофлебиты.

Также не рекомендуется употреблять бананы незадолго до сна, поскольку эти фрукты достаточно долго перевариваются, из-за чего в желудочно-кишечном тракте могут начаться процессы брожения.

Читайте также:  Мармелад: польза и вред, состав, калорийность

По этой же причине не стоит употреблять бананы между приемами пищи, а кроме того, запивать их водой.

Источник: https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/fruit/banana/

Банан — как растет, полезные свойства и противопоказания, калорийность и состав. Рецепты и выращивание дома

Skip to content

К семейству банановых (лат. Musaceae) относятся почти 100 видов растений, из которых 70 родом из тропической и субтропической Азии и западной части тихоокеанского региона. Людьми культивируется лишь около десяти. Самый известный вид — Банан райский (лат. Musa x paradisiaca).

Разнообразие вкусов и возможностей использования сделали серповидные тропические плоды этих растений популярными во всем мире. Десертные бананы выращиваются почти исключительно на плантациях тропических стран, таких как Бразилия, Панама, Эквадор и Коста-Рика. Большая их часть идет на экспорт, а овощные сорта реализуются, прежде всего, в странах производства.

Как растут Бананы

У широко распространенных съедобных видов изначально зеленая кожура ягод при созревании постепенно приобретает желтый цвет. Желтовато-белая мякоть крахмалистая, легко отделяется от кожуры. У десертных сортов она сладкая и чаще употребляется сырой. У овощных сортов мякоть кисловатая и требует термической обработки.

Как растут бананы

У растения нет ствола — он представляет собой травянистый многолетник высотой 3–10 м со стеблем, образованным из влагалищ больших цельнокрайних листьев. На этом ложном стволе вырастает соцветие, из которого формируется соплодие. Ботаники называют его банчей, а неспециалисты ошибочно считают гроздью. В одной банче 100 и более плодов, собранных в кисти.

С точки зрения ботаники, это ягоды, хотя внешне с ними не ассоциируются. Они продолговатой формы, слегка изогнутые, длиной примерно 20–30 см и суженые с обоих концов.

Кривизна плодов объясняется тем, что изначально вертикально расположенное соплодие со временем становится очень тяжелым и начинает опускаться в направлении земли, в то время как они сами продолжают расти навстречу солнцу.

Полезные свойства и противопоказания

Польза бананов для организма

Ягоды содержат калий и магний, необходимые для нормального функционирования мышц и нервов, обеспечения организма энергией, поддержания электролитного баланса.

Поэтому бананы отлично подходят для перекуса и особенно полезны спортсменам, которые теряют много магния и калия при интенсивных тренировках и обильном потении, а также беременным и кормящим женщинам, испытывающим в этих веществах повышенную потребность.

Из других минералов в желтоватой мякоти присутствуют, например, фосфор, кальций, железо и цинк. Всего 100 г продукта содержат 12 % суточной нормы витамина C. Имеются также витамины группы В, которые помогают уменьшить вредное воздействие никотина.

Бананы известны как афродизиак и средство против плохого настроения. В Индонезии растет текстильный вид Musa — абака, из расщепленных листовых влагалищ которого получают манильскую пеньку, используемую для изготовления сетей, ниток, канатов.

Расстройства пищеварения

Банановая мякоть легко переваривается, поэтому ее рекомендуются давать маленьким детям и употреблять при болях в животе. Балластное вещество пектин, который содержится в ней в большом количестве, помогает облегчить жалобы при диарее, связывая воду в кишечнике.

Как ни странно, плоды полезны и при запорах, поскольку пектин улучшает пищеварение. Они должны быть обязательно спелыми, так как в незрелых слишком много крахмала.

Вред бананов для организма

Следует отказаться от употребления этого продукта при аллергии и гестационном диабете (у беременных). При обычном диабете они противопоказаны, если необходимо соблюдать низкоуглеводную диету.

Тем, кто сидит на диете для похудения, не рекомендуется есть сушеные ломтики — банановые чипсы, концентрация сахара в которых в несколько раз выше, чем в свежих ягодах. Их калорийность достигает 290 ккал на 100 грамм.

Из-за высокого содержания неудобоваримого крахмала и целлюлозы, которая плохо переваривается в кишечнике и может вызвать боли в животе, диетологи не советуют употреблять зеленые плоды.

Сколько калорий в бананах

Десертные виды — рекордсмены по калорийности: в 100 г сладкой мякоти в среднем от 88 до 95 ккал. Поскольку вес обычного плода составляет 100-130 г, легко посчитать, что калорийность одного банана от 88 до 124 ккал, а килограмм фруктов в день обеспечивает организм энергией более чем на половину. На 100 г приходится около 2,6 г балластных веществ.

Состав банана и содержание полезных веществ

Тропические ягоды очень питательны. Они богаты клетчаткой, содержат фруктозу, сахарозу, глюкозу и аминокислоты и жирные кислоты. Чем они спелее, тем меньше в них крахмала (длинноцепочечные углеводы) и больше сахара (короткоцепоченые углеводы). В то время как в зеленых их соотношение составляет 20:1, в зрелых оно становится уже 1:20.

Макроэлементы:

  • вода — 74,91 г;
  • углеводы — 22,84 г;
  • жиры — 0,33 г;
  • белки — 1,09 г.

Витамины:

  • C — 8,7 мг;
  • E — 0,19 мг;
  • B1 — 31 мкг;
  • B2 — 73 мкг;
  • B3 — 0,67 мг;
  • B5 — 0,33 мг;
  • B6 — 0,37 мкг;
  • фолиевая кислота — 20 мкг;
  • биотин — 2,3 мкг;
  • A — 3 мкг;
  • K1 — 0,5 мкг.

Минеральные вещества:

  • калий — 0,36 г;
  • магний — 27 мкг;
  • цинк — 0,15 мг;
  • железо — 0,26 мкг;
  • марганец — 78 мкг;
  • селен — 1 мкг.

Жирные кислоты:

  • насыщенные — 0,11 мг;
  • простые ненасыщенные — 32 мг;
  • полиненасыщенные — 73 мг.

Легче всего усваивается мякоть спелых плодов с желтой кожурой, на которой уже появились первые коричневые точки. Если процесс созревания продолжается, то теряются витамины.

Рецепты с бананами

Тропические ягоды — популярный продукт. Их едят сырыми, вареными, приготовленными на гриле или запеченными. Из них делают нектары, смузи и молочные коктейли.

Пирог с бананами

  • Взбить до образования пены 250 г маргарина с 250 г сахара и пакетиком ванильного сахара. Постепенно ввести 4 яйца и взбивать еще 5 минут.
  • Бананы (3 штуки) размять и вместе с молотым миндалем (125 г) добавить в смесь.
  • Муку (300 г) смешать с пекарским порошком (1 пакетик), высыпать на приготовленную массу и медленно с ней соединить. Выложить в смазанную жиром форму для пирога диаметром 26 см.
  • Поставить форму в предварительно нагретую духовку. Выпекать при 160 °C примерно 50-60 минут.
  • Готовый банановый пирог охладить, посыпать сахарной пудрой.

Жареные бананы

Положить плоды, разрезанные вдоль на половинки, в сковороду, которая смазана маслом или имеет противопригарное покрытие. Сверху намазать их медом. При жарке половинки следует время от времени переворачивать, постоянно поливая растопленным медом. Жарить до золотисто-коричневого цвета.

Овсяное печенье с бананом

  • Пюрировать 1 банан с помощью блендера. Хорошо взбить белки трех яиц (среднего или крупного размера).
  • Смешать с банановым пюре желтки и размешивать до тех пор, пока не получится равномерное, пенистое тесто. Добавить в него чайную ложку пекарского порошка.
  • Осторожно вмешать взбитые белки, а после них — овсяные хлопья (400 мл).
  • Наполнить тестом кондитерский мешок и выдавить лепешки толщиной примерно в палец на смазанный маслом противень. Если мешка нет, сформовать печенье руками.
  • Выпекать при температуре 180 градусов (нагрев верхний + нижний) около 20 минут в предварительно нагретом духовом шкафу.

Совет: если хочется получить более сухое и хрустящее печенье, то время приготовления увеличивают до 30 минут.

  • Возможные добавки: кокосовые хлопья, сушеные финики (для сладости, очень мелко измельченные), рубленый миндаль.
  • Запеканка с бананом
  • Четыре сухаря намазать маслом (1 ст. л.), положить в форму для микроволновки и посыпать кокосовой стружкой (4 ст. л.).
  • Три банана нарезать толстыми диагональными ломтиками, разложить на сухарях и полить свежевыжатым лимонным соком (2 ст. л.).
  • Смешать 100 мл молока, 1 яйцо и 2 ст. л. сахара и залить этой смесью ломтики.
  • Готовить при мощности 600 Вт 25 минут. Продолжительность выдержки: 5 мин.
  • Перед тем, как подать, полить кленовым или карамельным сиропом (4 ч. л.). Посыпать корицей (1 ч. л.) и сладким жареным миндалем (3 ст. л.). Украсить коктейльными вишнями (4 шт.).

Косметическая маска из банана для лица

Свежеприготовленное банановое пюре наносят на лицо. Через 20 минут его смывают теплой водой, кожу промокают чистым полотенцем.

Чтобы разгладить морщины, нужно смешать массу с ложкой меда. Оставить ее на лице, пока не станет коричневой. Перед нанесением маски кожу, включая область под глазами, хорошо очищают.

Как вырастить банан в домашних условиях

Плоды, которые есть в продуктовых магазинах, не содержат семена. Их продают отдельно в специализированных магазинах и магазинах садовых товаров (садовых отделах). Размером они чуть больше лесного ореха и очень твердые.

Со второй половины XX века бананы выращивают в Исландии, стране, находящейся у самого полярного круга.

Перед посевом семена следует примерно 1 день подержать в теплой воде для размягчения, чтобы немного уменьшить продолжительность прорастания, которое обычно занимает до нескольких месяцев. Перед размачиванием можно немного обработать их наждаком, чтобы повысить водопроницаемость. Достаточно нарушить гладкий слой в одном или двух местах.

Субстрат

Для посадки потребуется рыхлый субстрат, бедный питательными веществами (чтобы хорошо развивались корни), который имеет кислотность не более 7. Подойдут, например, торф или специальная почва для посева.

Чтобы быть уверенным, что в субстрате нет вредителей и грибка, перед использованием его выкладывают в жаропрочную емкость и четверть часа прогревают в духовке или микроволновой печи при температуре минимум 160 °C. При этом он должен быть слегка увлажнен.

Крепко закрывать емкость нельзя, иначе ее разорвет образующийся водяной пар! Однако крышка необходима, чтобы не испарялось слишком много пара. Лучший вариант — стеклянная миска с прилегающей стеклянной крышкой.

Посадка

В небольшой горшок насыпают слой керамзита или керамических черепков для дренажа, а затем наполняют его грунтом. Семя вдавливают на глубину примерно 2-3 см, грунт хорошенько придавливают. Орошают теплой водой. Опытные растениеводы советуют поставить горшок в большой наполненный водой поддон или другую посуду и оставить до тех пор, пока субстрат не пропитается влагой.

Условия для выращивания

Горшок ставят в теплое место. До появления ростка оно может быть абсолютно темным. Надетый сверху прозрачный полиэтиленовый пакет помогает повысить температуру и уменьшить испарение. При таких условиях поливать не нужно по несколько недель. Время от времени пакет на короткое время следует снимать для проветривания. Как только покажется росток, его убирают полностью.

Банан в домашних условиях

Перед тем как поставить растение на подоконник, следует проверить, действительно ли там тепло. Подходящая температура составляет от 25 до 30 °C. Иногда подоконник значительно прохладнее, чем кажется, даже если внизу находится теплая батарея.

Лучше всего использовать отапливаемую комнатную теплицу. Можно выбрать место рядом с батареей, но ставить горшок на нее нельзя! Также в этом случае нужно определить температуру. Измерения рекомендуется проводить в течение дня при помощи минимального и максимального термометров.

Уход

Для увлажнения грунта используют пульверизатор. Листья поздно вечером опрыскивают водой, в которой мало извести. При ярком солнце делать это не следует!

Сеянцы в подкормке не нуждаются, поскольку питаются полезными веществами, содержащимися в семени. Примерно через 2 месяца их начинают поливать жидким удобрением раз в неделю. Брать нужно четверть дозы, рекомендованной производителем.

Это правило действует также зимой, так как маленькие многолетники продолжают расти. Им также требуется свет и тепло. Растения постарше должны зимовать в относительно прохладном месте.

Они не растут, поэтому их не удобряют и поливают очень экономно.

  1. Пересаживают многолетники тогда, когда старые горшки стали для них слишком маленькими, то есть корни торчат уже из дренажных отверстий.
  2. О пользе и свойствах бананов в видео формате смотрите передачу «Жить здорово»:
  • Арахис — описание, полезные и вредные свойства, состав, калорийность, рецепты, фото
  • Клюква — описание растения и ягод, полезные свойства, противопоказания, состав, калорийность, фотографии
  • Бойзенова ягода — описание, полезные и вредные свойства, фото, состав и калорийность
  • Черёмуха обыкновенная — описание, польза и вред для организма, состав и калорийность ягод, фото
  • Шиповник — описание, полезные свойства и противопоказания, фото, состав, калорийность
  • Оливки (маслины) — описание, полезные и вредные свойства, состав, калорийность, фото, рецепты приготовления
  • Боярышник — описание и фото, полезные и вредные свойства, состав и калорийность ягод
  • Можжевельник — описание, полезные и вредные свойства плодов, состав, калорийность, фото
  • Кизил — описание растения и ягод, полезные и вредные свойства, фото, состав, калорийность
  • Бузина Красная — описание, полезные и вредные свойства, состав и калорийность ягод, фото

Источник: https://frukty-jagody.ru/banan-kak-rastet-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-kalorijnost-i-sostav-recepty-i-vyrashhivanie-doma/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector