Октоберфест в германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

Октоберфест – это крупнейший национальный фестиваль в мире, и у многих Германия или пиво ассоциируется именно с этим праздником.  Октоберфест проводится уже более 200 лет, и каждый раз в конце сентября на него стекаются миллионы людей – как местных жителей, так и туристов.

Все они приезжают, чтобы насладится баварской культурой и неотъемлемой частью фестиваля – пивом.

    Традиции баварской культуры хорошо прослеживаются в течение всего шестнадцатидневного фестиваля, начиная с шествия в первый день праздника и заканчивая едой, напитками и национальной одеждой.

В этом списке вы найдете все, что хотели бы знать об Октоберфесте – и, по мнению Coolday.today, этот пост будет особенно полезен тем, кто по каким-то причинам еще не бывал на этом празднике, но обязательно планирует в будущем! Поднимите ваши бокалы и скажите «Prost!» — и приступайте к нашему списку 25-ти самых интересных фактах об Октоберфесте.

25. История Октоберфеста

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

© wikipedia

Углубляясь в историю этого великого праздника, надо отметить, что  первый Октоберфест в Мюнхене состоялcя 12 октября 1810 года, по случаю брака между наследником короны принцем Людвигом (впоследствии королем Людвигом I) и принцессой Терезой Саксонской-Хилдбурхаузен. Все жители Мюнхена были приглашены на празднование, которое прошло в поле на окраине города.

24. Уже не свадьба, но все еще праздник

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

© Pixabay

Несмотря на то, что в следующем году королевской свадьбы никакой не праздновалось, местные жители Мюнхена с нетерпением ждали какого-то другого большого события. Поэтому они организовали массовые гуляния, где проводилась и сельскохозяйственная выставка, и были привезены детские аттракционы и пивные лавки (что теперь стало визитной карточкой фестиваля).

23. Праздник никогда не кончается

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

© wolfworld via Flickr

Октоберфест проводится ежегодно, начиная с 1810 года, за исключением 24 лет, когда он отменялся в связи с эпидемиями холеры или периодами войн.  

22. Традиционная одежда на Октоберфесте

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

© Pixabay

Выражение «оденься так, чтобы произвести впечатление» является лозунгом для многих фанатов Октоберфеста. Мужчины, как правило, одеты в кожаные шорты с подтяжками, белую рубашку, гольфы и традиционные ботинки.  Баварские женщины, в свою очередь, надевают платье с узким лифом, короткими рукавами, низкой горловиной, широкой юбкой и фартук. 

21. Октоберфест на самом деле не совсем национальный немецкий праздник

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

© Pixabay

Хотя для большинства людей Октоберфест — это воплощение всей Германии, на самом деле он представляет собой лишь небольшую часть немецкой культуры: на нем представлены только традиции юго-восточной Баварии. Другие земли также проводят свои собственные народные фестивали, но они менее известны, чем Октоберфест. Например, Coolday.today советует посетить Фраймаркт в Бремене или Каннштаттер Вазен в Штутгарте.

20. Когда проводится Октоберфест?

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

© jasonparis via Flickr

Многие туристы приезжают в Мюнхен в течение всего октября (не прочитав вначале наш список фактов об Октоберфесте), и уезжают обратно немного разочарованными, потому что все, что они видят – это самое обычное количество немцев, пьющих пиво где-то в баре. Все дело в том, что на самом деле Октоберфест проводится в сентябре и заканчивается в первое воскресенье октября. А почему? Да потому, что в это время просто теплее! 😉 

19. Кому достается первый бокал пива?

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

© Pixabay

Детали Октоберфеста: когда выпивается первый бокал пива? Пивной фестиваль не начинается до тех пор, пока не пройдет шествие фермеров и пивоваров. Руководит парадом мэр Мюнхена, и именно он должен откупорить первую бочку пива в палатке Шотенхамель. Потом мэр прокричит: «O'zapft is!», что означает «откупорена» и после этого начнутся продажи пива в других пивных лавках.

18. Появление пивных залов

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

© jasonparis via Flickr

Масштабы фестиваля за больше чем двухсотлетний период его существования возросли в несколько раз, при этом впервые знаменитые пивные залы были арендованы в 1896 году (при поддержке крупнейших баварских пивоварен). До этого отведать пива можно было в небольших пивных ларьках, которые были рассредоточены по всему городу.   

17. Октоберфест – это праздник не только для любителей пива

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

© Pixabay

Достаточно тяжело понять почему, но ежегодно на Октоберфесте устанавливается палатка с… вином. Там представлены самые лучшие сорта баварского вина, которое даже французы могут оценить по достоинству!

16. Кто приезжает на Октоберфест?

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

© Wikimedia

Существует стереотип, что международная известность Октоберфеста отталкивает самих немцев от посещения своего национального праздника. Однако это абсолютно не так: около 70% участников фестиваля – это жители ближайших земель к Баварии, еще 15% приезжают из других частей Германии, и только 15% — это туристы из Европы, США и других стран.

15. Как местные жители называют Октоберфест?

© acren23 via Flickr           

Менее известный факт о фестивале: жители Мюнхена не называют его Октоберфест! От них вы скорее всего услышите праздник Визн, что пошло от название поля, на котором впервые проводился фестиваль. Это поле, названное в честь принцессы Терезы, Терезенвизн (что означает «Луга Терезы») до сих пор является местом проведения Октоберфета.   

14. Фестиваль настолько масштабный, что для него существует собственное почтовое отделение

© Wikimedia

Организованное специально для фестиваля (разработаны даже собственные марки) почтовое отделение Октоберфеста открывается каждый год, чтобы посетители феста могли отправить сувениры и открытки своих друзьям и семье. Около 130 000 посылок и открыток ежегодно отправляются с этой почты.  

13. Количество посетителей Октоберфеста

© Wikimedia

Давайте смотреть правде в глаза — хотя на Октоберфесте предлагается много развлечений и аттракционов для детей, главная причина, по которой сюда съезжается такое огромное количество людей — это пиво. Ежегодно этот праздник привлекает не менее 5-7 миллионов человек для хорошего времяпрепровождения в Терезенвизе в Мюнхене.

12. Традиционная баварская музыка

© Wikimedia

Проникнуться духом и настроением Октоберфеста можно и находясь вдали от праздника, просто послушав традиционную музыку баварских духовых инструментов, известную как Blasmusik. Самые известные немецкие фольклорные композиции – это песни  “In München steht ein Hofbräuhaus”, “Marmor, Stein und Eisen bricht” и “Viva Colonia”.

11. Палатки на Октоберфесте

© Wikimedia

Конечно, сейчас на Октоберфесте стоят пивные ларьки и залы, сделанные из дерева и стали, что не так романтично, как раньше, тем более что их собирают и разбирают каждый год для фестиваля. Однако сохраняются и традиционные палатки, и в самой большой из них —   Hofbräu-Festzelt – может разместиться до 10 000 посетителей, причем внутри она рассчитана на 6000 мест. 

10. Октоберфест – праздник для всех – как для богатых, так и для бедных

© Wikipedia

Хотя кожаные шорты и гольфы надевают только фанаты Октоберфеста, традиционные баварские шляпы – Tirolerhüte – можно увидеть практически на каждом. В старину считалось, что чем больше на головном уборе заплаток из козьей шерсти, тем богаче ее владелец. Однако в настоящее время такие шляпы носят только во время фестиваля.

9. Сколько стоит попасть на Октоберфест?

© Wikimedia

Один из самых приятных фактов об Октоберфесте – это то, что участие в нем абсолютно бесплатное! Ну, вроде того. Попасть на территорию проведения фестиваля или в любую пивную палатку можно бесплатно. Единственное, Coolday.today советует отправиться туда рано утром или забронировать себе место заранее – потому что заполняются они  с молниеносной скоростью.

8. Пейте-пейте, но не напейтесь!

© Wikimedia

В связи с самой атмосферой фестиваля и льющимся рекой пивом, очень легко потерять контроль и выпить слишком много. Ежегодно около 600-800 человек попадают в больницы из-за алкогольного отравления.

7. Знаменитые работники Октоберфеста

© Pixabay

В нашем списке интересных фактов об Октоберфесте вы также прочтете о… гении. Сейчас организаторы Октоберфеста гордятся и хвастаются тем, что когда-то на фестивале работал Альберт Эйнштейн. Немецкий гений трудился электриком и рабочим-строителем пивных палаток в конце 19 века.   

6. Что за пиво пьют на Октоберфесте?

© Pixabay

Ах, этот священный эликсир – пиво. Немцы очень любят свое пиво, и баварцы — не исключение. Как светлое пиво, так и Märzenbier – всё пиво на Октоберфесте более крепкое (6-7%), чем многие другие сорта немецкого пива.

5. Дорогое пиво

© Wikipedia

Кстати, говоря о пиве, возникает закономерный вопрос: а сколько оно стоит на Октоберфесте? Намного больше, чем вы могли бы подумать. Одна кружка пива в 2011 году стоила в районе 8.70-9.20 евро! Это больше 10 долларов за бокал! (И, как вы понимаете, каждый год цены растут). При этом несмотря на такой высокий ценник, на каждом Октоберфесте выпивается примерно 6 миллионов литров пива (!).

4. Бокал на Октоберфесте: Maß

© Wikipedia

Итак, хотя бокал пива – там он называется Maßkrug – кажется достаточно дорогим, следующий факт вас немного успокоит: бокалы там литровые. Поэтому за пинту пива (примерно пол-литра) вы заплатите около 4.50-5 евро.

Звучит уже не так страшно, не правда ли?) Бокалы Maß сделаны из стекла (в отличие от глиняных кружок для пива, которые обычно поступают в продажу), и вам действительно нальют полную кружку до краев. Каждый бокал принадлежит какой-либо пивоварне, и они очень серьезно следят за тем, чтобы кто-нибудь ненароком ее не унес ;).

Поэтому если вы хотите приобрести такую кружку в качестве сувенира, вам стоит поискать ее где-нибудь в ларьках в округе.

3. Еда на Октоберфесте

© 5chw4r7 via Flickr

Хорошо, вот выпили бокал пива на пустой желудок и что – уже охмелели, да? Поэтому чтобы вам не стало плохо, отправляйтесь-ка лучше за традиционной едой на Октоберфесте. Обязательно попробуйте Hendl (жареную курицу) – она включена практически во все меню.

Кроме того, своим вкусом вас покорят Bratwurst (свиная колбаса), Schweinshaxen (свиная рулька) и Steckerlfisch (жареная рыба на палочке). И, только попробовав, вы никогда не сможете забыть Brezn – теплые и вкусные немецкие крендельки.

Несмотря на то, что знаменитая закуска на фестивале – это сосиски, на самом деле намного больше там съедается жареной курицы – почти полмиллиона килограмм на каждом фесте.

2. Лучшие сувениры бесплатны

  • © Wikipedia
  • Стеклянные бокалы настолько популярны среди туристов, что в одном только 2010 году более 130 000 пивных кружок было конфисковано охранниками у посетителей, пытающихся забрать с собой такой памятный сувенир бесплатно ;).

1.Как получить место на Октоберфест?

© Wikipedia

Если вы собираетесь посетить Октоберфест в следующем году, обязательно забронируйте себе места заранее! Для того чтобы заказать себе место в отеле и за столиками, вам следует связаться с одним из хозяев пивных палаток (при этом рассчитываете, что за одним столом располагается минимум человек 10). Некоторые группы год от года бронируют себе одни и те же столики, что еще больше уменьшает ваши шансы найти себе подходящие места. Поэтому Coolday.today рекомендует вам позаботится об этом как можно раньше!

Источник:list25.com

Источник: https://coolday.today/25-samyh-interesnyh-faktov-ob-oktoberfeste.html

Октоберфест в Мюнхене 2019: история, график, интересные факты

Столица Баварии — Мюнхен — хоть и имеет весьма богатую историю и культурно-историческое наследие, но так или иначе своей популярностью среди туристов во многом обязан знаменитому на весь мир Октоберфесту.Октябрьские народные гуляния в Мюнхене официально позиционируются как фольклорный фестиваль. Ежегодно этот «фестиваль» собирает около 6 миллионов человек!

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

История Октоберфеста

Повод для первого такого народного гуляния, которое в дальнейшем и превратилось в Октоберфест, довольно банальный и обыденный для тех времен. Произошло это 12-16 октября 1810 года в связи со свадьбой принца Людвига (будущего короля Людвига I) и принцессы Терезы.

Гуляния прошли с особым размахом и помпезностью, поэтому пришлись по душе как горожанам, так и городским властям. Было принято решение проводить подобные мероприятия как можно чаще. Поначалу делать это каждый год, увы, не получалось: всему виной была то Наполеоновская война, то Прусско-Австрийская, то Франко-Прусская, а то и вовсе эпидемия холеры.

Так или иначе, в спокойное время гуляния проводились традиционно в конце сентября-начале октября. 

Стоит отметить, что первые несколько десятков лет привычными здесь пивом и курочками даже и не пахло. Основу мероприятия составляли продуктовые ярмарки и конные скачки.

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

Наконец, в 1881 году на Октоберфесте открыли первую жарильню курочек, а в 1896 году — пивной павильон. Разумеется, данные нововведения были тепло приняты всеми участниками торжества и моментально стали традицией. Место, на котором с самого начала и по сей день проводится Октоберфест получило название Терезин луг (Theresienwiese) — в честь одной из двух главных виновников торжества.

Читайте также:  Итальянские алкогольные напитки – какое спиртное попробовать в стране

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

Как проходит Октоберфест

Все мероприятие продолжается в течение двух недель (чуть больше).Начинается все традиционно в третью субботу сентября, с торжественного открытия, которое проходит по одному сценарию. Сначала, утром, проходит костюмированное шествие пивоваров: на дорогу выходят владельцы пивных палаток и выезжают повозки с пивными бочками, которые затем установят в павильонах.

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

Шествие плавно перетекает к кульминации торжества, которое происходит ровно в полдень. Оно представляет собой открытие первой пивной бочки, путем вбивания в нее медного крана под крики «O’zapft is!» (Открыто!). После этого события пиво начинает лить рекой:)

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

На этом главные торжества заканчиваются и Октоберфест перетекает к своему основу рабочему ритму – разливу миллионов литров пива! Это будет происходить в последующие две недели. В течение этого времени будут проводиться и другие мероприятия более мелкого масштаба.

Октоберфест — даты проведения

Октоберфест-2019 пройдет с 21 сентября по 6 октября 

Фестиваль Октоберфест работает НЕ круглосуточно — примерно до 22:30 (каждая палатка по своему графику)

Как попасть на Октоберфест

Наивный читатель может предположить, что посетить Октоберфест довольно просто, стоит только забронировать авиабилеты, гостиницу, прилететь в Мюнхен, прийти на Терезин луг, заказать себе бокал пива и наслаждаться праздничной атмосферой.

Более смышлёные товарищи наверняка прекрасно понимают, что попасть на самые популярные и массовые народные гуляния в мире — дело не из простых. Дело в том, что здесь установлено довольно строгое правило: пьет пиво только тот, кто сидит за столом.

Общее количество сидячих мест переваливает за 100 тысяч, но и этого недостаточно.

Как же быть?

Вариант 1. Заранее забронировать место в палатке. Сумма брони за стол варьируется в зависимости от дня, времени, конкретного павильона и может достигать несколько сотен евро (в среднем 150-200 евро).

В стоимость включается 1 литр пива и половина жареного цыпленка. Бронирование предоставляется на сайтах самых различных туристических фирм. Вот пару из них:http://germania.ru/cities/3/tour/205/ http://vipgroup.travel/services/oktoberfest/bronirovanie-mest-v-shatrakh-na-oktoberfest/ Вариант 2. Постараться найти свободное место в «тихое» время. Это, как правило, вторая неделя фестиваля, будние дни, первая половина дня. Заботливые организаторы Октоберфеста ежегодно публикуют так называемый «барометр» — наглядный график, на котором отображена загруженность фестиваля. Вот он:

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

Разумеется, в Мюнхене организуются целые экскурсионные туры, посвященные культуре пенного напитка. Обратите внимание на них.

Пиво на Октоберфесте

Весь процесс распития пива на Октоберфесте, как известно, происходит в огромных павильонах/палатках/шатрах (как их только не называют). Все палатки принадлежат только 6 баварским пивоваренным компаниям, чье пиво сварено в соответствии с мюнхенским законом о чистоте пива 1487 года и немецким законом о чистоте пива 1516 года:

  • Augustiner
  • Paulaner
  • Hacker-Pschorr
  • Spaten
  • Hofbrau
  • Lowenbrau

Пиво, подаваемое на Октоберфесте, варится по специальному рецепту, специально к фестивалю. Оно выдерживается дольше чем обычно и поэтому относительно крепкое – от 5,2 до 6,3%.

Этим 6 брендам принадлежит 13-14 больших палаток, рассчитанных на несколько тысяч человек каждая и около двух десятков маленьких палаток вместимостью в несколько сот человек.

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

Все пиво подается в литровых кружках. Оплата только наличными.

Цены на Октоберфесте

Ждать низких цен на ежегодном событии такого масштаба, разумеется, не стоит. Пиво (1 л) обойдется примерно в 10 евро.

Традиционная закуска к пенному напитку на Октоберфесте – жареный цыпленок – около 15 евро (можно взять половину цыпленка). Бретцель – баварский крендель – около 4 евро.

Как видите, если сильно «загулять» и не ограничиться одним бокалом пива, то можно оставить здесь приличную сумму.

Как добраться

Рядом с местом проведения Октоберфеста – луг Терезы – находится одноименная станция метро (U-bahn) Theresienwiese линий U4 и U5.

Неподалеку располагается станция Goetheplatz линий U3 и U6. Если вам удобнее добираться с этих веток — милости просим.

Подробнее о городском транспорте Мюнхена — здесь..

На самом деле прогуляться до сюда из центра можно и пешком, за 20-25 минут.

Аттракционы

Помимо пива и закусок, на Октоберфесте есть и другие развлечения – аттракционы. Они представлены как обычными каруселями и колесом обозрения, так и современными американскими горками. Самым экстремальным из них является Olympia Looping – американские горки длиной 1250 метров с максимальной скоростью 100 км/ч и 5-ю мертвыми петлями!

Интересные факты

  • Каждый год Октоберфест посещают 6-7 миллионов человек. Это главным образом жители Германии, а также множество туристов со всего мира, в том числе из России.
  • Всего на празднике выпивается 6 миллионов литров пива и съедается 500 тысяч жареных кур.
  • Октоберфест приносит более 500 миллионов евро прибыли.
  • В организации Октоберфеста задействовано около 12 тысяч человек.
  • На фестивале функционирует более 800 туалетов для посетителей.
  • На каждом Октоберфесте работает палатка Красного Креста. Деятельность организации направлена на поиск потерявшихся детей (которых приводят сюда родители) и заботу о них, а также на откачку так называемых «пивных трупов».
  • Ежегодно на фестивале теряется: около 600 паспортов, 300 мобильных телефонов, 600 кошельков, 220 сумок, 250 очков, а также 50 ювелирных изделий и часов.

Едем на Октоберферст!

В статье Самостоятельно в Мюнхен, мы подробно описали организацию самостоятельной поездки в Мюнхен. Планирование посещения города во время Октоберфеста мало чем отличается от обычной поездки. Разве что делать это нужно заблаговременно, ну и стоить проживание и билеты будут на порядок выше.

Для начала ищем и бронируем авиабилеты!

Подыскиваем жилье

Планируя поездку в Мюнхен, разумеется, не стоит ограничиваться только одним лишь Октоберфестом. В городе и пригороде есть множество интересных мест и достопримечательностей, которые стоит посетить.

Октоберфесты в других странах

Народный фестиваль такого уровня в последнее время заполучил множество аналогов в самых различных уголках планеты. Вот лишь некоторые из них:

  • Главный конкурент Октоберфеста обосновался совсем неподалеку.  В немецком Штутгарте ежегодно проходит «Каннштаттер Фольксфест», который собирает более 4 миллионов человек.
  • Октоберфест в Бразилии, городе Блюменау (Oktoberfest de Blumenau) — проводится обычно с 5 по 23 октября, где ежегодно выпивается около 500.000 литров вкуснейшего пива!
  • Канадский пивной фестиваль в городе Китченер (Kitchener-Waterloo Oktoberfest), который посещает около миллиона человек.
  • Талса, США (Оклахома) — проводится с 22 по 25 октября и собирает около 200 тысяч человек.
  • Кингстон, Ямайка. И даже на Ямайке проводится свой Октоберфест. Столица Ямайки преображается с 30 октября.
  • Австралийский Праздник пива.
  • Вилла Дженерал Бельграно, Аргентина (Fiesta Nacional de la Cerveza)- с 90-х годов считается крупнейшим праздников пива в Южной Америке.
  • Виндхук (Намибия) — Африка также любит проводить фестивали под пиво и жареные колбаски, хоть и куда скромнее чем в Баварии.

Находясь в Мюнхене, не забудьте посетить интересную экскурсию с русскоговорящим гидом.

Источник: https://timetraveling.ru/strany/germaniya/myunkhen/430-oktoberfest-v-myunkhene-2017-istoriya-grafik-interesnye-fakty

Oktoberfest 2018: даты проведения, история праздника и любопытные факты

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды
Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

Oktoberfest 2018: даты проведения, история праздника и любопытные факты. О том, как все организовано, и что обязательно стоит попробовать, читайте в нашей статье!

Oktoberfest — один из самых известных праздников в Германии, а также самое большое народное гуляние в мире. На него ежегодно съезжаются около 6 млн посетителей с разных частей не только Баварии, но и всей Германии, а также гости из других стран.

Около 70% посетителей составляют жители Баварии, остальные 30% — приезжие из других земель Германии и туристы со всего света.
 

ФАКТ: В книгу рекордов Гиннеса Oktoberfest занесен как самой большой праздник в мире!

В 2018 году Октоберфест проходит с 22 сентября по 7 октября. Пивные палатки будут открыты в 10.00 и заканчивают работу в 22.30. Праздник проводится на Theresienwiese («луг Терезы»), в центре Мюнхена, неподалеку от Главного вокзала. Площадь Луга составляет около 26 гектаров!

Организаторами Октоберфеста является администрация Мюнхена. Она допускает к участию в фестивале только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят к празднику специальное Oktoberfestbier (октоберфестовское пиво) с содержанием алкоголя 5,8-6,3%.

Литровая кружка пива (Mass) в этом году на Октоберфесте будет стоить чуть дороже 10 евро (что по немецким меркам очень дорого).

Впервые Октоберфест состоялся 205 лет назад 12 октября 1810 года в честь свадьбы кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. На праздник в честь их бракосочетания  были приглашены все жители Мюнхена. В честь свадьбы 17 октября также были устроены скачки. По этой причине в разных источниках называется разная дата первого Октоберфеста (12 и 17 октября). Праздник проходил на лугах, которые в те времена находились за пределами города (а сейчас это почти в самом центре города), и в честь невесты эти луга получили название Theresienwiese.
  Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды
На следующий, 1811 год, к празднику  добавилась  фермерская ярмарка с показом и награждением красивейших коней и быков. В 1813 году праздник не состоялся, так как в это время Бавария была втянута в Наполеоновские войны.

А в 1818 году на очередном празднике была установлена первая карусель и качели. И конечно же то, что типично для Баварии — первые пивные ларьки. Но людям и этого было мало для веселья.

Изначально праздник организовывался и проводился частным образом. В 1819 году организация и управление праздником были отданы в руки городского совета Мюнхена. Было решено, что Октоберфест будет проводиться каждый год без исключения.

В 1896 году владельцы кабачков и трактиров Мюнхена построили вместе с пивоварнями настоящие пивные палатки и «крепости», и установили ещё больше разнообразных аттракционов.

В 1872 году  Октоберфест  был продлён и перенесён на конец сентября — начало октября, так как в это время погода в Мюнхене в большинстве случаев устойчиво хорошая и дневная температура поднимается до +30 °C, что способствует увеличению жажды у посетителей и увеличению дохода устроителей мероприятия. Однако последнее воскресенье праздника должно было остаться в октябре. Эта традиция сохранилась и до наших дней.

 

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

Октоберфест в 1908 году

В 1910 году Октоберфест отпраздновал столетие. По этому поводу было продано 1,2 млн. литров пива. В 1913 году была установлена самая большая в истории праздника палатка на 12000 мест — Bräurosl, сейчас имеет около 6000 мест, самая большая палатка на сегодняшний день Hofbräu-Festhalle имеет около 10000 мест.
Первая и вторая мировая войны внесли вынужденный перерыв в праздновании «самого народного праздника». Только в 1950 году мэр Мюнхена Томас Виммер возобновил традицию праздника, которая поддерживается и сегодня.

В первый день праздника ровно в 12 час с 12 выстрелами в небо и откупориванием первой бочки праздничного пива бургомистром Мюнхена с характерным восклицанием «Ozapft is!» (в переводе с баварского что-то вроде «Откупорено!») глава города торжественно начинает праздник.

  • 30% всей годовой продукции мюнхенских пивоварен выпивается за время праздника;
  • 12 000 человек работает на Oktoberfest, из них около 1600 — официантки;
  • около 1500 туалетов доступны для посетителей;
  • суммарно будет организовано около 100 000 сидячих мест для посетителей праздника.

Первым днём праздника традиционно является суббота, из-за чего продолжительность может немного варьироваться (в среднем 15 дней). Праздник заканчивается в первое воскресенье октября. Если же оно приходится на 1 или 2 октября, то праздник продлевается до 3 октября (день объединения Германии).
 

Инна Ефанова, Deutsch Online

Хотите выучить немецкий язык? Запишитесь школу Deutsch Online! Для учебы нужен компьютер, смартфон или планшет с выходом в интернет, а заниматься онлайн можно из любой точки мира в удобное для вас время.

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

Источник: https://www.de-online.ru/oktoberfest

Oktoberfest: история праздника и любопытные факты

Поделиться в FacebookТвитнуть

Oktoberfest — один из самых известных праздников в Германии, а также самое большое народное гуляние в мире. На него ежегодно съезжаются около 6 млн посетителей с разных частей не только Баварии, но и всей Германии, а также гости из других стран.

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

Около 70% посетителей составляют жители Баварии, остальные 30% — приезжие из других земель Германии и туристы со всего света.

В книгу рекордов Гиннеса Oktoberfest занесен как самой большой праздник в мире!

В 2017 году Октоберфест проходит с 16 сентября по 3 октября. Праздник проводится на Theresienwiese («луг Терезы»), в центре Мюнхена, неподалеку от Главного вокзала. Площадь Луга составляет около 26 гектаров!

Организаторами Октоберфеста является администрация Мюнхена. Она допускает к участию в фестивале только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят к празднику специальное Oktoberfestbier (октоберфестовское пиво) с содержанием алкоголя 5,8-6,3%.

Читайте также:  Кофе в бельгии: стоимость, марки, лучшие кофейни брюсселя и антверпена

Литровая кружка пива (Mass) в этом году на Октоберфесте будет стоить чуть дороже 10 евро (что по немецким меркам очень дорого).

История праздника

Впервые Октоберфест состоялся 205 лет назад 12 октября 1810 года в честь свадьбы кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. На праздник в честь их бракосочетания  были приглашены все жители Мюнхена. В честь свадьбы 17 октября также были устроены скачки.

По этой причине в разных источниках называется разная дата первого Октоберфеста (12 и 17 октября). Праздник проходил на лугах, которые в те времена находились за пределами города (а сейчас это почти в самом центре города), и в честь невесты эти луга получили название Theresienwiese.
Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

На следующий, 1811 год, к празднику  добавилась  фермерская ярмарка с показом и награждением красивейших коней и быков. В 1813 году праздник не состоялся, так как в это время Бавария была втянута в Наполеоновские войны.

А в 1818 году на очередном празднике была установлена первая карусель и качели. И конечно же то, что типично для Баварии — первые пивные ларьки. Но людям и этого было мало для веселья.

Изначально праздник организовывался и проводился частным образом. В 1819 году организация и управление праздником были отданы в руки городского совета Мюнхена. Было решено, что Октоберфест будет проводиться каждый год без исключения.

В 1896 году владельцы кабачков и трактиров Мюнхена построили вместе с пивоварнями настоящие пивные палатки и «крепости», и установили ещё больше разнообразных аттракционов.

В 1872 году  Октоберфест  был продлён и перенесён на конец сентября — начало октября, так как в это время погода в Мюнхене в большинстве случаев устойчиво хорошая и дневная температура поднимается до +30 °C, что способствует увеличению жажды у посетителей и увеличению дохода устроителей мероприятия. Однако последнее воскресенье праздника должно было остаться в октябре. Эта традиция сохранилась и до наших дней.

Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

Октоберфест в 1908 году

В 1910 году Октоберфест отпраздновал столетие. По этому поводу было продано 1,2 млн. литров пива. В 1913 году была установлена самая большая в истории праздника палатка на 12000 мест — Bräurosl, сейчас имеет около 6000 мест, самая большая палатка на сегодняшний день Hofbräu-Festhalle имеет около 10000 мест.

Первая и вторая мировая войны внесли вынужденный перерыв в праздновании «самого народного праздника». Только в 1950 году мэр Мюнхена Томас Виммер возобновил традицию праздника, которая поддерживается и сегодня.

В первый день праздника ровно в 12 час с 12 выстрелами в небо и откупориванием первой бочки праздничного пива бургомистром Мюнхена с характерным восклицанием «Ozapft is!» (в переводе с баварского что-то вроде «Откупорено!») глава города торжественно начинает праздник.

Немного цифр:

  • 30% всей годовой продукции мюнхенских пивоварен выпивается за время праздника;
  • 12 000 человек работает на Oktoberfest, из них около 1600 — официантки;
  • около 1500 туалетов доступны для посетителей;
  • суммарно будет организовано около 100 000 сидячих мест для посетителей праздника.

Первым днём праздника традиционно является суббота, из-за чего продолжительность может немного варьироваться (в среднем 15 дней). Праздник заканчивается в первое воскресенье октября. Если же оно приходится на 1 или 2 октября, то праздник продлевается до 3 октября (день объединения Германии).

Инна Ефанова, Deutsch-online

Источник

Источник: http://bdnews.de/oktoberfest-istoriia-prazdnika-i-lubopytnye-fakty/

Интересные факты об Октоберфесте

Первый Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года в честь свадьбы кронпринца Людвига и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. С тех пор миллионы гостей из разных стран мира собираются осенью в центре Мюнхена на лугу, названном в честь принцессы: Theresienwiese.

За минувшие 207 лет Октоберфест не проводился лишь несколько раз – из-за эпидемий или войн. Даты Октоберфеста периодически менялись. Tак, в 1872 году он, несмотря на название, был перенесен на конец сентября: в то время теплее и день длится дольше.

В наши дни фестиваль продолжается более двух недель – и всегда завершается на первой неделе октября: эта традиция закрепилась в 1904 году.

 К участию в фестивале допускаются только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят для него специальное октоберфестовское пиво (Oktoberfestbier) с содержанием алкоголя 5,8—6,3 %.

Однако назвать Октоберфест исключительно пивным фестивалем нельзя: здесь уделяют время концертам, танцам и другим развлечениям – например, стрельбе из арбалета.

Первым днем проведения фестиваля всегда является суббота. Ровно в полдень мэр Мюнхена открывает символическую бочку пива, по улицам проходит праздничная процессия, а для посетителей открываются шатры: у каждой пивоварни – свой (самый крупный вмещает 9 991 человек).

 В 2016 году Октоберфест посетило 5,6 миллиона человек, которые в общей сложности выпили 6,6 миллиона литров пива. Рекорд по посещению и объему выпивки был поставлен в 2013 году: 6,9 млн человек и 7,5 млн литров. А еще столетие назад на Октоберфесте продавалось чуть более миллиона литров пива.

За дни прошлогоднего Октоберфеста было съедено 366 876 цыплят, 151 857 порций свиных колбасок и 28 377 кг жареного миндаля.  

 Знаменитая стеклянная литровая кружка Maßkrug (Masskrug), или сокращенно «Масс», является объектом «охоты» туристов. В 2004 году охрана остановила на выходе более 200 тысяч посетителей, прячущих кружки в одежде и сумках.

 Чтобы предотвратить кражи, кружки стали продавать в торговых рядах, но это не помогло: в прошлом году сэкономить на сувенире и унести «Масс» бесплатно пожелало 112 тысяч человек.

В бюро находок Октоберфеста попадают самые разные вещи. Улов прошлого года – 764 паспорта и кредитных карт, 656 бумажников, 410 мобильных телефонов, один аппарат для измерения давления и два – слуховых, 800 евро наличными. Один баварец обратился в бюро находок с просьбой: «Помогите, я потерял свою супругу!» К сожалению, этому джентельмену помочь не смогли. 

Источник: https://nat-geo.ru/planet/interesnye-fakty-ob-oktoberfeste/

Октоберфест 2016: традиции и рекорды — Новости Германии

Фанаты пива с нетерпением ожидают 17 сентября – именно в этот день в Мюнхене состоится торжественное открытие Октоберфеста.

Народный праздник уже давно стал интернациональным: десятки тысяч туристов заранее планируют свой визит на фестиваль.

Подготовка идет полным ходом: пузатые кружки ждут своего часа, в напряженном ритме трудятся организаторы, владельцы отелей и развлекательных заведений. Еще бы! Предполагаемое количество гостей – 6 миллионов! Завершится мероприятие 3 октября.

Атмосфера Октоберфеста

Традиции фестиваля формировались на протяжении столетий. Нескончаемые потоки пива, «дымовый» аромат зажаренных на вертеле сосисок и цыплят, и кожаные штаны – неизменных атрибут заядлых любителей пенного напитка.

А еще – настоящие духовые оркестры, огромные пивные бочки и эксклюзивное праздничное шествие в народных костюмах.

Почти все так же, как более двух веков назад, когда в 1810 году состоялось бракосочетание принцессы Терезы с королем Баварии Людвигом Первым.

На роскошном лугу Терезы уже установлены 14 гигантских шатров, каждый способен вместить тысячи гостей. Но это не все: предусмотрены еще палатки меньшего размера. В многочисленных закусочных и кафе к пиву подадут традиционные для Баварии блюда. Общая вместимость всех заведений – 107 тысяч!

Запросы растут!

Выносливости и физической мощи кельнерш Октоберфеста могли бы позавидовать даже бодибилдеры. За один раз девушки переносят десятки литровых бокалов, суммарный вес подноса порой достигает 20-25 кг.

Общее количество персонала, обслуживающего фестиваль, составляет 13 тысяч.

Самый ответственный момент – открытие, мэр Мюнхена деревянным молотком аккуратно вбивает в кран в бочку, после чего осушает первый бокал, призывно крича «O ‘zapft is!»

В прошлом году стоимость одного литра пива на Октоберфест составляла 10,22 евро, в этом году – в пределах 10,4-10,7 евро. Инфляция. Для сравнения – в 1971 году бокал напитка обходился в 2,95 марки (около 1 советского рубля), а в 2002 году – уже 6,8 евро.

Однако на аппетит гостей это не повлияло. Так, в 1980 году они выпили 3,8 млн литров пива, а в 2014 – почти в два раза больше: 6,5 млн л пива. Довольные посетители порой укладываются спать прямо на газонах, а не рассчитавшие свои силы оказываются в «гостях у «Скорой»».

Да, работы хватает: и полиции, и работникам экстренных служб.

Рекорды Октоберфеста

На территории фестиваля функционирует Бюро находок. Ежегодно сюда попадают тысячи забытых зонтиков, шарфов и головных уборов. Впрочем, этим дело не ограничивается.

Лишь в 2013 году в Бюро находок принести почти 400 мобильных телефонов, более полтыщи кошельков, ключи («от квартир, где деньги лежат»). Вы удивитесь, но здесь порой оказываются и более неожиданные вещицы, например, слуховые аппараты, зубные протезы и даже обручальные кольца.

К сожалению, удается найти лишь пятую часть владельцев. Вероятно, организаторам фестиваля пора открывать «Магазин забытых вещей».

Каждый праздник на Октоберфесте «гибнут» до полумиллиона жареных цыплят, до 100 тыс. запеченных свиных рулек. Ежегодно здесь готовят свыше 100 быков, около 80 телят. А для поклонников немецкой уличной еды здесь зажаривают фирменные свиные колбаски. Да уж, организм каждого гостя работает в напряженном режиме. Радует одно: туалеты бесплатные и их много – более полуторы тысяч.

Уже собираетесь на Октоберфест? Женщинам стоит заранее подготовить дирднль – национальный баварский наряд, а мужчинам – кожаные штаны. И не забудьте правильно спланировать расходы: вам потребуются деньги на покупку сувенирных кружек (6-32 евро/штука) и оригинальных пряников. Обязательно выделите средства на аттракционы – они тут просто замечательные!

Рекомендуем:

Источник: https://dasproekt.ru/articles/deutsche-news/oktoberfest-2016-eshhe-bolshe-piva-i-emotsij/

12 интересных фактов об Октоберфесте, которых вы, вероятно, не знали

22 сентября в Мюнхене стартовал самый известный праздник Германии Октоберфест. Проводится он уже более двух веков. Каждый год на него съезжаются около 6 миллионов человек, это самый массовый народный фестиваль в мире.

Октоберфест начинается совсем не в октябре

Октоберфест переводится как «октябрьский фестиваль», но начинается он в конце сентября. Раньше фестиваль стартовал в середине октября, но в начале ХХ века его решили перенести, так как в сентябре теплее.

Свадьба превратилась в народные гулянья

Октоберфест в 1900-х годах

Первый Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года и был приурочен к свадьбе кронпринца Людвига и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. Несколько лет фестиваль носил больше частный характер, а в 1819 году превратился в народные гулянья. Кстати, луг, где проходит сейчас праздник, назван в честь принцессы — луг Терезы (Theresienwiese).

Карнавала не будет

Доставка пива на Октоберфест в 1908 году

За прошедшие 208 лет Октоберфест отменяли 24 раза. Отмены были связаны с войнами и эпидемиями холеры.

Открытие и закрытие фестиваля

Открывает Октоберфест обер-бургомистр Мюнхена. По традиции ровно в полдень он должен вбить кран в первую бочку пива. Каждый год ходят споры, с какого раза чиновнику это удастся: самый худший результат показал обер-бургомистр в 1950 году, тогда он вбил кран с 19 раза. Лучший результат зафиксирован в 2006 году, когда Кристиану Уде удалось открыть бочку с одного удара. Ну а разливать пиво начинают после команды O'zapft is!, что в переводе с баварского означает «Откупорено!»

Мартовское пиво, которое стало октябрьским

Вообще, традиционно в Мюнхене варили пиво в марте: в это время года еще нежарко, а значит, бактерии не будут мешать процессу пивоварения. Пили пиво все лето, а осенью на праздник допивали остатки. Позже традиция изменилась, пиво стали варить осенью специально к фестивалю, оно так и называется «октоберфестовское» и самое популярное на празднике. Конечно, на фестивале можно попробовать и другие сорта пива, да и вообще другие напитки, как алкогольные, так и безалкогольные.

А как же закуски

Ну и, конечно, какое может быть пиво без хорошей еды? К пиву практически в каждой палатке традиционно продаются немецкие крендельки Brezel, жареная курица Hendl, свиные колбаски Bratwurst, свиная рулька Schweinshaxe и жареная рыба Steckerlfisch.

Кружки, ставшие сувениром

Пиво разливают в особые стеклянные кружки Maßkrug (Masskrug, сокращенно «Масс») объемом 1 литр. Недолить, кстати, не могут: объем напитка не должен отличаться больше чем на десятую часть, за этим следит специально созданная комиссия. Сначала кружки делали из камня, были и металлические. Сегодня литровая кружка — главный объект «охоты» туристов. Каждый год их пытаются вынести тысячи туристов в качестве сувенира. Так, только в 2004 году на краже поймали 210 тысяч гостей. Кружки стали продавать в сувенирных лавках, однако посетители так и пытаются вынести «Масс», превратив это в нечто вроде традиции.

Копейка рубль бережет

Цена одной кружки пива никогда не является целым числом (то есть напиток стоит 8,90 евро или 9,90 евро), сдачу принято оставлять официанткам. За 2 недели фестиваля каждая из них зарабатывает от 5 до 7 тысяч евро на чаевых. Представляете весь масштаб мероприятия?

Читайте также:  Особенности итальянской кухни – что важно знать туристу перед поездкой

Не единственный в своем роде

Фестиваль Каннштаттер Вазен, Штутгарт

Октоберфест кажется воплощением всей немецкой культуры, однако это далеко не единственный фестиваль в Германии и уж совсем не самый первый. Главный конкурент мюнхенского праздника — Каннштаттер Вазен в Штутгарте. Его считают вторым по размаху подобным праздником, ежегодно его посещают 4,5 миллиона человек.

А по сравнению с другими народными гуляньями немцев, Октоберфест совсем юный: так, фестиваль Либория в Падерборне проходит с 836 года, а Луллусфест в городе Бад-Херсфельд — с 852 года. Известны и другие праздники Германии, которые каждый год празднуются с Х века.

Вход только для взрослых

Конечно, Октоберфест можно посетить и с детьми, помимо пива здесь много аттракционов, а каждый вторник — Семейный день, когда на еду и развлечения делают скидки. Правда, с детьми до 6 лет можно находиться в палатках только до 20.00, дети до 16 лет — только в сопровождении взрослых. Запрещены и детские коляски, в субботу полностью, а в будние дни с 18.00.

Кто посещает Октоберфест

Вообще, есть стереотип, что на фестивале так много иностранцев, что сами немцы не хотят приезжать на праздник. Однако это всего лишь стереотип: 70% посетителей — это жители соседних к Баварии земель, 15% человек — жители остальной территории Германии, и только оставшиеся 15% — туристы из других стран.

Палатки, которым больше ста лет

Палатки на Октоберфесте появились в конце XIX века, до этого пиво можно было купить в небольших ларьках. Палатки огромные и вмещают в себя тысячи человек, самая большая рассчитана на 10 тысяч гостей. А еще многие из них существуют с 1890-х годов, каждый год их собирают специально для фестиваля.

И кстати, право участвовать в Октоберфесте имеют только шесть пивоварен Мюнхена.

Октоберфест в цифрах

А вот несколько любопытных цифр, которые расскажут о масштабе и грандиозности мероприятия:

  • Октоберфест посещают примерно 6 миллионов человек;
  • На фестивале выпивается более 6 миллионов литров пива;
  • Конечно же есть и те, кто перебрал: примерно от 600 до 800 человек попадают в больницы из-за алкогольного отравления. Здесь появилось даже понятие «пивные трупы»: их переносят в палатки Красного креста. Кстати, для такого масштабного праздника их не так много: в 2006 году «пивных трупов» было 570 человек. И большинство из них — студенты, которые не могут позволить себе купить пиво и приносят крепкий алкоголь с собой;
  • Думаете, что самая популярная немецкая еда — колбаски? Отнюдь нет, это курица. Именно жареных кур съедается больше всего, около 500 тысяч штук;
  • Оборот праздника только в 2006 году составил 449 миллионов евро. На общественный транспорт и проживание в отелях гости потратили еще больше — 500 миллионов евро;
  • Не для всех Октоберфест — праздник. Работают тут 12 тысяч человек.

Источник: https://travelask.ru/blog/posts/13701-12-interesnyh-faktov-ob-oktoberfeste-kotoryh-vy-veroyatno-ne

Октоберфест в Германии — даты проведения | Праздники народов мира | Багира

Не каждый, кто впервые попадает в Мюнхен в октябре, понимает, что его пригласили… на свадьбу. Вернее, на празднование очередной годовщины свадьбы.

Традиция прижилась!

Почти 200 лет назад, 17 октября 1810 года, сын короля Баварского Максимилиана I кронпринц Людвиг и принцесса Тереза Саксен-Хильдебургхаузенская решили отпраздновать своё бракосочетание на лугу у въезда в город Мюнхен. Людвиг распорядился провести торжество за городскими воротами, поскольку хотел превратить свадьбу из личного праздника в народный.

Молодые пригласили всех жителей города на луг, справедливо рассудив, что во дворце такое количество гостей не поместится. Порадовать же собравшихся задумали конными скачками. Праздник пришёлся по душе и парочке, в чьих жилах текла голубая кровь, и простому люду. С тех пор кронпринц стал отмечать свадебную дату ежегодно.

От скачек постепенно перешли к состязанию атлетов в духе античных Олимпийских игр. И традиция прижилась! Место, где устроили свадебное торжество, назвали в честь невесты (и название сохранилось до наших дней) — луг Терезы. Каждую осень на лугу появлялись карусели, качели, цирковые шатры… Правда, в праздновании было несколько перерывов, связанных с эпидемиями холеры и войнами.

Самый длинный, десятилетний перерыв, пришёлся на 1939-1948 годы. В 2010-м Октоберфест пройдёт с 18 сентября по 4 октября — в этом году он отметит своё 200-летие, хотя празднуется в 177-й раз. Надо сказать, что ни один праздник у немцев не обходится без традиционного напитка — пива.

Пивная составляющая свадебных торжеств и их годовщин оказалась народу не менее дорога, чем скачки, соревнования атлетов и аттракционы. Постепенно под словом «Октоберфест — стали понимать всенародное (а затем и всемирное) соревнование пивопийцев.

Ежегодно на 42 гектарах луга Терезы собираются до семи миллионов любителей пенного напитка.

Меньше ударов — выше престиж

Не только гости, прибывшие из далёких краёв, но и сами немцы не всегда понимают язык хозяев праздника — жителей Мюнхена. В Германии дюжина на диалектов, и каждый регион страны считает свой немецкий язык самым правильным. При этом все регионы умудряются говорить друг с другом свободно, но Бавария — исключение.

Южан понимают с полуслова только австрийцы, чей говор весьма похож на баварский. Но смысл волшебного слово «ozapfa», которым начинается Октоберфест, ясен всем без исключения. Каждый год это слово звучит из одной и той же палатки. Его произносит городской голова, обербургомистр, вбивая в двухсотлитровую бочку сливной кран. Затем голова открывает кран и пробует напиток.

Престиж обербургомистра зависит от того, сколько ударов молотка ему потребуется, чтобы вогнать кран в бочку. Чем меньше ударов, тем выше престиж. Победителем в этом непростом деле считается господин Христиан Уде, которому в 2008 году понадобилось сделать всего лишь один удар по крану. Правда, на следующий год он добился успеха, взмахнув молотком уже дважды.

Аутсайдером же признан господин Томас Виммер: в 1950 году ему попался непокорный кран, который потребовал целых 19 ударов.

Ноша по силам

Итак, ozapfa! В буквальном переводе — «откупорена»! То есть, с почином! Но это ещё не команда к началу праздника.

Команда прозвучит, когда городской голова, наполнив дюжину вовремя подставленных под пенную струю кружек, первым пригубит чудо-напиток. Одновременно с ним это сделают 11 доверенных лиц. Но вот обербургомистр кивнул.

И слово «ozapfa» пошло порхать из павильона в павильон (а их не менее 30) — сначала как шелест листьев, потом, по нарастающей, до ураганных децибелов.

И тут среди толпы появляются официантки.

Хотя эти милые девицы в кружевных передничках улыбаются голливудскими улыбками, не надо думать, что им легко: держать в каждой руке по пять-шесть литровых кружек, полных пива (при том, что и сама тара — из тяжёлого стекла) — занятие не для слабых телом и духом. Кстати, официально установленный рекорд, даже занесённый в Книгу рекордов Гиннесса, вызывает изумление — 19 кружек! Почти 40 килограммов перед собой на весу!

За что хвалят и ругают пиво?

Итак, приказ на пивопитие получен. Не стоит удивлённо вскидывать брови, когда вам подают такую большую (литровую) кружку пшеничного, а не ячменного пива: во-первых, меньшей тары тут просто не бывает, во-вторых, пшеничное пиво ничуть не хуже ячменного. Этот напиток хвалят за разные свойства.

Один сорт приятно горчит, другой отдаёт дымком, третий поражает янтарным цветом. Хвалят пиво и за крепость. А вот ругают всегда за одно — за цены. Так принято. Традиция. «В 1844-м уже было такое, — со значением скажет баварец. «Повысили цены на пиво. И начались «пивные бунты».

Кончилось тем, что Людвиг I отрёкся от престола и отбыл в Ниццу. Нет, с пивом шутить нельзя».

В последние годы на Октоберфесте за кружку приходилось выкладывать 7,9 евро. Праздник-2009 поставил новый рекорд — 8,6 евро. В этом году он, говорят, будет побит. Ну как тут не воскликнуть: побойтесь бога, господа! То же пиво, но в магазине — дешевле чуть ли не втрое.

Разминка закончена

Теперь можно перевести дух. Потому что вы закончили цикл и вошли в состояние, именуемое на терезолуговом языке dampf, что означает «опьянёние после разминочного поглощения нескольких кружечек». Возможно, к вам подойдёт какой-нибудь доброжелатель и предложит отправиться в другую палатку. Там, мол, пиво получше.

Ни в коем случае не поддавайтесь на уговоры и не вставайте со своей скамьи. Во-первых, понятие «получше» — очень индивидуальное, во-вторых, вы рискуете потерять место на скамье, особенно после девяти вечера, когда разворачивается основное пивопитие. А займёт ваше место, как вы догадываетесь, тот самый доброжелатель.

Праздник длится до 23:30. Завсегдатаи Октоберфеста знают, что если человеку, жаждущему новых подвигов на пивной ниве, захочется продолжить и пойти в одно из питейных заведений, расположенных неподалёку от луга Терезы, не стоит поддаваться искушению. Во-первых, эти заведения — уже совсем не то, они не принимают участия в празднике.

К тому же важно соображать, сколько у тебя в крови алкоголя, чтобы соизмерить неутолённую жажду и собственные возможности. Достаточно обратиться к владельцу палатки с просьбой подсчитать выпитое вами, и он внесёт нужные параметры в электронную табличку, посмотрит на специальный монитор и тут же выдаст вам результат.

Исходных данных всего ничего: пол, возраст, вес, рост, количество выпитого и его крепость.

Скажи, каким должно быть пиво, и я скажу — кто ты

Если человек на лугу Терезы уверен, что лучшее баварское пиво изготавливают в Голландии, — это, понятно, голландец. Если русский турист слышит, что «надо полирнуть», значит, рядом — соотечественник. Если сосед говорит, что пена должна удерживать положенную на неё монетку, — чех.

А если он одет в кожаные штаны, в которых с размаху садится на облитую пивом скамью и через минуту с трудом от неё отлипает, — немец. Так что пиво — своеобразный определитель национальности, места жительства и менталитета участников Октоберфеста. Что ни страна, то свои представления о пиве.

Если немец говорит, что пиво в Баварии самое лучшее, это неправда. В любых районах Германии варят великолепное пиво, на любой вкус и цвет, разной крепости и из разных составляющих. Однако Закон о чистоте пива, принятый 23 апреля 1516 года предписывает использовать для пивоварения только ячмень.

Между тем в последние годы в дело идёт пшеница и другие зерновые. На лугу Терезы представлено лишь небольшое количество пивоварен Германии — около дюжины из входящих в Немецкий пивной союз 1074 предприятий, однако все они — баварские. И, безусловно, лучшие в этой земле. Те, кто выиграл огромный конкурс.

Впрочем, что такое настоящее баварское пиво, не скажет ни один человек в мире. Сами судите: в Баварии 579 пивоварен, в активе каждой нередко по нескольку фирменных сортов.

И праздник, и повод для праздника

Пиво — само по себе праздник. Но ещё и повод поговорить «за жизнь». Немцы объясняют это тем, что придумали пиво монахи: сытный напиток во время постов заменял еду, и говорить о высоких материях лучше всего за кружкой янтарного напитка. О немецком пиве поют песни, слагают легенды.

Оно стало национальной достопримечательностью и… частью биографии вождей мирового пролетариата. В дневнике Надежды Крупской, жены и соратницы Ленина, жившего в Мюнхене в начале 1900-х, есть строки, которые цитируют пивные знатоки: «Особенно нам запомнился Hofbrauhaus, где хорошее пиво размывало классовые различия».

Не только в «Придворной пивоварне» (так переводится название пивной, которую облюбовала чета революционеров), но и повсюду в мире напиток — на высоте положения. На мировом пивном марафоне в Чикаго в апреле 2010 года (World Beer Cup) немецкое пиво завоевало три золотых, три серебряных и две бронзовых награды.

Примечательно, что в категории, имеющей отношение к празднику в Мюнхене (German-Style Oktoberfest/Wiesen), при 42 участниках немцы взяли первые три места.

…Ну что, ещё по кружке и пойдём смотреть конные скачки?!

  • Журнал: Тайны 20-го века №37, сентябрь 2010 года Рубрика: Сплошные праздники
  • Александр Меламед, Мюльхайм-на-Руре, Германия. Специально для газеты «Тайны XX века»
  • Tags Германия Тайны 20 века свадьба традиция фестиваль праздник Мюнхен Бавария Октоберфест пиво

Источник: https://www.bagira.guru/folks-holidays/oktoberfest-v-germanii-daty-provedeniya.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector